1. М’ята - багаторічна м’якостеблева рослина, що належить до роду Lamiaceae. Відомо більше двадцяти видів. Його батьківщина сумнівається. Найвідоміший в Угорщині - перець або перцева м’ята, яку також називають англійською монетним двором та м’ята перцева. Серед культивованих видів м’яти найбільш значущою є м’ята перцева (Mentha piperita). Префікс перцю в його назві можна знайти в багатьох інших мовах, оскільки вид відноситься до його характерно гострого, ароматного смаку.
2. Існують також спеціальні типи м’яти, в яких, крім приємного ментолового аромату, можна виявити й інші аромати та аромати, такі як лимонна, яблучна, апельсинова або ананасова м’ята та зеленувато-коричнева шоколадна м’ята. З цією інтенсивною рослиною з ароматом шоколаду з ментолом людині здається, що жарти просто жартують.
3. Його назва грецького походження. Грецька міфологія стверджує, що німфу Менте спостерігав Аїд, бог підземного світу, ревнива і розлючена дружина Персефона перетворила прекрасну німфу на пряність і траву. За іншою версією, однак, Аїд перетворив німфу на монетний двір, тим самим врятувавши його від помсти Персефони.
4. М’ята - дуже проста у вирощуванні, морозостійка рослина. Для цього потрібен багатий поживними речовинами ґрунт, він є світло- і водоємним. Його можна висаджувати як у квіткові ящики, так і в горщики, але бажано подумати, куди його покласти в саду, оскільки він поширюється дуже швидко і агресивно. Його необмеженому зростанню можна запобігти, зануривши у землю відро з дном і посадивши в нього м’яту. Помістіть його біля фруктових дерев, оскільки його квітка притягує бджіл, як магніт, тим самим допомагаючи запиленню!
5. Його слід приймати в липні та вересні до цвітіння. У цьому випадку листя мають сильний ментоловий запах, їх смак спочатку горить, а потім охолоджується. Якщо ви хочете висохнути, пагони, нарізані ножицями (до десяти одночасно), слід помістити в мікрохвильову піч на три хвилини, додавши половину децилітра води в невелику склянку. Також пагони можна сушити в’язкою на горищі або розвішувати в темному, сухому, скріпленому місці, як це робили колись наші бабусі. Його також можна заморозити, якщо ви хочете використовувати його пізніше. Заморожений лист м’яти, захований у кубику льоду, дійсно корисний для м’ятного сиропу.
Вас це також може зацікавити
6. Ефірна олія м’яти перцевої отримують дистиляцією зі свіжозібраних пагонів квіткових бруньок. Найважливішим компонентом його ефірної олії є ментол та його складний ефір, ментилацетат. Окрім медицини, ефірне масло промислового виробництва також використовується у харчовій та косметичній промисловості. М’ята є одним із інгредієнтів багатьох продуктів у косметиці, згадайте лише засоби для полоскання рота, зубні пасти, парфуми, креми та ванни. Ви можете легко зробити охолоджуючу ванну для ніг вдома, все, що вам потрібно - це чашка м’ятного чаю.
7. Його використання в медицині дуже різноманітне. Спазмолітична та антибактеріальна трава, яку можна застосовувати при нетравленні шлунку, здутті живота та запальних захворюваннях жовчного міхура та жовчної протоки. Зовні його ефірна олія благотворно впливає на застуду та кашель. Важливо знати, що ментолвмісні препарати, такі як назальні краплі, назальна мазь або інгаляції ефірних масел, не можна застосовувати маленьким дітям, оскільки ментол може спричинити алергічну реакцію у сприйнятливих людей.
8. Чашка м’ятного чаю - крім згаданих терапевтичних ефектів - оживляє, тобто бадьорить, рухає сонливістю, втомою, стимулює роботу мозку та мислення. Для м’ятного чаю заваріть столову ложку сухого листя 1,5 дл води, дайте йому постояти п’ять-десять хвилин, а потім процідіть. Ми можемо підсолодити його за смаком. Тут також рекомендується помірність, її можна вживати по три-чотири чашки на день.
9. Хоча м’ятний чай виходить на перший план у нашій країні лише під час застуди, існує давня традиція його частого вживання в Північній Африці та арабському світі. Потягування гарячого ароматного чаю в багато прикрашений срібний або мідний глечик - частина повсякденного життя.
10. М’ята - надто цінна рослина, яку можна зустріти лише в жувальних гумках, деяких лікерах (наприклад, улюблений розумовий лікер наглядача Пуаро чи вподобаний коктейль Мохіто Хемінгуея) або, можливо, солодкі цукерки. Якщо у нас є м’ята вдома в горщиках або на городі, жування листа в будь-який час освіжає дихання, але його також можна використовувати на кухні для ароматизації їжі та напоїв. Також він чудово підходить для приготування шоколадних десертів, овочевих та фруктових салатів, риби, м’яса та йогуртів, також не слід забувати і морозиво з м’ятою. В англійській кухні м’ятний соус є незамінним доповненням до смаженого баранини, так само, як у багатьох місцях м’ятне пюре із зеленого гороху із ароматом м’яти з’явиться на тарілці, якщо замовити у ринок “рибу та чіпси”.