Вже давно я маю справу із способами поліпшення вашого харчування. Я намагаюся критично поглянути на загальноприйняті страви, які традиційно готують у нашій країні, і в той же час надихаюся хорошими способами приготування страв за кордоном. Поки що ця стаття є підсумком мого досвіду, як поліпшити якість своєї їжі.
Замініть підсолоджену воду чаєм
Можливо, абсолютний перший крок, який вам потрібно зробити, якщо ви хочете схуднути, поліпшити свій раціон або зменшити рівень цукру в раціоні. Підсолоджені напої містять стільки цукру, що ви б не вживали себе в напої у своєму житті. Оскільки це вже розчинений цукор у рідині, він засвоюється набагато швидше, ніж з такої гори. В основному, він надходить прямо у вашу кров і швидко підвищує рівень глюкози в крові. Такі коливання через тривалий час призводять до розвитку інсулінорезистентності, і ви не хочете цього мати в житті.
Я розумію, що до смаку води треба звикати. На відміну від солодких напоїв, його смак слабкий, і перехід від води до води повинен бути поступовим, щоб бути постійним. Тому я вбачаю споживання чаїв, як спокійних, так і холодних, як добрий проміжний етап. Чаї мають свій смак, або ви можете їх трохи підсолодити. Навіть у гармонізованому варіанті вони корисні, оскільки не містять барвників, консервантів, набагато менше цукру, а, з іншого боку, також містять сприятливі речовини в певній кількості.
Якщо ви не хочете чаїв, що містять захоплюючі речовини, спробуйте ройбуш, медовий кущ, фруктові або трав’яні чаї.
Однак ідеально поступово діставатися до звичайної води і залишатися з нею.
Білий рис замініть ячмінною або вівсяною крупою
У нашій країні обмін звичайного білого рису на крупу виявився успішним. Найчастіше ми готуємо ячмінь, але іноді і вівсянку.
Це цільнозернові продукти, які мають приємний горіховий смак. Вони навіть дешевші за якісний рис і мають вигідніший вміст корисних речовин. У порівнянні з рисом, вони мають більший вміст клітковини, вітамінів групи В та мінералів.
При цьому вони готують однаково протягом однакового періоду часу. Це популярна прихильність у нас.
Підсолоджені сніданки мюслі замінюють послідовно
Так, я знаю, що мюслі із солодким сніданком всюди є в рекламі. Але на ринку є також кращі версії або змішайте їх самостійно. Це насправді не проблема. Ви кладете те, що любите, і пропускаєте цукор.
Я готую дітям варену вівсянку з сезонними фруктами, кунжутом, насінням льону, меленими горіхами або сухофруктами. Їх готують або на молоці, або на воді.
Вони звикли до цього, як немовлята, і досі іноді приймають його на сніданок або вечерю.
Замініть придбану дитячу кашу на приготовану вдома
Те саме стосується маленьких дітей. Ні, те, що у дитини є кілька місяців, не означає, що їсти потрібно лише в аптеці або готувати хтось інший.
Можна впоратися з дитячою кашею вдома з лівою спиною. Купуйте різноманітні пластівці, в ідеалі органічної якості та рис. Для впевненості візьміть їх, щоб перевірити, чи містять вони те, чого немає.
Зварити їх у воді і перемішати. Залежно від віку ви можете поступово додавати різні види фруктів або корицю або ваніль. Ви регулюєте консистенцію за кількістю доданої води. Підготовка не набагато довша, ніж очікування, поки вода закипить, вливається і перемішується.
Якщо у вас є ці придбані каші вдома, спробуйте приготувати їх і дайте їм постояти годину. Зокрема, мені відмовили робити це, знову розчинивши їх з часом у прозору рідину. Ця класично приготовлена каша не зробить цього для вас.
Той факт, що домашня каша коштує незрівнянно дешевше, я, мабуть, не повинен згадувати, чи варто?
Обміняйте солодощі на фрукти
Всякий раз, коли у вас ласун, тягніться до фруктів. Щоб протистояти шоколаду і тягнутися до яблука, потрібно зберігати яблуко вдома. Так що це буде в межах досяжності швидше, ніж шоколад.
Вибирайте вподобані фрукти.
Спочатку це буде трохи дивно, але через деякий час ваше тіло попросить у себе яблуко, а не шоколад. Корисні бактерії в кишечнику допоможуть вам. Зачекай.
Згущувати супи та соуси, крім борошняних
Найпростіше загустити соус або суп соусом або білим борошном. Але таким чином ви отримуєте зайві непотрібні калорії у свій організм.
Декілька рецептів вимагають цього, але більшість якісних - ні.
Вони або мають потрібну консистенцію після коригування, але у них є більш ефективні способи зробити це.
Можна спробувати додати в суп кілька ложок вівсяних пластівців.
Змішайте частину густої частини супу і додайте цю масу назад.
Я вкладаю в бульйони макарони мінімум або навіть відсутні. Натомість я дам нарізані овочі та м’ясо, яке там приготували. Також можна використовувати горох, кукурудзу, яйце. Таким чином, ви будете їсти і отримувати більше поживної їжі.
До речі, суп можна їсти ще рідше.
Замініть соус тартар ароматизованим йогуртом
Ви можете легко змінити придбані заправки, не тільки соус тартар, на ароматизований йогурт. Можна додати часник, зелень, сіль, тертий огірок або спеції.
Вміст жиру зменшиться, а додані в йогурт речі принесуть вам дуже цінні антиоксиданти.
Збагачуйте картопляне пюре іншими овочами
Картопля - це не поганий овоч, але є і набагато кращі види.
Нам це вдалося не для виготовлення чистого картопляного пюре, а для зменшення вмісту картоплі і замість цього готувати його з картоплею, селерою, петрушкою або пастернаком. Ви можете спробувати інші поради, але я їх не пробував.
Смак каші трохи інший, але хороший.
Замініть класичні гарніри овочами
Те, що ви їсте рис, картоплю або картоплю фрі як гарнір в їдальні, не означає, що нічого іншого немає.
Існує дуже багато різних способів підвищити якість їжі за допомогою цього простого регулювання.
Запечені овочі не повинні бути лише картоплею. Морква, петрушка, селера, буряк і кабачки також чудово готуються таким чином. Навіть цвітна капуста з нутом
Тушковані овочі - також відповідна форма. Ви також можете приготувати тушкований шпинат, який у замороженому варіанті навіть не виходить таким дорогим.
До рису можна додавати горох, кукурудзу, моркву або зелену квасолю. Консервовані бобові також смачні.
Важливо знати, як скуштувати його разом із зеленню або спеціями.
Готуйте салат до кожного прийому їжі
А тепер пильнуй. Салат не означає нарізані напівсмачні овочі без підготовки. Салати можна робити різними способами, але спільним є те, що вони смакують.
Повна основа - оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль та спеції. Або підкислити лимонним соком або іншим оцтом.
Ви можете доповнити його подрібненими травами в менших кількостях. У багатьох людей вдома є м’ята та медова роса. Але скільки з вас додає його в салат?
Як варіант - листя базиліка, руколи або гірчиці. Це все смачне листя, сповнене антиоксидантів та ароматизаторів.
Однак я рекомендую вирощувати їх усіх вдома, навіть у горщиках на балконі. Найпоживніші - це щойно нарізані, і ціна їх, таким чином, незначна. З придбаними версіями ціна на їжу піднімається до запаморочливих висот.
Чи є у вас інші поради, як відносно дешево підвищити якість їжі? Спробуйте одну з моїх альтернатив?