здорового

У цій статті я розповім про 10 ключових факторів, про які слід пам’ятати, щоб забезпечити здорове харчування.

1. Їжте сезонні страви .

Вони допомагають нам харчуватися здорово, оскільки ми можемо краще використовувати його поживні речовини (вітаміни, мінерали та клітковина). У рамках збалансованої дієти нам доводиться щодня споживати овочі, салати та фрукти.

2. Хороше зволоження.

Випивайте приблизно 8 - 10 склянок на день, найкращий варіант - це вода. Якщо ви не спраглі або не звикли його пити, почніть з маленьких ковтків, і ви побачите, що з плином днів ваше тіло проситиме про це. Іншим варіантом гідратації може бути випивання бульйонів, настоїв або чаю або американської кави без цукру. Таким чином уникайте солодких безалкогольних напоїв або соків.

3. Збільште кількість клітковини в нашому раціоні.

Ми можемо збільшити його, вживаючи такі продукти, як цільні зерна (рис, макарони, кус-кус, лобода), бобові (квасоля, горох, квасоля, нут, сочевиця), овочі та фрукти.

Вживання в їжу продуктів, багатих клітковиною, приносить нам користь під час нашого кишкового транзиту. Це збільшує нашу ситість (тому ми не будемо голодні так швидко, оскільки клітковина допомагає шлунку спорожнятися повільніше, ніж зазвичай). Крім того, це допомагає нам підтримувати хороший рівень глюкози та холестерину в крові.

Ми повинні дати пріоритет цільним зернам перед рафінованим.

4. Прочитайте інгредієнти на етикетках продуктів.

Важливо, щоб ми звертали увагу на етикетки, ми повинні добре читати інгредієнти, які вони містять. Таким чином ми дізнаємось, що насправді містить ця їжа. Порядок інгредієнтів є найважливішим, причому перший інгредієнт - той, що має найбільшу кількість, а останній - найменший.

5. Уникайте обробленої їжі.

Вживайте готові страви, такі як лазанья, піца, вареники, соуси тощо ... якомога менше, оскільки вони складаються з жирів, цукру (яких їжа насправді не містить). І багато доданої солі.

6. Уникайте одноманітності дієти.

Чим різноманітнішим і барвистішим буде ваш раціон, тим краще буде ваше здоров’я. Пам'ятайте, що продукти не мають тих самих поживних речовин, що й інші, тому, якщо ви завжди їсте одне і те ж, ви можете страждати від харчових дефіцитів.

7. Добре пережовуй їжу .

Факт жування задовольнить вас більше і змусить скористатися корисними речовинами, що містяться в них.

8. Їжте стільки разів, скільки потрібно на день.

Загального правила не існує, це буде залежати від вашої фізичної активності, а також вашого тіла. Є люди, які їдять тричі на день і мають достатньо. З іншого боку, є й інші, яким потрібно додати середину ранку та середину дня, щоб краще дістатись до наступного прийому їжі. Таким чином, вони будуть уникати вживання великої кількості та вибору будь-якої нездорової їжі перед собою.

9. Шукайте здорові альтернативи.

1) Солоний варіант: Якщо вам подобається мішок чіпсів, моя порада буде робити їх вдома в духовці або мікрохвильовці. Наприклад, ви використовуєте мандоліну, щоб нарізати картоплю і приправити її спеціями та невеликою кількістю олії. Інший варіант - зробити овочеві чіпси, такі як кабачки, морква, буряк.

два) Солодкий варіант: З’їжте унцію або дві 85% шоколаду з какао. Якщо ви один з тих, хто любить колакао більше, пропоную додати столову ложку какао-порошку в молочний або овочевий напій без додавання цукру. Щоб прибрати гіркий смак, який має какао, краще додати корицю або стевію.

10. Як можна більше уникайте алкоголю.

Пам’ятайте, що він сповнений порожніх калорій і не забезпечує вам жодних поживних речовин.

Я дієтолог - дієтолог у Барселоні. Маю 19 років професійного досвіду. Я думаю, що моя робота полягає не просто в тому, щоб розрахувати дієту або знати, що містить їжа. Моє завдання - передавати та супроводжувати своїх пацієнтів, щоб досягти зміни в харчових звичках.