Часник, що їжа, яку багато хто ненавидить і кохає. Рослина, що використовується як спеція, при якій немає напівзаходів: або ви любите її, або ненавидите. Якщо не скажіть Вікторія Бекхем, який був здивований і досить огидний від нібито постійного запаху часнику, який має Іспанія. Хоча це може бути дещо перебільшеним, правда також, що в цій країні з часнику готують будь-які страви та продукти, або як основу для запіканок, пісто, тушонки та рагу, або як приправу до холоду ріже консерви та креми.

споживати

Однак, і хоча це здається дивним, Часник Це не їжа, яка використовується лише в середземноморській кухні. Насправді, азіатським країнам подобається Японія, Корея та Таїланд деякі з тих, хто використовує його найбільше у своїх рецептах. Звичайно, часник, який вони використовують, не білий, твердий і з сильним ароматом, навпаки, він набагато солодший, навіть карамелізований, м’який і чорного кольору.

Хіба ти не знаєш чорного часнику? Ну, пора! Його споживання поширилось і зросло в геометричній прогресії як в Європі, так і в США, саме тому всі говорять про це. Якщо вам потрібні причини, які щойно вирішили спробувати чорний часник і стати одним з його послідовників, ось лише 10, але їх набагато більше.

10 причин споживання чорного часнику

  1. Це антиоксидант: чорний часник виділяється тим, що є одним з найкращих природних джерел антиоксидантів, у десять разів перевищує сирий та традиційний часник. Ця влада значною мірою наділяється вітамін С присутній у своєму складі, який дуже добре засвоюється організмом людини. Завдяки йому чорний часник позитивно впливає як захисний щит від дії вільних радикалів на ваш організм. Таким чином, ваша шкіра, ваше тіло та ваші клітини зміцняться і зможуть уникнути передчасного старіння.
  2. Підвищити захисні сили: двома найбільш визнаними властивостями часнику загалом і чорного зокрема є антисептик та антибактеріальні. Якщо до них додати вітамін С, отриманий коктейль є зброєю масового знищення проти вірусів та бактерій. З цієї причини ця цибулина є одним з продуктів, який найбільше підвищує захисний щит вашої імунної системи.
  3. Надає енергію і бадьорість: чорний часник Це повинно бути у коморі кожного, але тим більше у спортсменів та людей, які роблять багато фізичних вправ протягом дня. Більш докладно, один зубчик чорного часнику має таку ж енергетичну силу, як і ціла головка сирого часнику. З цієї причини рекомендується вживати його на голодний шлунок та/або перед будь-якою спортивною діяльністю, не нехтуючи часом більш інтелектуального зносу, наприклад, іспитів у студентів.
  4. Джерело незамінних амінокислот: амінокислоти Це речовини, які ваш організм не може виробляти, і які обов’язково повинні бути включені в раціон. В іншому випадку захисні сили, енергія та настрій погіршуються. Всього існує 20 різних типів амінокислот, серед яких є аргінін та триптофан, а чорний часник забезпечує 18 для вашого організму.
  5. Регулює артеріальний тиск: завдяки чорний часник, фермент АПФ (фермент, що перетворює ангіотензин) пригнічує свою гіпертонічну дію, і це призводить до зниження рівня артеріального тиску. З цієї причини люди згіпертонія які прагнуть знизити та регулювати свій підвищений рівень більш ефективно та природно.
  6. Допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням: чорний часник також допомагає поліпшити стан артерій, оскільки він зменшує кількість тригліцериди і холестерину в крові. Іншими словами, корисно чистити артерії та підтримувати їх у належному стані.
  7. Допомагає зробити кров більш рідкою: повернення до проблеми крові, чорний часник він також виділяється своїми псевдозріджувальними властивостями. Іншими словами: це допомагає зменшити накопичення тромбоцитів і збільшити кровотік, будучи дуже корисним при лікуванні проти тромбозів, наприклад.
  8. Джерело білка та колагену: чорний часник Він також виділяється своїм великим внеском білка, будучи суперпродуктом для вегетаріанців та веганів, а також для людей, які хочуть зменшити споживання тваринного білка. Він також забезпечує велику кількість колаген, речовина, яка допомагає регенерувати та зміцнювати суглоби та кістки, що підтверджує їх як зіркову їжу для спортсменів.
  9. Це сечогінний засіб: крім того, що допомагає зробити кров більш рідкою, вона також надає позитивний та корисний ефект у боротьбі із затримкою рідини. Тому він є добрим союзником для тих, у кого апельсинова шкірка і проблеми з кровообігом, набряки ніг або ніг. Усі його сечогінні властивості зумовлені калієм, що міститься в його складі, елементом, який допомагає боротися із зазначеною затримкою рідини.
  10. Це антидепресант і антистрес: як глазур на торті, щоб завершити упаковку чорного часнику, ці дві властивості, що впливають на настрій, виділяються. Сьогодні вони дуже практичні, враховуючи напружений темп життя, який веде багато людей. Бути великим джерело необхідних поживних речовин, які регулюють нервову систему та настрій, ця їжа є дуже ефективною як підкріплення для тих, хто відчуває пригніченість, депресію чи певний дисбаланс у своєму настрої. Як кажуть: ми те, що їмо.

Якщо вас турбує неприємний запах, який зазвичай залишає традиційний часник, майте на увазі, що він його не викликає. Більше того, найбільше в чорному часнику виділяється те, що він забезпечує всі переваги білого часнику (і деякі інші) без сліду всіх мінусів, які він зазвичай має. Вам потрібна ще якась причина? Включіть його у свій раціон зараз!