Інгредієнти

  • 250г курки
  • -150г грибів
  • -200мл вершків. Цегла вершків
  • -Дві цибулини
  • -Дві столові ложки борошна
  • -Кетчуп або томатний соус
  • -Гірчиця
  • -Келих білого вина
  • -Вершкове масло і оливкова олія
  • -Цукор
  • -Сіль

Підготовка

Крок 1

Додайте подрібнену цибулю на сковороду з великою кількістю олії і трохи вершкового масла. Коли його брашують, але до того, як він почне підрум’янюватися, додайте решту масла і борошна, помішуючи, щоб на ньому не утворилися грудочки.

іванов

Крок 2

Коли борошно достатньо підсмажене, додайте подрібнені гриби та келих вина. Курка нарізається кубиками і додається, коли гриби будуть готові; потім суміш залишають на сильному вогні, поки курка не підрум’яниться. Можна також робити в зворотному порядку, якщо віддають перевагу ніжним грибам

Крок 3

Вершки добре перемішують і додають столову ложку гірчиці та дві-три кетчупу, щоб підійти кожному. Сіль і цукор виправляються, з упором на останньому, якщо замість кетчупу використовувався томатний соус.

Крок 4

Дайте йому відпочити пару хвилин перед подачею з гарніром з вареного рису та солом’яної картоплі.

ЦЕЙ РЕЦЕПТ НАЙЗВИЧАЙНІШИЙ З ЯЛИНИНЕЮ, АЛЕ ВІН ДАЛ МЕНЯ ЗА КУРИНУ