З Професійного коледжу дієтологів та дієтологів Мадрида вони пояснюють, що ці невдачі можуть стати серйозними для певних груп ризику, таких як діти, вагітні жінки та люди похилого віку

Пов’язані новини

Влітку ми змінюємо спосіб життя, звички та їмо більше поза домом, коли перебуваємо у відпустці. Однак ми не повинні знижувати свій захист від споживання певних продуктів, які можуть призвести до харчових отруєнь. З цієї причини, Професійна асоціація дієтологів та дієтологів Мадрида (CODINMA) надає через Europa Press ряд рекомендацій щодо уникнення цих невдач, які можуть стати серйозними для певних груп ризику, таких як діти, вагітні жінки та люди старшого віку.

попередження

1. Високі температури змушують нас бути особливими обережно з яйцем та його похідними, сира їжа (особливо риба) і меншою мірою молюски, курка і вершки у випічці.

два. Уникайте яєчних соусів (майонез, соус тартар, рожевий соус) і замініть їх оливковою олією, щоб заправити страви. Крім того, до нього можуть додаватися інші інгредієнти, такі як лимонний сік, оцет, гірчиця.

3. Приготовлену їжу можна забруднити контактом із сирою їжею або використаним посудом (ножі, обробні дошки, ганчірки). Тому хороший варіант є мити предмети для нового використання а тканину замініть кухонним папером.

4. Їжа, яку вживають не відразу або залишки які слід зберігати, їх слід зберігати в теплі (вище 60 ° C) або в холоді (при максимумі 7 ° C), але ніколи при кімнатній температурі.

5. Для закупівлі не купуйте їжу у вуличних торговців і в харчових кіосках, які не відповідають вимогам щодо безпечного поводження та збереження продуктів.

6. Наплив клієнтів у ресторанах є гарною підказкою для визначення того, що жанр - це круто і наполегливо поповнюється.

7. Споживайте морепродукти на грилі, приготовані або піддані дії тепла через будь-який інший техніка приготування це спосіб уникнути цих інфекцій.

8. Якщо ми подорожуємо до певних країн, переважно завжди пити вода в пляшках і попросити його відкрити в нашій присутності.

9. Доцільно замініть коржі кремом і вершками для сезонних фруктів, смузі, приготовані з фруктів та овочів та морозива.

10. дієтичні рекомендації, яких слід дотримуватися, якщо ми впадаємо в гострий гастроентерит: голодуйте протягом перших 24 годин і споживайте сироваткову регідратаційну сироватку (не впадайте у міф про комерційні спортивні напої); їжте варений рис або макарони, рибу, смажену на грилі, омлет, варену картоплю, а на десерт варене яблуко або йогурт без шматочків.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту