Близько 60 відсотків маси тіла дорослої людини - це вода, основна складова більшості наших клітин (крім жирових клітин). Отже, зрозуміло, чому життєво важливо приділяти достатньо уваги регулярному вживанню рідини на додаток до регулярного прийому їжі.

чому

• 60% тіла дорослого людини - це вода, з яких втрата 1-2% може спричинити такі симптоми, як головний біль, втома або втрата витривалості

• різною мірою, але всі наші життєво важливі органи містять воду: наш мозок і серце мають приблизно 78%, 86% крові та 22% кісток - це вода

• чим більше ми маємо ваги, тим більше рідини нам потрібно, тому людям із зайвою вагою та ожирінням потрібно приділяти більше уваги поповненню води

• за допомогою миски свіжого овочевого салату ми можемо споживати 1 склянку води, оскільки в середньому 85-90% овочів - це вода

• незважаючи на м’які сечогінні властивості кави, вона може сприяти споживанню рідини, оскільки 1 мг кофеїну виганяє 1,17 мл води, тому довга або молочна кава має позитивний водний баланс

Скільки нам потрібно води і з яких джерел ми можемо її отримати?

Прибл. Ми втрачаємо 2 з половиною літри води через різні канали: сеча (близько 1,5 літра), дихання і через шкіру (близько 400-400 мл) та кал (близько 200 мл). Для того, щоб підтримувати рідинний баланс, наше тіло потребує тієї самої кількості, яка утворюється під час внутрішніх обмінних процесів. вода для окислення (приблизно 400 мл), їжа/продукти харчування (приблизно 0,5 літра) та рідини (приблизно 1,5 літра) можуть використовуватися для відновлення рівноваги язика.

Найбільш ідеальним джерелом заміщення рідини є вода (вода будь-якої якості питної води, джерельна вода або мінеральна вода), оскільки вона енергоефективна, легкодоступна, тому споживаючи її, ми збалансуємо необхідну кількість рідини в збалансованому та ефективний спосіб. До того ж, маючи на увазі різноманітність та помірність - 1-1 склянка на день 100-відсоткового соку, молока, какао, кави та ароматизованих вод, лимонад може бути включений у наш щоденний раціон.

Подібно до потреб у поживних речовинах, потреби у воді залежать від ряду факторів, таких як вік, вага, стан здоров'я, погода та фізичні навантаження. Згідно з рекомендацією Європейського управління з безпеки харчових продуктів, за помірних температур та помірних фізичних навантажень дорослій жінці потрібно 2 літри, чоловікам 2,5 літра, тоді як дітям 4-13 років потрібно 1,6-2,1 літра, залежно від їх віку.

При фізичних навантаженнях (тренуваннях, фізичній роботі), спеці, особливих умовах - напр. під час вагітності, годування груддю - або під час хвороби (наприклад, лихоманка, блювота, діарея) потреба в рідині може зрости до 2-3 разів, тому в таких випадках звертайте особливу увагу на постійне споживання води.

Ми споживаємо 20-30 відсотків потреби у воді у вигляді їжі. З цієї причини барвисте різноманітне споживання продуктів з високим вмістом води, таких як овочі, фрукти, молоко та молочні продукти, супи та овочі, також є основою для нашої належної гідратації.

Людям із захворюваннями нирок, серця або обміну речовин слід обов’язково проконсультуватися зі своїм лікарем щодо щоденних потреб у рідині, оскільки їм може бути шкідливо пити занадто багато рідини.

Найважливіші арени пиття води

Кожен момент - чудовий час для споживання води, але є арени, де першорядно звертати увагу на правильне зволоження.

Завдяки 8 склянкам питної води або мінеральної води хорошої якості на день, а частково і продуктам з більшим вмістом води, ми можемо забезпечити свій організм необхідною кількістю води. Для постійного зволоження корисно прив’язувати склянку до таких випадків, як сніданок, кава-брейк, урок чи початок дискусії, або завжди мати при собі пляшку води.

Якщо ми відчуваємо головний біль, втому та зниження фізичної витривалості, ми можемо запідозрити легку дегідратацію, оскільки 1-2 відсотки втрати води в нашому тілі - крім почуття спраги - можуть також проявлятися в цих симптомах.

Важливість зволоження дітей

Адекватне та регулярне споживання рідини у дітей також важливіше, ніж у дорослих, через те, що їм потрібно більше рідини на кілограм ваги, ніж дорослим; їх нирки ще розвиваються; або вони, як правило, настільки занурені в гру, що просто забувають пити.

Згідно з нещодавнім репрезентативним опитуванням споживання їжі, яке охоплювало Будапешт та Кечкемет, чверть дітей у віці від 7 до 10 років не споживають 70 відсотків рекомендованого споживання води, виходячи з рекомендацій Європейського управління безпеки харчових продуктів, тому це може бути вважається критично низьким споживачем води, але меншою мірою це також впливає на роки. Якщо ми подивимось на дитину із зайвою вагою, вона не споживає зайвого споживання води через більшу масу тіла, тому ще більше ризикує зневоднення.

Що ми можемо зробити, щоб наші діти регулярно пили протягом дня, навіть коли ми не з ними?

  • Почати варто з усвідомленої звички вдома, оскільки такої моделі дотримуватимуться і в школі. Навчіть їх випивати принаймні одну склянку води на кожен прийом їжі до, під час і після гри або навчання.
  • Давайте поговоримо їхньою мовою про те, чому важливо пити достатньо: вони краще та простіше в школі, їх квитки та спортивні показники також можуть покращитися; вони не будуть такими втомленими, і загалом вони будуть "здоровішими".
  • Різноманітність також захоплює дитячі душі. Питна вода та якісна мінеральна вода - найкраще джерело рідини, але ми можемо вичавити сік, лимон і додати його в кольорові склянки, щоб зробити його ще більш прийнятним.
  • Ми пропонуємо їм фрукти щодня, переконайтеся, що їх раціон включає 1-1 склянку молока, йогурту, інших молочних продуктів та свіжих овочів на день, щоб вони отримували достатню кількість рідини у вигляді їжі.
  • Вони можуть легко перевірити свій рівень гідратації, навчаючи їх, що темний колір їхньої сечі свідчить про те, що вони не пили достатньої кількості рідини того дня.

Важливість споживання води у людей похилого віку

Люди похилого віку, як і діти, особливо схильні до зневоднення через свій вік. Їхня спрага та здатність нирок утримувати рідину зменшуються, апетит та споживання води при різноманітному харчуванні нижчі, а пам’ять погіршується, тому вони часто забувають пити. З цієї причини важливо, щоб усі зацікавлені сторони - сім’ї, особи, що доглядають, професійні організації - допомагали людям похилого віку споживати потрібну кількість та якість рідини щодня.

Що ми можемо зробити для того, щоб члени сім'ї наших літніх людей також регулярно пили?

  • У літньому віці часто трапляються хвороби та стани, що вимагають особливої ​​дієти, такі як діабет, проблеми з травленням, труднощі з ковтанням, тому важливо пропонувати їм рідину, яка задовольняє їх потреби вдома та в соціальних закладах.
  • У багатьох випадках люди похилого віку відчувають труднощі з вживанням алкоголю, але їжу з вищим вмістом води прийняти легше. Ми пропонуємо їх з супом, овочами, йогуртом, а також намагаємось робити різноманітні овочі та фрукти. Багато разів вони не можуть справлятися з сирими овочами та фруктами через труднощі з жуванням та ковтанням, але ми можемо зробити їх приготованими на пару, шаруватими або фаршированими; розбито на пюре для соусу, супу, або ми можемо зробити з них смузі.
  • Забезпечте правильну температуру в квартирі, щоб уникнути надмірних втрат води через тепло.
  • За допомогою програм зволоження ми можемо звернути увагу людей похилого віку на важливість споживання рідини.

Кілька програм зосереджують увагу на важливості гідратації у всьому світі, включаючи міжнародний спільний тиждень харчування та гідратації, який має на меті підкреслити важливість правильного харчування та споживання рідини в охороні здоров'я та соціальній допомозі, особливо серед людей похилого віку.

Цього року до заходу долучилася Національна асоціація угорських дієтологів, а вдень 18 березня 2015 р. У XVII. Районне муніципалітет проводить Всесвітню чайну вечірку в будинку престарілих у рамках Тижня харчування та зволоження.

Асоціація, у співпраці з Асоціацією угорських виробників кондитерських виробів та Unilever Food Solutions, надає 550 мешканцям закладу чаю та булочок, які також роздаються прикутим мешканцям за допомогою студентів-дієтологів-добровольців, супроводжуючи коротку презентацію на правильне харчування та зволоження.

Рекомендація до статті

Третя партія вакцин також надійшла до Угорщини.

Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)

Кожні п’ять днів дитина вмирає в переносних басейнах протягом літа, йдеться у дослідженні.

Уряд оголошує надзвичайний правовий порядок та надзвичайний стан на всій території країни - оголосив Гергелі Гуляш, прем'єр-міністр.

У XXI столітті професіонали все частіше виступають проти споживання пшеничного борошна та цукрового піску. Це пов’язано з тим, що це занадто багато.