рецепти з виноградника
- Про нас
- Вино
- Бродіння
- Рецепти
- Супи
- Традиційні рецепти
- Міжнародна кухня
- М'ясо
- Торти і солодкі
- Овочевий
- Здорове харчування
- Макарони
- Напої
- Зварювання
- Трави
- Журнал
- Курси
- Зв'язок
Останні статті
Картопляні вареники з овечим сиром та беконом
Пельмені "Бринза" стали словацькою національною стравою завдяки Божені Немцовій, яка писала про них як про їжу словаків під час перебування у Словаччині. Ну, гадаю, люди в той час їх їли дуже часто. Насправді ж вони їли частіше і давніше, залежно від регіону, різні зернові пюре, картоплю та [...]
Просте яблуко мого дитинства
Яблуко - найкраще з яблук, зібраних восени і зберіганих у льоху, де вони дозрівають і підсолоджуються за кілька місяців. Наші батьки кожної зими купували кілька коробок з яблуками. Ми їх тримали в холодній коморі, красиво загорнувши по черзі в газетний папір, і щоразу, коли ми бурмотіли, що хочемо солодкого, ми [...]
Соснові шишки з варенням
Шишки з варенням - типова карнавальна їжа. Їхній час - від Трьох Царів до Попільної Середи, а потім піст. Зрештою, це буде потрібно після важких, ситних страв, які допомогли нам пережити сувору зиму! Карнавал має багато прекрасних традицій. У містах карнавали були пов’язані зі змінами ремісничих гільдій. ВІД […]
Я пишу блог про гарну їжу, вино, виноградарство, виробництво вина та виноробів. Я пишу історії про повсякденне життя та натхнення на фермі, а також практичні поради. Я працюю викладачем та консультантом.
Зв'яжіться зі мною!
Щось для гурманів
Блокнот для гурманів
Вулканічні вина від Terroir TEKOV (і не тільки) на свята
До вина
- Домашній гамбургер
- Піца-бар
- Швидкі сирі пагачіки
- Дріжджові шкварки
- Дріжджові торти югославські
- Дріжджі bryndza pagáčs
- Домашня піца на заквасці
- Веганський бургер не тільки для веганів
- Пагічки з цукіні
- Колінні відбивні
- Італійський тост? Брускетта!
- Часниковий чіб з травами
Розділи блогу
- Без м'яса (1)
- Трави (20)
- Макарони (5)
- Пироги та солодощі (27)
- Бродіння (28)
- Журнал (99)
- М'ясо (28)
- Міжнародна кухня (7)
- Напої (4)
- Некласифікований (1)
- Супи (12)
- Для початківців (8)
- Історії (33)
- Рецепти (125)
- Традиційні рецепти (26)
- Вино (6)
- Зварювання (22)
- Здорова їжа (8)
- Овочевий (13)
Спіч свій хліб
- Пшеничний хліб із закваски
- Житній хліб із закваски
- Закваска житній хліб з горіхами
- Дріжджовий цільнозерновий коровай з вівсянкою
- Дріжджовий хліб із спельти
- Простий житній заквасний хліб
- Найнадійніший рецепт заквасного хліба. Спосіб 1-2-3
- Експрес-хліб з-за огорожі
- Закваска японський хліб хоккайдо з танчжун
- Дріжджі naan. Хлібний млинець з далекої Індії
ОНЛАЙН-ШКОЛА ГУРМЕТІВ
Дріжджі - це не наука. Навчіться дріждити зі мною практично і легко. Одразу після курсу ви вирізали перший великий хліб для своєї родини.
Ваші улюблені рецепти
- Найнадійніший рецепт заквасного хліба. Спосіб 1-2-3
63216 переглядів - Сім помилок і помилок, які я допустив у випічці дріжджів
37312 переглядів - Матка у формі плюща. На кухні та вдома аптечка
24770 переглядів - Лієвіто Мадре. Материнські дріжджі з пшеничного борошна
23396 переглядів - Королівські млинці на заквасці
14110 переглядів
Печиво
Політика щодо файлів cookie
Ці файли cookie необхідні для належної роботи веб-сайту. Вони забезпечують базові функціональні можливості та безпеку веб-сайту. Вони не зберігають жодних персональних даних.
Будь-які файли cookie, які не є необхідними для технічної роботи веб-сайту, використовуються лише для аналізу відвідувань, реклами та вкладених елементів. Вони зберігають фрагментовані анонімізовані персональні дані без можливості пов’язувати їх із конкретною особою.