Наше здоров’я, форма тіла та тривалість життя залежать від правильного балансу кислот та лугів (рН) у крові. Якщо з балансом щось не так, у організму починають виникати проблеми. Дієта сучасних людей в більшості випадків дуже кисла, тому вживання більш лужних продуктів може нормалізувати рН.

лужних

Яскрава сторона знайшла інформацію про 10 лужних продуктів, які захистять нас від ожиріння, проблем зі здоров’ям та поганого настрою. Не пропустіть бонус в кінці статті - ми розповімо вам про дієту, яка допомагає актрисі та моделі Еллі Макферсон виповнитися 25 років, коли їй насправді 54.

1. Авокадо

Дослідження дієти на основі цієї їжі показують, що загальний рівень холестерину знижується на 8,2%. Крім того, авокадо допомагає нейтралізувати кислоти в нашому шлунку та покращує засвоєння поживних речовин із фруктів та овочів.

Іспанський історик Бернардіно де Саагун у своїй книзі «Універсальна історія речей Нової Іспанії» (1576) сказав, що навіть ацтеки знали про корисні характеристики авокадо. Вони використовували авокадову кісточку в спеціальних медичних мазях.

2. Банани

Банани містять 2 основних типи клітковини: стійкий крохмаль (міститься в зелених бананах і сприяє травленню) і пектин (який може допомогти захистити від раку товстої кишки). Стиглі банани містять вітаміни та луги, нормалізують рівень цукру в крові (завдяки залізу для виробництва гемоглобіну) та знижують артеріальний тиск (завдяки калію).

3. Цвітна капуста

За кількістю корисних поживних речовин цвітна капуста перевершує всі інші види капусти. Він містить вітаміни С, А, В, РР, а також холін, які зміцнюють нервову систему та допомагають запобігти накопиченню холестерину в печінці. Цвітна капуста містить кальцій (для зміцнення кісток) і магній (для гарного настрою).

4. Диня

Найкраще: він містить каротин (що знижує ймовірність розвитку раку), клітковину, а також фолієву та аскорбінову кислоти (для підтримки імунної системи та кісткової тканини). А також, оскільки вітаміну С багато, диня може допомогти зберегти шкіру здоровою та красивою.

5. Виноград

Виноград містить багато здорових органічних сполук, які можуть захистити нас від деяких видів раку та знизити рівень холестерину. У 16-тижневому дослідженні 38 чоловіків, які приймали по 20 г виноградного екстракту щодня, мали нижчий рівень цукру в крові, ніж зазвичай. Виноград містить кальцій, магній, калій і фосфор - елементи, необхідні для здорових кісток.

6. Огірки

Огірки чудово виводять кислоти та токсини з організму. Крім того, вони усувають вільні радикали завдяки флавоноїдам. Вільні радикали можуть призвести до розвитку серцево-судинних, легеневих та аутоімунних захворювань. Огірки також мають низьку калорійність, тому їх можна включати в безліч різних дієт.

7. Кіноа

Кіноа містить більше білка, ніж будь-яке інше зерно. Крім того, з цієї їжі можна отримати велику кількість фосфору (він містить майже однакову кількість риби), заліза (у 2 рази більше, ніж пшениці), кальцію, клітковини та вітаміну В, що покращує всі процеси, пов’язані з метаболізмом.

8. Мангольд

Мангольд - це зелений листовий овоч, що містить велику кількість вітаміну К (який допомагає очистити кров і покращити її згортання), а також вітаміни А і Е, натрій, магній, кальцій і залізо. Цей вітамінний коктейль покращує кровообіг, зміцнює зуби та кістки та допомагає організму боротися з вірусами.

9. Лимон

Лимон запобігає розвитку раку, знижує ризик інсульту, вимиває організм токсинами, допомагає при нестачі вітамінів, проблемах з шлунково-кишковим трактом, проблемах з мінеральним обміном, атеросклерозі та гіпертонії.

Список наслідків для здоров’я цього продукту настільки довгий, що в середні століття люди навіть вірили, що ці цитрусові здатні захистити людей від чуми.

10. Василь

Базилік містить багато антиоксидантів, сприяє детоксикації організму та зменшує шкідливий вплив стресу на організм. Крім того, цей продукт має протизапальні, знеболюючі, жарознижуючі, імуномодулюючі та сечогінні властивості. ефекти

Бонус: Ель Макферсон та її лужна дієта

Ель Макферсон підтримує оптимальний баланс рН у своєму тілі, оскільки вона не їсть червоне м’ясо, пшеницю, цукор, молочні продукти та оброблені продукти. Зменшивши кількість кислої їжі та замінивши їх фруктами та овочами, ви можете допомогти своєму організму повернутися до лужного стану та позбутися токсинів. Це також дозволить травній системі та печінці трохи відпочити та відновитись.

А які ще здорові лужні продукти ви додали б до цього списку? Розкажіть нам у розділі коментарів нижче.