Хоча слово «перець» нагадує спеції, перець має більш м’який смак. Вони часто використовуються для додання смаку та текстури улюбленим стравам, але їх також насолоджують як закуску. Маючи численні переваги для здоров’я, недарма вони користуються більшою популярністю.

розкривають

Якщо ви ще регулярно не додавали в свій раціон солодкий перець, зараз саме час. Вони корисні для вашого здоров'я з більшої кількості причин, ніж ви можете собі уявити. Якщо ви хочете вести здоровий спосіб життя і почуватись добре, споживання їх - чудовий шлях.

Болгарський перець буває різних кольорів, включаючи зелений, жовтий, оранжевий та червоний. Цікавим фактом є те, що зелений, жовтий, помаранчевий і червоний перець - це одна рослина. Всі вони починаються як зелений солодкий перець, і чим більше вони дозрівають, тим більше вони змінюють колір.

Цей овоч зберігає значну частину поживних речовин навіть у замороженому стані. У цьому випадку ви можете додавати їх до страв із морозильної камери або купувати оптом, коли вони продаються. Ознайомившись з основними причинами вживання болгарського перцю, ви захочете з’їсти їх під час кожного прийому їжі.

ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ПЕРЦІ

1. Внесок у кісткове здоров’я

Болгарський перець містить багато вітаміну С. Це вітамін, необхідний для виробництва колагену, який допомагає підтримувати здорові кістки. Без колагену кістки, шкіра та судини можуть втратити свою силу та те, що тримає їх разом.

2. СТИМУЄ ЗДОРОВ'Я ОЧИ

Цей овоч містить каротиноїди, які можуть допомогти запобігти захворюванню очей. Вони також можуть вилікувати травми очей.

Причина, по якій каротиноїди настільки корисні для очей, пов’язана з синім світлом. Каротиноїди поглинають синє світло, яке є дуже шкідливим для очей типом світла. Це може допомогти вашому зору, запобігти втраті зору та запобігти дегенерації жовтої плями у ваших очах.

Каротиноїди містяться у фруктах та овочах яскраво-червоного, жовтого та оранжевого кольорів. Тож майте це на увазі, якщо ви прагнете збільшити кількість каротиноїдів у вашому раціоні.

За даними Національного інституту охорони здоров’я, цей перець також містить вітаміни А і С, які сприяють здоровому зору. Якщо вам важко їздити вночі, ви із задоволенням дізнаєтесь, що ці вітаміни в цьому допомагають, головним чином.

3. ЗНИЖИТИ ХОЛЕСТЕРОЛ

Капсаїцин - поживна речовина, яка може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в організмі. Він міститься у всіх перцях, але найбільш гострий перець містить більше.

Ця поживна речовина може зменшити затвердіння артерій, зворотне ожиріння, знизити кров'яний тиск та зменшити ризик інсульту. Причина, по якій він може допомогти при всіх цих проблемах зі здоров’ям, полягає в тому, що він знижує рівень холестерину. Більш конкретно, це знижує рівень шкідливого холестерину у вашому організмі.

4. ДОПОМОГА ПОПЕРЕДЖИТИ РАК

У червоному перці ви знайдете велику кількість лікопіну. Це поживна речовина, яка допомагає запобігти раку, такому як рак передміхурової залози, шийки матки, сечового міхура та підшлункової залози.

Інший спосіб запобігти раку - завдяки антиоксидантам та протизапальним властивостям, які вони містять. Важливо зазначити, що однією з основних причин захворювання є надмірне запалення та окислювальний стрес. Обидві проблеми можна зменшити, якщо болгарський перець є звичайною частиною вашого раціону.

Два антиоксиданти, які відіграють у цьому певну роль, - це фенольні та флавоноїдні речовини. Встановлено, що флавоноїди мають біохімічну та фармакологічну дію на організм. Ця реакція означає, що окисного стресу та запалення буде менше, тому це спосіб зменшити ризик.

5. ПІДВИЩИТИ СВОЮ ІМУННУ СИСТЕМУ

Наповнений вітаміном С, ця солодка овоч є хорошим стимулом для імунної системи. На чашку червоного болгарського перцю ви споживаєте 157% рекомендованої добової норми вітаміну С. Майте на увазі, що чим ви зріліші, тим вищий вміст вітаміну.

6. ДОПОМОГА ЗБІЛЬШИТИ КАРОТЕНОЇДИ

Цей захист є ще одним випадком, коли кількість каротиноїдів, знайдених у цих перцях, є перевагою. Каротиноїди мають антиоксидантну дію та обмежують вплив вільних радикалів. Цей овоч також містить сірку, яка є ще однією сполукою, яка допомагає запобігти раку.

7. ПОВИЩАЄ ЗДОРОВ'Я СЕРЦЯ

Коли артерії запалюються, у вас може розвинутися серцева хвороба або діабет. Оскільки болгарський перець містить вітамін С і вітамін К, які мають протизапальні властивості, регулярне вживання їх може зменшити ризик.

Цей перець також містить антиоксиданти, які сприяють здоров’ю серця. Крім того, болгарський перець містить вітамін В6 і фолат, які можуть знизити рівень гомоцистеїну. Високий рівень гомоцистеїну підвищує ризик розвитку серцевих захворювань, тому їх падіння є важливим.

8. ДОПОМОГА У ЗДОРОВИХ СОНЯХ

Якщо у вас виникають проблеми із засипанням вночі, може допомогти збільшення кількості з’їденого солодкого перцю. Цей овоч містить велику кількість вітаміну В6, який збільшує вироблення мелатоніну. Збільшення мелатоніну допоможе вам заснути, а з часом допоможе регулювати режим сну.

9. ПОЛІПШИТИ НАСТРІЙ

Ще один вітамін, що міститься в цьому овочі, - вітамін В6. Цей вітамін сприяє виробленню серотоніну та норадреналіну у вашому мозку. Обидві хімічні речовини безпосередньо пов’язані з вашим настроєм, і підсилення може допомогти вам стати щасливішими.

Як ніби вітаміну В6 недостатньо, ці перці також містять вітамін С. Цей вітамін допомагає вашому нейромедіатору нормально працювати, що покращує пізнання. У свою чергу, ваш настрій покращиться, і ви будете почуватись менш напруженим.

10. Зберігайте шкіру та волосся здоровими

Вітамін Е, що міститься в болгарському перці, допоможе зберегти шкіру здоровою та свіжою. Це дозволить вам мати молодшу шкіру довше, а також допоможе зберегти її без плям.

Він також має такий самий вплив на волосся, роблячи його більш стійким і живим. Якщо ви готові зіпсувати волосся, можете нанести овоч безпосередньо на волосся.

Щоб нанести його на волосся, відваріть перець у воді протягом 5 хвилин, а потім почекайте, поки вони охолонуть. Тоді ви повинні використовувати його на волоссі та шкірі голови, масажуючи його під час руху. Залиште це на голові на 15 хвилин, а потім вимийте волосся водою.

Це лікування волосся сприятиме росту та здоров’ю волосся. Це також покращить кровообіг у вашій голові. Ви можете робити це скільки завгодно часто, але двічі на тиждень ви будете мати найкращі результати.

ПРОСТІ ШЛЯХИ ДОБАВИТИ ПЕРЧОК ДО ВАШОЇ ДІЄТИ

Болгарський перець - один з найпростіших овочів, який можна додати до свого звичайного раціону. Вони смачні, гладкі та добре поєднуються з більшістю продуктів. Їх можна їсти як корисну закуску, гарнір або навіть як частину основної страви.

Ще одна ідея збільшити споживання перцю - подвоїти. Якщо рецепт вимагає лише одного кольору перцю, змініть його та додайте всі кольори.

Інші способи насолоди солодким перцем включають:

  • додаючи їх до піци
  • Додайте їх у рецепт варильної поверхні
  • включайте їх у свої улюблені супи або страви з макаронних виробів
  • покласти їх в салат
  • додайте їх у бутерброди або обгортання
  • включіть їх у свій чилі
  • занурте їх в овочевий соус
  • Наповніть і покладіть їх на решітку
  • додайте їх у гамбургер
  • наріжте їх кубиками і покладіть у свій хот-дог

ФАРШОВАНІ ПЕРЦІ

Один з найкращих способів їсти болгарський перець - це на грилі, а заповнення його іншими смачними продуктами є ключовим. Фарширований перець, приготований на грилі, - це смачна їжа на обід або вечерю, яку можна приготувати для подання одній людині.

Все, що вам потрібно зробити, - це зрізати верхівку болгарського перцю і вичерпати насіння. Потім наповніть їх іншими речами, які ви любите їсти з перцем. Існує найрізноманітніша їжа, яка добре поєднується з перцем, тому спробуйте поекспериментувати, щоб іноді міняти їх.

Ви можете наповнити їх м’ясом тако, подрібненою куркою, квасолею, рисом, іншими овочами, сиром або їх сумішшю. Не забудьте приготувати будь-яке сире м’ясо перед тим, як його додавати, оскільки перець смажиться недовго.

Потім, як тільки все буде всередині смаженого фаршированого перцю, покладіть його на решітку, поки перець не стане м’яким. Цю частину можна залишити на власні переваги, тому що всі люблять, щоб їх перець варився різний час.

ЗАКЛЮЧНІ РОЗМІШКИ НА ЗДОРОВІ ПРИЧИНИ ЇСТИ ПЕРЦІ

Перець надзвичайно корисний для здоров’я, а також дуже універсальний. Ця гнучкість дозволяє їх легко додавати до улюблених страв та відкриває багато ідей для нових страв.

Ви можете їсти перець як гарнір, приготований до основної страви або як саму основну страву. Незалежно від того, який варіант ви вибрали, ви знайдете багато ідей для реалізації перцю. Якщо ви застрягли в ідеях, ви можете звернутися до списку вище або спробувати фарширований перець, приготований на грилі.

Харчуватися здорово не повинно бути нудно, оскільки цей перець швидко доведеться. Можливостей нескінченно багато, і ви можете проявити творчий підхід до продуктів, які поєднують з перцем.