Чи знаєте ви властивості горіхів?
Ви будете здивовані!
Багато разів вони розповідають нам про чудеса горіхів, які ми можемо використовувати в незліченних корисних рецептах на кухні.
Вони рекомендуються нам під час дієт, оскільки вони є ідеальною закускою, якою ми можемо замінити солодощі або шкідливу їжу.
Вони ніколи не говорять нам про всю користь, яку вони можуть принести нашому організму, оскільки завдяки своїм властивостям це група продуктів ніколи не повинно бракувати в щоденному раціоні.
Ми часто зустрічаємо горіхи як закуски, окрім того, що вони є частиною великої кількості салатів чи солодощів, все залежить від типу кухні.
Терпкий горіх і мед, яблучний терпкий горіх або рисовий пудинг, разом із цими фруктами - це лише три способи насолодитися смаком цієї їжі, яка дуже багата на вітаміни та мінерали, тому про все це ми поговоримо у цій публікації, щоб ви не вагалися, споживаючи їх.
Горіхи мають дуже чітку характеристику, оскільки вони містять менше 50% води у своєму природному складі, без будь-яких маніпуляцій з боку людини.
Як правило, ми знаходимо їх в оточенні твердої оболонки, таких як арахіс, фісташки або мигдаль, крім того, існують інші групи, такі як сушені або зневоднені фрукти.
Ми знаємо, що іноді ми відходимо від горіхів через їх високу калорійність, але ми можемо знайти здоровий спосіб насолодитися їхніми перевагами, оскільки вони є повноцінною, енергійною їжею (завдяки наявності рослинного білка), крім підрахунку з великою кількістю поживних речовин і мінералів.
Горіхи багаті на вітаміни групи В, такі як В1, В3 або фолати, крім вітаміну А та Е, тому вони мають важливу антиоксидантну якість.
Це також важливе джерело мінералів, таких як калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, а також мікроелементи, такі як селен або цинк.
Ще одним моментом на користь горіхів є високий вміст клітковини, а також здорових жирів, таких як моно- та поліненасичені жири, такі як олеїнова кислота, а також ліноленова, добре відома Омега-3 та лінолева (Омега 6), які з дуже важливими для організму.
Жири є важливою складовою нашого раціону
З усіма цими важливими властивостями горіхів ми можемо усвідомити їхнє значення для організму, тому ми поговоримо про існуючі типи та їхні переваги.
Зміст
Види горіхів
- Мигдаль
- Фундук
- Арахіс або арахіс
- Волоські горіхи
- Фісташки
- Насіння соняшнику, гарбуза та кунжуту
- Горіхи кеш'ю
- Шестерні
- Дати
- Сушений інжир
- Фруктова курага (сушена)
- Каштани
Переваги та властивості горіхів
Ось 10 найкращих переваг і властивостей горіхів:
1- Знижує рівень холестерину
Деякі горіхи, такі як мигдаль або фісташки, допомагають зменшити всмоктування шкідливого холестерину, тим самим знижуючи його рівень у крові.
Підвищує рівень хорошого холестерину, тим самим захищаючи організм від різних захворювань.
Все це завдяки наявності омега-3 кислот, які допомагають контролювати тригліцериди, є кардіопротекторними продуктами.
Навіть кажуть, що споживання деяких фруктів протягом 25 днів знижує рівень шкідливого холестерину на 10%.
2- Протипухлинний
Однією з його великих переваг є те, що горіхи завдяки всім своїм поживним речовинам є потужним антиоксидантом, як у випадку з мигдалем, волоськими та фундуком, які мають багату присутність токоферолу, захищаючи тим самим наш організм від вільних радикалів.
Горіхи мають багато наукових досліджень, які підтверджують їх взаємозв'язок із меншою частотою деяких видів раку, таких як рак товстої кишки.
3- Запобігає запорам
Горіхи багаті клітковиною, як у випадку з мигдалем, оскільки вживання близько чотирьох на день сприяє транзиту кишечника, а інші контролюють апетит.
Вживання запобігає наявності кишкових захворювань, таких як дивертикульоз, та запобігає запорам.
4- Уникайте серцево-судинних захворювань
Вживання горіхів, таких як фісташки, допомагає захистити організм від серцево-судинних або цереброваскулярних захворювань, запобігаючи затвердінню артерій.
У випадку з фісташкою вона не містить насичених жирів.
5- Ожиріння
Людям, які страждають ожирінням, рекомендується вживати волоські горіхи, оскільки дослідження показали, що через рік від щоденного прийому талія зменшується.
Фундук також сприяє тому, що він втамовує голод.
6- Користь для мозку
Волоський горіх - це один із сухофруктів, що забезпечує користь для мозку та нервової системи, особливо бразильського горіха, завдяки високій присутності селену.
Це допомагає розслабити мозок, це щось ключове, коли ми страждаємо від щоденного стресу.
Крім того, це допомагає запобігти появі таких захворювань, як хвороба Альцгеймера.
7- Джерело живлення
Вони є дуже хорошим джерелом енергії, особливо у випадку з волоськими горіхами, оскільки вони можуть забезпечити близько 600 ккал.
Звичайно, ми повинні бути обережними з кількостями, тому що достатньо лише трохи для необхідної нам енергії.
Подібним чином, великою кількістю поживних речовин, які містять горіхи, ми можемо скористатися ними для фізичних вправ, адже якщо ми споживаємо приблизно за дві години до цього, ми можемо бути більш продуктивними.
Це також важливо для інших видів діяльності, а не лише для занять спортом, оскільки це підтримує активність протягом усього робочого дня або під час навчання.
У помірних кількостях їх також можна вживати після фізичних вправ.
8- Знижує ризик діабету
Кілька наукових досліджень показали, що регулярне вживання горіхів впливає на менший ризик захворювання на цукровий діабет 2 типу.
9- Плодючість чоловіків
Деякі горіхи, такі як арахіс бразильський, містять велику кількість цинку, тому його завжди рекомендують для чоловічої фертильності.
10- Висока присутність кальцію
Горіхи мають значну кількість кальцію, як у випадку з мигдалем, який настійно рекомендується застосовувати при фіброміалгії, остеопорозі або хронічній втомі.
Вони можуть навіть замінити молоко у людей, які не переносять лактозу.
Горіхи рекомендуються молодим людям, оскільки це підсилює ріст кісток, а у людей похилого віку - для зношування віку.
Подібним чином горіхи ідеально підходять для тих, хто страждає артритом або має проблеми зі шкірою, оскільки вони сприяють зволоженню, навіть якщо вдається утримати випадки дерматиту.
Це також сприяє поліпшенню симптомів передменструального синдрому, допомагає утворювати гемоглобін у крові та запобігає втраті волосся.
Ще один момент, який слід врахувати:
Деякі фахівці також рекомендують горіхи, щоб уникнути судинних проблем або запобігти таким станам, як глаукома.
Як ви розумієте, горіхи мають велику кількість переваг, якими ми можемо скористатися, але не все рожеве, тому слідкуйте за їх протипоказаннями.
Протипоказання горіхів
Ми не можемо завищити споживання горіхів.
Оскільки всі вони містять велику кількість жиру та калорій, що змусить нас набирати вагу, тому їсти завжди потрібно в міру.
Ось чому наша рекомендація полягає в тому, щоб ви дуже добре вимірювали порції.
100 зерен волоських горіхів або фундука означає більше 600 калорій, це чверть споживання в день.
Це було б дорівнює десяти 10 грушам або 9 яблукам, тому будьте дуже обережні.
У 100 грамах мигдалю 500 калорій, а в арахісі 45.
Ті, у кого найменше - це сушений інжир та фініки, тому воно повинно бути помірним.
Рекомендується щоденне споживання 1,5 унції або чверть склянки, дбати про стегна.
Іншим аспектом, який слід враховувати, є те, що люди, які страждають алергією на деякі з цих фруктів, очевидно, повинні триматися подалі від них.
Горіхи на кухні
Горіхи можна використовувати по-різному на кухні, деякі рецепти ми бачили на початку, але є безліч варіантів, таких як зелена квасоля і соте-мигдаль, салат зі шпинату та волоських горіхів, бісквітні коржі з м’якотними фруктами та сухофруктами, кус-кус із сушеними фрукти та овочі, а також йогурти, рагу, десерти або різні креми, щоб надати йому інший настрій.
Це, щоб скористатися перевагами горіхів без багато калорій, тому що ми маємо їсти їх натуральними та з невеликою кількістю солі.
Важливим є те, що ми витягуємо сік з усіх переваг, які нам пропонують горіхи, тому ми збільшуємо споживання в щоденному раціоні, але будьте обережні, завжди в міру, оскільки ми не хочемо мати жодних проблем із вагою, ідея полягає в тому, щоб подати руку на наше тіло.
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня