мінералів

Що слід їсти, щоб протистояти вірусу грипу та мати достатньо енергії?

Що слід їсти, щоб протистояти вірусу грипу та мати достатньо енергії?

Навіть із найскромнішої зимової пропозиції свіжих фруктів та овочів можна скласти різноманітне та корисне меню. Яким вітамінам і мінералам ви зараз віддаєте перевагу?

Вітамін А

Цей потужний антиоксидант необхідний для зору, кісток, кровотворення, фертильності та здорової шкіри та слизових оболонок.

Джерела: морква, листові овочі, буряк, фрукти, яйця, печінка, водорості

Вітаміни групи В

Усі вони важливі для нормального функціонування мозку та кровотворення, що важливо для захисних сил організму.

Джерела: крупи, яйця, дріжджі, горіхи, паростки, яловичина, молоко, тунець

Вітамін С

Наше тіло не може це зробити, але ми б не вижили без нього. Він підтримує імунну систему, покращує стійкість до широкого кола захворювань, в тому числі інфекційних.

Джерела: свіжі фрукти та овочі, зокрема перець, гриби, помідори, цитрусові та ківі

Вітамін D

Його дефіцит підтримує розвиток вірусних захворювань, неврозів, депресій, раку, діабету, остеопорозу, ожиріння, серцевих захворювань та імунних розладів. Близько 25 відсотків людей мають критично низькі значення.

Джерела: морська риба, риб’ячий жир, яйця, масло, молоко та молочні продукти

Вітамін Е

Захищає клітини від окисного стресу та впливу вільних радикалів, уповільнює старіння, покращує загоєння ран і є хорошою профілактикою раку.

Джерела: перець, помідори, кукурудза, яйця, печінка, олії холодного віджиму, горіхи, листові овочі, бобові

Калій

Це підвищує працездатність, покращує постачання мозку киснем, виводить надлишки рідини та шкідливі речовини з організму. Разом з натрієм він підтримує правильний тиск у тканинах та баланс кислот та основ в організмі.

Джерела: сухофрукти, бобові, горіхи, банани, авокадо, зелені овочі, насіння соняшнику, мак

Магній

Коли ви відчуваєте втому, виною тому може бути дефіцит магнію. Його низький рівень є причиною високого кров’яного тиску, мігрені, розладів сну, м’язових спазмів, анорексії, поганої концентрації уваги, загальної слабкості, тривоги та депресії.

Джерела: горіхи, насіння, листові овочі, молоко, риба, м’ясо, бобові, банани, цільні зерна

Селен

Він незамінний для сильної антиоксидантної дії. Разом з вітаміном Е він захищає від серцево-судинних та ракових захворювань. Це важливо для засвоєння заліза, уповільнює старіння та зміцнює імунітет. Дефіцит часто є причиною м’язової слабкості.

Джерела: брокколі, цільні зерна, риба, молочні продукти, часник, цибуля, коренеплоди

Цинк

Відмінно підходить для профілактики застуди, грипу та інфекцій. Його дефіцит спричиняє втрату апетиту, ослаблений імунітет, випадання волосся та ламкість нігтів.

Джерела: темне м’ясо, печінка, яйця, арахіс, зародки пшениці, насіння соняшнику, молоко

Залізо

Низький рівень заліза в крові проявляється анемією, серцебиттям, втомою та підвищеною захворюваністю.

Джерела: субпродукти, м’ясо, сардини, яйця, листові овочі, бобові, курага та родзинки, насіння

Консультує Меліту Азірйову, спеціаліста з клінічного та фізіологічного харчування