Десять має десять відсотків алкоголю, а дванадцять - дванадцять

Звичайно, ні. Якби в "дванадцяти" було 12 відсотків алкоголю, ми б мали симпатичну мавпу після однієї дози. Цифри 10, 11, 12 і тому подібне позначають градацію пива, простіше кажучи: з урахуванням кількості солоду, який використовується для його виготовлення. Якщо пиво позначено як дванадцять, сусло містить 12 відсотків солодових речовин, переважно цукрів. А що ж таке сусло? Він є проміжним продуктом у виробництві пива, яке не містить жодного алкоголю. Він виникає лише під час основного бродіння діяльності пивних дріжджів. "Чим вищий сорт, тим питніший смак пива, якого останнім часом шукає все більше і більше людей, - пояснює Павло Зітек з пивоварні Corgoň. 3 відсотки та дванадцять 5,2 відсотка алкоголю".

1336 Вранов Топлу

Пиво слід пити тільки добре охолодженим

Багато любителів пива стверджують, що їх улюблений напій - найкращий застуда. Однак це залежить від того, яким типом золотого соку ви віддаєтесь. Наприклад, світле або легке розливне пиво слід подавати при температурі від 5 до 7 градусів Цельсія, але в ідеалі воно має бути від 8 до 10 градусів, а деякі фірмові страви подаються при більш високій температурі. Потім особливу категорію варять пиво - у Польщі його називають piwo Grzan - готують з медом та спеціями.

Реклама

Хороше пиво повинно бути прозорим

Те, що пиво каламутне, не означає, що воно зіпсоване. Нефільтроване пиво, наприклад, також є затребуваним делікатесом. За словами Вери Гонігової з Науково-дослідного інституту пивоваріння та солодування, його принадність полягає в тому, що пивні дріжджі не відокремлювались від них. "Тому він багатший на смак і містить більше вітамінів і мінералів групи В. Більший вміст мінералів залежить від кількості присутніх дріжджів ", - додає експерт.

Пиво з консервної банки не годиться

Серед пивоварів все ще панує думка, що найкраще пиво готують або розливають у пляшки, багато з них зневажливо махають рукою на банку. У той же час, коли мова заходить про спосіб пакування, бідон є повним ідеалом. Окрім того, що є безумовно найкращим способом захистити його вміст як від сонячного світла, так і від доступу кисню, він також наполовину легший, ніж у пляшках, а також займає менше місця, роблячи транспорт набагато ефективнішим та екологічнішим.

Реклама

Десять має десять відсотків алкоголю, а дванадцять - дванадцять

Звичайно, ні. Якби в "дванадцяти" було 12 відсотків алкоголю, ми б мали симпатичну мавпу після однієї дози. Цифри 10, 11, 12 і тому подібне позначають градацію пива, простіше кажучи: з урахуванням кількості солоду, який використовується для його виготовлення. Якщо пиво позначено як дванадцять, сусло містить 12 відсотків солодових речовин, переважно цукрів. А що ж таке сусло? Він є проміжним продуктом у виробництві пива, яке не містить жодного алкоголю. Він виникає лише під час основного бродіння діяльності пивних дріжджів. "Чим вищий сорт, тим питніший смак пива, якого останнім часом шукає все більше і більше людей, - пояснює Павло Зітек з пивоварні Corgoň. 3 відсотки та дванадцять 5,2 відсотка алкоголю".

Темне пиво сильніше світлого

Це досить поширений міф, але він не базується на правді. Колір пива нічого не говорить про те, скільки алкоголю воно містить. Тому деякі темні сорти пива "піднімаються до голови" значно менше, ніж їх світлі "брати".