Автор: E.J.S. | 2 коментарі Час: 11.11.2012 | Категорія: Статті

вітамінами мінералами

Основним принципом будь-якої дієти є вживання низькокалорійної їжі. Низька калорійність не обов’язково означає, що їжа не смачна, але нам слід прагнути вносити якомога більше цієї багатої вітамінами їжі в наш організм.

1. Спаржа - 27 калорій в одній склянці

Відомо, що спаржа є детоксикаційною їжею, оскільки вона містить велику кількість амінокислоти, яка є діуретиком. Це допомагає прискорити обмін речовин і проти відмінного похмілля, оскільки виводить шкідливі речовини з організму.

Спаржа насичена вітамінами та мінералами, включаючи вітаміни С, Е та К, В6, фолієву кислоту, залізо, мідь та білок. Це найбільш корисно для вживання на пару або у вигляді салату.

2. Брокколі - 31 калорія в одній чашці

Брокколі надзвичайно низькокалорійний, саме це і завело вас у верхній частині списку. Він не тільки насичений клітковиною, вітамінами та мінералами, але також містить значні антиоксиданти, що знижують ризик розвитку раку молочної залози та товстої кишки.

Близький родич цвітної та головчастої капусти. Брокколі містить багато вітамінів, переважно бета-каротин (про-А), фолієву кислоту (В9) та аскорбінову кислоту (С), але тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (В3), кальцій та залізо також мають велике значення .

3. Брюссельська капуста - 38 калорій в одній чашці

Брюссельська капуста не тільки низькокалорійна, вона містить поживні речовини, що стримують розвиток раку. Містить вітаміни А, В1, В2 та С, каротин, 5,4% вуглеводів, 4,3-5,3% білка, 13-16% сухої речовини.

4. Капуста - 22 калорії в одній склянці

Хрусткий, солодкий та доступний! Капуста містить вітаміни, мінерали, клітковину та детоксикаційні речовини.

Вміст вітаміну С від 40 до 50 мг/100 г. Квашена капуста, яка зберігається на зиму, зберігає майже весь вміст вітаміну С, а також вітаміни В1 і В2, тому є дуже важливим джерелом вітамінів.

5. Буряк - 30 калорій в чашці

Буряк божественний не тільки як соління, але і в салатах.

Пригнічує проліферацію ракових клітин, гемопоетичну кислотно-лужну рівновагу, регулює метаболічні процеси печінки та інгібуючу дію на проліферацію пухлинних клітин.