Четвер, 18 квітня 2013 р. | Ендре Кантор

Весна тут, з дивовижною силою. До того, як у травні почали роїти жуків, байкери виїжджали на дороги. Кожен, хто має два колеса, котиться. Ми могли б зробити щось інше, ми рекомендуємо вина! Яке хороше велосипедне вино? Ми вважаємо, що це хороше пиття, в основному легке, соковите і не надто алкогольне. Ми також показуємо, як найкраще доставити вино на велосипеді.

Після гарної їзди на велосипеді приємно пропустити кілька склянок бризок або легкого соковитого, добре охолодженого вина. Це знають усі, хто вже обійшов озеро Нойзідль або озеро Балатон. (Не кажучи вже про те, що виноробні регіони Угорщини ще красивіші на велосипеді). Зважаючи на гарну погоду, ми рекомендуємо 10 вин, які склали наш іспит. На пікнік, сидячи на березі Дунаю, відпочиваючи на терасі або навіть вдома після гарного катання.

велосипедних

Тремтіння Ебнера

Це була перша ластівка на вітчизняному ринку, і з тих пір це ігристе вино стало класикою. Він будується на грейпфруті з крихітними і багатими бульбашками. Він популярно налаштований, кислоти та шампанське компенсуються 15 грамами залишкового цукру, будьте обережні, замочіть себе, у нас закінчилося шість пляшок, охолоджених у льоду, перш ніж хтось міг сказати, що südtirolischer apfelstrudel.

Ігристе вино Gardener King's Girl

Одним з найбільших кидків підвалу Кертеша в Етьєку було ігристе вино 2011 року, яке досить швидко закінчилося з полиць, а також стало хітовим продуктом на фестивалі Etyek. Не дивно, адже легке, миле, свіже фруктове та квіткове вино з ароматом виноградного супу-траубіса не потребує особливої ​​уваги, але потім воно скоро закінчується.

Королівський токайський жовтий мускат 2011

Якщо у вас вже є лихоманка комарів в Америці, у нас також є хороша кількість хороших мускатів! Вітається пляшка з гвинтовою кришкою, вона більш ніж ідеальна для таких вин. (Шкода, що багато людей все ще пов’язують з цим нижчу якість. Це величезна помилка.) Блідо-лимонний колір, інтенсивний виноградно-квітковий аромат, з деякою солодкістю. Освіжаючі кислоти в роті, проста, зрозуміла і питна текстура. Суперлітнє вино: соковите та освіжаюче.

Hilltop Sauvignon Blanc 2012

Ціннісний чемпіон і помилковий вибір вина Ákos Kamocsay з новим дизайном та гвинтовим замком. Він також більш сучасний, сприйнятливіший, чистіший за змістом. Не кажучи вже про ціну, яка є досить вагомим аргументом для потрапляння в кошик між 850-900 HUF. Помірно інтенсивний аромат, типовий кислотний відбілювач. Свіжоскошена трава, бузина та свіжі білі фрукти. Хороший баланс у роті, відсутність надмірних кислот. Лайм, цедра лимона та агрус. Це також літнє хітове вино, добре охолоджене, навіть для бризок, з легшими стравами.

Fabro Nozze 2012

Біла суміш: головним чином Черсегі та невелике шардоне. Спочатку він має цікавий аромат, зелене яблуко, м’ясистий, дріжджовий і трохи металевий. З цього, в довгостроковій перспективі, залишається лише освіжаюче яблуко з трохи маслянистості (це шардоне, ймовірно, буде). Ковток цитрусовий, терпкий, з великою кількістю кислоти, вапна, кислого цукру. Його фініш не надто довгий, але він може стати чудовим напоєм у спекотні дні, натискаючи на нього половину соди і насолоджуючись дорослим лимонадом!

Gedeon Kékfrankos Rozé 2012

Безсумнівно, уповноважений 2013 року досі з нами. Цьому значною мірою сприяли дві речі: 1) те, що ви можете отримати вино такої якості за таку ціну (між 700-800 HUF) і 2) воно добре поєднується з усім, що ми скуштували дотепер, воно присутнє в домогосподарстві як різновид універсального вина протягом тривалого часу. Він одночасно бризкий і чудовий, пропорції - на лезі. Малина, полуниця та ожина, трохи вишневої лінії, трохи залишкової вуглекислоти, низький вміст алкоголю та достатня кількість кислоти. Ні в чому іншому немає потреби.

Maurer Oszkár Zöldfülű 2011

Суміш для спекотних днів, не зовсім звичайних сортів. Szerémi зелений, бакатор, медово-білий, італійський рислінг та Квідінка. Делікатно металевий, рослинний, сільський аромат. Справжній олдскул. Він також продовжує в роті те, що розпочав, але до нього приєднуються трохи свіжих і тертих яблук. Давайте охолодимо і насолоджуємось старовинними сортами.

Вилян [KSZÍ]

Грецька буква у своїй назві насправді імітує звук, що утворюється при відкритті пляшки. Можливо, найновіший гравець на ринку, піно нуар, який також використовується як основа для шампанського, у версії троянди. Свіже, свіже, втамовує спрагу, але ковток також має глибину. Малина і солодкі спеції. Шампанське, але не зі сноб-серйозного сорту.

Meinklang Somlóifehér 2012

Італійсько-липово-м'ятний-овечий хвіст, справжнє Сомло. З гвинтовим замком, корова на етикетці. Яскравий, редукуючий аромат з великою кількістю зелених спецій і лише злегка мінеральною речовиною Сомло. У роті лимон, жива, але не жвава кислота, має ледь середнє тіло, і все ж замість кислоти плід залишається в гнилі (наприклад, біле яблуко). Це не небезпечно дорого (два з половиною), але це не хмельовий напій, про це можна подумати (велосипед, притулений до дерева, що і лежачи на траві).

Nikolaihof Weingebirge Grüner Veltliner Wachau 2011 Federspiel

Перший у світі виробник біодинаміки після Другої світової війни перезапустився і не використовував хімічних речовин через необхідність, яка залишилася незмінною (на щастя). Чистий, свіжий, пряний аромат з лимонною та хлібною скоринкою. Це світить радістю, але також серйозними глибинами. Тіло майже товсте, зрілі речі, ми рекомендуємо лише після довших поїздок. Груші, імбир, випічка та крихітний естрагон. Структура величезна, все на місці. Скажімо, ми не зробили б бризок за шість тисяч форинтів (але не лише через ціну).