Чи їсте ви цю їжу регулярно? Насіння кунжуту, льону, чіа чи конопель дуже здорові.
Кармен Отегі

Пов’язані теми

Властивостей і користі вживання насіння безліч і доведено наукою. Подекуди вони є головним інгредієнтом рецептів, які ми їмо (за винятком таких чудових випадків, як тахіні, звичайно), але це не означає, що ми не повинні регулярно включати їх у свій раціон.

насіння

У цій статті ми дізнаємось, які переваги споживання цієї їжі. Насамперед ми побачимо, що насіння дуже корисні для турботи про здоров’я багатьох органів нашого тіла (таких як шкіра чи кістки) і що вони є чудовими джерелами поживних речовин (мінералів, вітамінів, жирів тощо).

10 найкращих переваг вживання насіння

Насіння - дуже поживна їжа для людини. Це тип їжі, який цілком може доповнити раціон багатьох людей, часом не вистачає деяких поживних речовин. Багато людей страждають від нестачі вітамінів або мінералів, яку можна було б добре покрити, якщо з’їдати жменю насіння на день.

Різні типи насіння, такі як чіа, льон чи кунжут, повинні бути частиною раціону кожного. Як ми побачимо, користі від вживання насіння багато, і це відмінна ідея знайти спосіб регулярно включати їх у нашу їжу.

1. Вони містять корисні жири

Жири необхідні нашому організму, і в насінні є дуже хороші насіння. Жир був у центрі уваги роками, але вони не є безпосередньою причиною того, що люди товстіють.

Великий прийом насичених жирів шкідливий, але насіння містять здорові жири, такі як омега-3 та омега-6 жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи організму.

2. Вони дають енергію

Насіння - відмінне джерело енергії. Додавати цей вид їжі до обідів та закусок - чудова ідея, оскільки ми можемо готувати корисні закуски, які дають нам енергію до обіду чи вечері.

Хорошим варіантом є споживання їх декількох безпосередньо або додавання до йогурту. Його універсальність представляє одну з переваг вживання насіння, оскільки їх також можна додавати в хліб або салати.

3. Вони борються із запаленням

Якщо ми не маємо здорової та збалансованої дієти, ми можемо страждати від запальних процесів у різних органах тіла, що може призвести до серйозних захворювань.

Такі речовини, як незамінні жирні кислоти омега-3, мають протизапальні властивості, тому регулярне вживання насіння є чудовим профілактичним заходом для нашого здоров’я.

4. Вони забезпечують багато клітковини

Прийом їжі з клітковиною дуже важливий для нашого здоров’я. Клітковина міститься в продуктах рослинного походження, таких як насіння, які мають дуже значний внесок у цей вид неперетравних вуглеводів.

Клітковина має багато властивостей та переваг для нашого організму, особливо для здоров’я кишечника та бактеріальної флори, яка його населяє. Важливо боротися із запорами та різними проблемами шлунково-кишкового тракту.

5. Поліпшення рівня холестерину

Люди з високим рівнем холестерину також повинні їсти такі продукти, як насіння. Вживання насіння має користь для цих людей, і це полягає в тому, що вони регулюють рівень "поганого" холестерину, а також тригліцеридів.

Крім того, вам не потрібно чекати, поки підвищений рівень холестерину вступить в дію; будь-хто повинен включати в свій раціон такі продукти, як насіння.

6. Вони містять багато антиоксидантів

Однією з найкращих переваг вживання насіння є те, що вони є дуже хорошими джерелами антиоксидантів. Вітамін Е - одна з речовин, висвітлених у цьому розділі, і він полягає в тому, що він має здатність боротися проти вільних радикалів, які генерують окислення в нашому організмі.

Наше тіло оцінить цю допомогу, коли справа стосується захисту нашого тіла, оскільки існує багато стресових подразників, проти яких воно повинно захищатися. Їх прийом також бореться зі старінням.

7. Вони багаті мінералами

Насіння - це продукти харчування з високою концентрацією мінералів. Мікроелементи, такі як магній, кальцій або фосфор, можна знайти у відмінній кількості, що призводить до великої допомоги для різних життєво важливих функцій нашого організму.

Серед цих функцій виділяються поширення нервового імпульсу, формування та підтримка щільності кісткової тканини та правильне функціонування метаболічних реакцій.

8. Вони надають перевагу шкірі, нігтям і волоссю

Такі мікроелементи, як цинк, вітамін В6 або вітамін Е, корисні для шкіри, нігтів і волосся. Вживання насіння приносить користь для різних частин тіла, зміцнюючи кожну з цих конкретних частин.

Щоб зберегти ці структури здоровими та блискучими, нам потрібно їсти такі продукти, як насіння. З них ми також можемо виробляти такі речовини, як колаген, необхідний для того, щоб мати шкіру без в’ялості та без зморшок.

9. Вони допомагають схуднути

Вживання насіння приносить користь тим, хто хоче схуднути. Вживання здорової їжі, такої як насіння, наповнює їх шлунок на шкоду їжі з неадекватним харчовим профілем.

Крім того, насіння мають значний внесок у клітковину, тому вони набагато ситніші, ніж інші продукти, яких нам слід уникати (наприклад, рафінований хліб).

10. Вони містять багато амінокислот

Насіння є одним із рослинних джерел, багатих на амінокислоти, які використовуються для виготовлення людського білка. Більшість насіння містять не всі необхідні амінокислоти (ті, які наш організм не може виробляти), оскільки їм бракує хороших доз лізину.

Незважаючи на це, якщо ми поєднуємо насіння з іншими продуктами, багатими на цю амінокислоту (такими як бобові), ми можемо мати повноцінний білок. Крім того, насіння чіа містять усі необхідні амінокислоти.