Ув'язнення породжує тривогу. Щоб уникнути запою на висококалорійній їжі, поради щодо приготування легших, але дуже насичених страв.
Щоб харчуватися в карантині, не набираючи вагу, бажано готувати корисні страви. (Фото: @ cocina.mona)
Гімена Пепе Аріас
Час блокування та шкідлива їжа можуть бути небезпечною комбінацією. Коронавірус ховається, і тривога може привести нас прямо до холодильника або шафи частіше, ніж зазвичай. Вільний час у карантині - або робота вдома - може змусити нас постійно впадати у спокусу їсти солодощі чи закуски.
Зрозуміло, що в ці години ми думаємо про "багаті речі", які задовольняють смак і духи, але правда в тому, що немає жодного органу, який би впорався із “дозволеними” вихідними стільки днів. Ми повинні повторити це стільки разів, скільки потрібно: це не відпустка, ми перебуваємо в карантині. Ось чому ми пропонуємо готувати здорові, нежирні та легкі страви. А коли вихідні знову стануть справжніми вихідними, тоді ми зможемо продовжувати насолоджуватись гріхом за допомогою шоколаду чи хліба.
Прості рецепти, які можна приготувати з дітьми вдома
Хоча фрукти та овочі очолюють рейтинг здорової їжі, м’ясо також можна включати до щоденних страв. Щоб не приготувати курячу грудку на грилі з пюре або вареною морквою, що, до речі, зовсім непогано ... як би ми зробили її крутою і приготували курячий морквяний пиріг? Інгредієнти однакові, тільки з іншою «обгорткою». Творчість перш за все: за допомогою однакової сировини та деяких спецій ми можемо перетворити просту їжу на смачну страву.
Зараз сезон баклажанів. Вони мають дуже хорошу ціну, а зразки великі та смачні. Якщо ми наріжемо їх скибочками, то зможемо заповни їх і таким чином ми будемо генерувати свого роду каннелоні, але уникаючи використання борошна. Для найбільш ледачих ми пропонуємо aмікрохвильова баклажанна лазанья. Менше посуду стає брудним, і легку їжу можна вирішити за лічені хвилини.
Лазанья з баклажанів поєднується з іншими овочами.
Молодшому з дому може не дуже сподобатися ідея їсти овочі. У такому випадку шинковий штрудель із кашпо це може бути простим і швидким рішенням. Незабутня Бланка Котта навчила готувати тісто, але цю страву можна зробити і за допомогою придбаного дискового скориночного диска.
Штрудель вимагає трохи більше праці, ніж торт, але результат також відрізняється.
Макарони мають погану назву в дієтах. Не стільки, ні так мало: ви можете це з’їсти, але в потрібній кількості. Замість того, щоб подати собі тарілку з макаронами з соусом та сиром, чому б не зробити салат, де макарони є стороною а не основний інгредієнт? Таким чином ми позбавляємося від бажання їсти вуглеводи, але контрольованою порцією, яка в той же час переповнює овочі багатьох кольорів.
Ключ до корисного салату з макаронних виробів полягає в тому, що овочі займають половину тарілки.
Не забуваймо тістечка, з домашнім або покупним тістом. Вони містять кілька обсмажених (ідеально використовувати овочі з холодильника, ті, які починають втрачати тургор). Версія кабачки це дуже легко і pascualina Це класика.
Торт паскуаліна готується з мангольдом або шпинатом. (Фото: Еміліана Мігелес)
Повертаючись до м’яса, промислові гамбургери сповнені жиру, але якщо їх робити вдома, їх можна включити в будь-який раціон. Курячі можуть бути варіантом класичних вакцин. Щоб надати йому трохи більше смаку, ми можемо супроводжувати їх морквою, болгарським перцем або баклажанами, змішуючи варені овочі та емульгуючи трохи оливковою олією. вегетаріанська версіяВін також дуже багатий і створює чудове почуття ситості. Щоб закрити цю десятку, aрулет з сиром. Моцарелу можна обміняти на менш жирний сир, такий як Por Salut.
Рулет можна зробити з нежирного м’яса і нафарширувати чим завгодно.
Як бачите, карантин також можна проводити з насиченою та здоровою їжею, яка уникає обжерливості. Мова йде лише про турботу про себе, щось важливе в часи коронавірусу.