арахісового масла

Арахіс або арахіс - бобові культури завдяки своїй харчовій цінності, хоча багато людей плутають його з горіхом. Правда полягає в тому, що це смачне насіння не може бути відсутнім у здоровій дієті, і воно є джерелом корисних вуглеводів, яке дасть вам енергію, необхідну для вашого повсякденного життя.

Властивості арахісу

Хоча це не фрукт, арахіс настільки смачний, що багато людей їдять його як закуску між прийомами їжі або після тренування. Характеристики арахісу роблять його ідеальним продуктом для схуднення. Дізнайтеся про його найважливіші харчові властивості тут:

Джерело білка

Арахіс - це їжа, яка містить 3 основні макроелементи: жир, білок та вуглеводи. Порція 100 грам арахісу включає 27 грамів білка, 20 грамів вуглеводів і 44 грами жиру, більшість з яких мононенасичені.

Цей поживний склад, крім того, що створює відчуття ситості, ідеально підходить для схуднення, оскільки знімає тривогу та сумісний із обмежувальними режимами харчування.

Антиоксидантні властивості

Арахіс містить антиоксидантні властивості, які життєво необхідні для запобігання передчасному старінню, хвороб серця та таких дегенеративних захворювань, як рак. Крім того, він запобігає утворенню вільних радикалів.

Багатий вітамінами

Арахіс дуже багатий вітаміном Е і В3, оскільки він забезпечує наше тіло 15% від необхідної нам щоденної кількості. Таким чином, споживання арахісу захищає нервову систему за допомогою профілактичних та лікувальних властивостей таких дегенеративних захворювань, як хвороба Альцгеймера та пов’язаних із похилим віком.

Користь арахісу

Напевно, вам цікаво, для чого призначений арахіс, і це те, що ця бобова рослина ідеально підходить для хворих на цукровий діабет і тих, хто страждає від високого рівня холестерину. Дізнайтеся про більш важливі переваги тут:

Запобігає раку

Арахіс містить ресвератрол, сприятливу для вагітності фолієву кислоту, фітинову кислоту та вітамін Е, які є важливими союзниками у профілактиці таких дегенеративних захворювань, як рак, особливо рак товстої кишки. Дослідження підтверджують, що споживання арахісу регулярно, навіть два рази на тиждень, зменшує ризик зараження цією хворобою у чоловіків та жінок.

Підтримує нервову систему

Вживання арахісу покращує вироблення серотоніну, який є нейромедіатором, який регулює наш настрій і допомагає нам краще спати. Це пов’язано з тим, що арахіс містить необхідні для організму амінокислоти, такі як триптофан.

Стимулює зростання

Білки арахісу містять важливе джерело аргініну, навіть більше, ніж те, що можна знайти в тваринних білках, таких як яловичина. Аргінін - незамінна амінокислота, яка бере участь у виробленні гормону росту, відновленні та зміцненні імунної системи.

Види арахісу

Ми всі знайомі з іспанським арахісом, тому що саме його ми зазвичай споживаємо. Однак існують і інші сорти арахісу, які використовують для конкретних цілей:

Бігун арахіс

Цей вид арахісу найбільш широко використовується для виробництва арахісового масла і вирощується переважно в Джорджії, Алабамі та Флориді.

Арахіс Вірджинія

Плід містить два великі насіння, які їдять цілими як частину закуски, але також використовують для виготовлення олії. Вони також використовуються у виробництві природного арахісового масла.

Іспанський арахіс

Це насіння покрите яскраво-червоною шкіркою і використовується для виготовлення солодощів, таких як солоний арахіс для закусок або для виробництва арахісового масла.

Арахісова Валенсія

Вони є фруктами найсолодшої на смак, саме тому вони значною мірою використовуються для виробництва домашнього та натурального арахісового масла. Їх також зазвичай вживають у відвареному вигляді.

Чи товстить арахіс?

Арахіс можна включати в дієтичні засоби для схуднення, якщо його вживають з обережністю, оскільки його калорійність висока. Рівень білка та поживних речовин дуже схожий на рівень овочів, а також це смачна їжа, яку вам сподобається їсти в будь-якій його презентації.

Скільки калорій має арахіс?

Арахіс - один з продуктів, що містить найбільшу кількість калорій. Хоча його жири корисні, 100 грам арахісу еквівалентно 567 кілокалоріям. Це представляє великий внесок енергії, але, без сумніву, при надмірному споживанні вони можуть призвести до збільшення ваги.

Скільки їсти арахісу на день?

Добре їсти арахіс щодня, доки регулюється рекомендована доза. Не має значення, вдень це чи вночі, головне не перевищувати 6 насіння арахісу на день або 2 столові ложки на день, якщо ви вважаєте за краще споживати його в цій презентації.

Арахіс протипоказання

Недоліки вживання арахісу пов’язані з надмірним споживанням. Незважаючи на смачну їжу, важливо врахувати наступні протипоказання:

Люди з вірусними інфекціями

Тим людям, які мають вірусні інфекції, такі як грип або герпес, доцільно помірковано вживати продукти, що містять аргінін, оскільки його споживання пов’язане з активацією вірусів в організмі.

Розлади травлення

Арахіс містить фітати і дубильні речовини, які ускладнюють травлення, тому його надмірне споживання може призвести до газоутворення, здуття живота або навіть діареї.

Проблеми з печінкою

Арахіс містить високий вміст жирів, які хоч і здорові, але змушують нашу печінку працювати важче, ніж зазвичай. Отже, надмірне споживання може призвести до станів, пов’язаних з цирозом печінки.

Алергія на горіхи

Арахіс - один з основних деревних горіхів, що викликає алергії на все життя. Якщо у вас алергія на арахісовий білок, вам слід уникати цього, інакше ви відчуєте задишку, дискомфорт у горлі, чхання, діарею або блювоту.

Крім того, не рекомендується вагітним зловживати споживанням арахісу, оскільки це може спровокувати алергічну реакцію, яка впливає на плід так само.