каштанів

Ви пробували каштан, плід каштана? Це дерево, науково відоме під назвою Castanea sativa, яке належить до родини Fagaceae і вирощується в помірному кліматі, типовому для північної півкулі.

Хоча це не є частиною повсякденного раціону багатьох, користь каштанів для здоров’я декілька. Вам цікаво їх знати?

Їстівна частина каштана жовтувато-біла, приємний і солодкий смак. Каштановий горіх - це сухофрукт, який їдять переважно в осінньо-зимовий сезон.

Важливо зазначити, що їх не слід вживати в сирому вигляді. Причина полягає в тому, що вони містять деякі сполуки - дубильні речовини - які можуть спричинити розлади травлення. Однак, окрім цієї рекомендації, це їжа з багатьма перевагами для тих, хто їх регулярно їсть.

Властивості каштанів

Головна властивість цього фрукта полягає в тому, що він має мало калорій. Ця чеснота чудово поєднується з високим вмістом клітковини, білків та вуглеводів.

Вони також є хорошим джерелом мінералів, серед яких є магній, калій, залізо та фосфор. Нижче ми докладно розповімо про його харчові цінності.

Харчова цінність

На кожні 100 грам каштани забезпечують:

  • Близько 225 калорій.
  • 40 грам води.
  • 40 грамів складних вуглеводів.
  • 6 грам жиру.
  • 5 грам рослинного білка.
  • 8 грам клітковини.
  • Крім того, вони містять вітамін Е і вітаміни комплексу групи В (В1, В2, В3, В6 В9).

10 переваг каштанів для організму

1. Вони є ідеальною їжею для задоволення апетиту

Шукаєте спосіб вгамувати апетит здоровим способом? Каштани - ситна їжа завдяки вмісту клітковини та вуглеводів.

  • Рекомендується включати їх у раціон, але не перевищуючи в тих випадках, коли дієти дотримуються з метою схуднення.

2. Вони зміцнюють кісткову систему

Ці горіхи забезпечують нас кальцієм, фосфором і магнієм. А) Так, допоможіть нам підтримувати кісткову систему в належному стані і для запобігання появі передчасного остеопорозу, як зазначено в цьому дослідженні, проведеному Університетом Айови (США).

  • Вживайте їх регулярно в сезон, ніби вони є харчовою добавкою.

3. Вони стимулюють функціонування нервової системи

Нервова система дуже важлива, оскільки вона відповідає за управління різними механізмами організму. Забезпечуючи антиоксидантами, каштани можуть допомогти нам доглядати за ними, що означає хороше психічне здоров’я.

4. Вони позитивні для людей, хворих на діабет

Люди, у яких діагностовано діабет, можуть отримати користь від споживання каштанів. Вуглеводи, які нам дає цей фрукт, повільно засвоюються, тому вони не виробляють змін інсуліну в крові. Це запевняє це дослідження, проведене Університетом Південної Австралії.

  • Тому каштан може бути корисною закускою в будь-який час доби.

5. Вони містять амінокислоти

Каштан містить усі необхідні для здорового харчування амінокислоти. Таким чином, люди, які дотримуються веганської дієти, дорослі та спортсмени можуть споживати її без проблем.

  • Тому з’їжте два-три каштани до або після занять спортом, і ви покращите свою витривалість і відновлення.

6. Вони не містять глютену

Будь то у фруктах чи борошні, ця їжа є хорошим союзником для людей, хворих на целіакію або з чутливістю до глютену. Тому ми можемо цим скористатися різними способами замінники похідних пшениці, що містять цей білок.

  • Ми також можемо використовувати каштан як борошно для виготовлення випічки, напоїв, солодощів тощо.

7. Вони захищають здоров’я серцево-судинна

Горіхи - це продукти, які допомагають захистити серце, згідно з цим дослідженням університету Лома Лінда (Каліфорнія) та покращують якість життя. У цьому сенсі каштани вони мають дуже здорові жири і забезпечують жирними кислотами омега 6 та омега 3 належну пропорцію.

  • Крім того, у них немає холестерину. Отже, вони є природна альтернатива, яку ми повинні включати в щоденний раціон.

8. Вони корисні для травлення

Каштани мають чудову кількість клітковини. Це сприятиме позитивному досягненню хорошого травлення.

  • Крім того, цей сухофрукт допомагає бактеріальній флорі знаходитись у сприятливих умовах. Таким чином ми можемо запобігти запорам та нездужанням та захворюванням товстого кишечника, таким як дивертикульоз або рак товстої кишки.

9. Вони працюють як гіпотоніки

Люди з високим кров'яним тиском можуть споживати їх без проблем, як пропонується цим дослідженням, проведеним Політехнічним інститутом Браганци (Португалія). Це пояснюється його низький вміст натрію та високий вміст калію.

  • Крім того, завдяки своєму діуретичному ефекту, вони корисні для людей, які, як правило, затримують рідину.

10. Вони пропонують важливий енергетичний внесок

Каштани також корисні для профілактики або поліпшення втоми та втоми. Таким чином, у людей з діагнозом анемія, каштани можуть бути дуже корисними завдяки внеску заліза.

  • Крім того, рекомендується вживати їх з фруктами, що містять вітамін С, щоб досягти кращого засвоєння цього мінералу.

Нарешті, користь каштана вони також корисні для зовнішніх процедур, таких як догляд за шкірою або шкіру голови. Наприклад, його можна використовувати для лікування ран, виразок у роті і навіть допомагає зменшити запалення та полегшити біль у горлі.