Вас заохочували готувати? Світ риб чудовий, і ви можете скласти чудові та прості рецепти. Щоб зробити рецепти ще кращими, ось кілька соусів із запеченої риби, які ви можете приготувати. Який з них вам більше подобається?
Запечені рибні соуси: цибульний яблучний соус
Джерело: любитель кислот
Інгредієнти
- Оливкова олія екстра вірджин
- 1 цибулина
- Сіль
- 1 яблуко піппін
Крок за кроком
Додайте в каструлю крапельку олії і дайте їй нагрітися. Наступні, почистити цибулю і нарізати його по-жульєнськи. Потім додайте цибулю на сковороду з дрібкою солі смакувати. Нехай воно браконьє, а одночасно очищаючи яблуко від лушпиння і нарізки кубиками.
Коли цибуля буде готовий (прозорий), додайте дрібні кубики яблука і дрібку солі. Нехай все продовжує браконьєрство (без горіння) протягом 5 хвилин. Після готовності вилийте соус в миску або миску і подавайте, як вам подобається. Правда полягає в тому, що цибульно-яблучний соус дуже добре поєднується з такою рибою, як хек.
Вас також може зацікавити: Як приготувати смачні рибні котлети.
Соус Ромеско Смачний!
Джерело: Deviantart/pangolin1
Інгредієнти
- Сорас
- Свіжі помідори
- Часник
- Хліб
- Мигдаль
- Оливкова олія екстра вірджин
- Оцет
- Сіль
- Перець
Крок за кроком
Це один із соусів із запеченої риби, який мені найбільше подобається. Щоб зробити це, спочатку потрібно замочити ñoras принаймні на 1 годину. Потім розігрійте духовку до 200 ° C, щоб засмажити помідори. Помідори обсмажують без шкірки, а також додають часник. Коли вони будуть готові, поставте їх у духовку.
З іншого боку, наріжте скибочку хліба і обсмажте його разом з мигдалем. Тоді треба запасіть м’якоть або м’ясо сори, уникаючи додавання насіння. Тоді подивіться на помідори, тому що якщо їх підсмажити, їх можна видалити. Щоб зробити соус більш тонким, видаліть з них шкірку, а також насіння.
Останнім, у склянку для перемішування покладіть всі інгредієнти, про які я вже згадав: ñoras, хліб, часник, хліб, мигдаль, помідори ... і додайте крапельку олії, трохи оцту, щіпку солі і трохи меленого перцю. Після збивання соус уже виготовлений, і ви можете зарезервувати або використовувати його на даний момент. Правда полягає в тому, що це досить добре виглядає на трісці.
Соєвий соус Супер насичений!
Джерело: Deviantart/epicurious
Рецепт дуже простий, оскільки вам просто потрібно додати соєвий соус і трохи кунжутного насіння в миску і перемішати. Цей соус дуже корисний і допомагає холестерину. Крім того, він чудово підходить для риби, як лосось.
Медово-гірчичний соус
Джерело: чиста кухня
Цей добре відомий соус ідеально підходить для заправки лосося, наприклад. Робити це лише вам потрібна невелика ємність або соусник і змішайте гірчицю з медом. Змішавши, його можна використовувати для додавання до риби або фарбування ним попереку.
Запечені рибні соуси: апельсиновий соус
Джерело: Deviantart/alessia-izzo
Цей смачний соус чудово працює з лящем, але його можна використовувати і для інших рецептів. Щоб зробити це, просто покладіть у форму для запікання трохи вершкового масла, матрац з часником, перець, воду, петрушку, сік двох апельсинів, перець, біле вино і кілька шматочків лимона. Нарешті, вставте низький лоток при температурі 170 ° C приблизно на 1 годину.
Зелений соус Не пропустіть!
Джерело: Deviantart/5thfloorkitchen
Цей вид соусів підходить для риби, а також дуже добре поєднується з макаронами або іншими видами м’яса. Однією з чудових риб є сардини. Щоб зробити цей рецепт Вам потрібна лише ступка, куди можна ввести очищений часник, свіжу петрушку та кмин. Нарешті, додайте крапельку оливкової олії першого віджиму і розчавити все дуже добре.
Соус Радіккіо Неймовірно!
Джерело: mylittleitaliankitchen
Почніть з додавання вершкового масла на сковороду і тушкування попередньо нарізаного цибулі-порею. Після того, як він пашот або м’який, додайте капусту. Продовжуйте робити овочі, поки не побачите, що текстура капусти ідеальна. Потім підсилюємо вогонь і додаємо коньяк до фламбе. Потім нехай коньяк зменшиться і додасть трохи білого вина. Оскільки сковорода знаходиться на сильному вогні, нехай вона зменшить вино за дуже короткий час. Нарешті, додайте трохи рибного бульйону, горошок перцю або мелений перець і зменште вогонь. Нехай все робиться протягом 15 хвилин.
Соус з червоного перцю смачний смачний!
Джерело: Deviantart/hitryi-pryanik
Ще один із соусів із запеченої риби, який мені найбільше подобається, - це, і він також дуже добре працює з хеком. Якщо ви зробите цей рецепт і змішаєте його з соусом, який іде прямо під ним, ви отримаєте хека з двома смачними соусами.
Почніть з того, що покладете в горщик або каструлю крапельку оливкової олії першого віджиму і додасте половину подрібненої цибулі. Нехай це добре браконьє. Коли він дещо розм’якне, додайте подрібнений солодкий перець і бризку молока. Варіть все 15-20 хвилин. Нарешті, збийте і дайте охолонути.
Домашній майонезний соус
Джерело: ціле30
А ви пробували рибу з майонезом? Щоб зробити його саморобним, використовуйте контейнер для збийте 2 яйця, склянку з половиною соняшникової олії, тире оливкової олії, щіпка солі та сік половини лимона.
Потім збивайте, поки майонез не вийде. Правда в тому цей соус можна представити разом із соусом вище. Ви можете прикрасити рибу, покривши її соусом з червоного перцю, а зверху майонезом.
Смачний соус з авокадо!
Джерело: Deviantart/willieman
Цей соус ідеально підходить для вживання з іншими видами м’яса або навіть як аперитив. так, справді, Коли ви готуєте його, робіть це за годину до їжі. Пам’ятайте, що авокадо при контакті з повітрям окислюється і це буде не так добре.
Інгредієнти
- 1 стиглий авокадо
- ½ червоний перець
- 1 великий червоний помідор
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1 столова ложка цедри лайма
- Сіль
- Перець
- 4 столові ложки оливкової олії
Крок за кроком
Почніть з очищення та нарізання авокадо невеликими кубиками. Потім вимити і нарізати кубиками перець, видаливши насіння і білі ділянки всередині. Потім помідор очистіть від шкірки і наріжте кубиками, видаливши насіння. Нарешті, змішайте всі інгредієнти і дайте їм маринуватися в холодильнику протягом 1 години.
Який із цих соусів із запеченої риби вам сподобався найбільше? Ви пробували будь-який з цих рецептів на своїх тарілках? Які ще соуси ви додали б до списку?