Марихуана - це овоч, як і багато інших рослин, які ми їмо щодня. Насправді конопля сама по собі є суперпродуктом! Її сирі квіти та листя наповнені корисними фітохімічними речовинами, які зазвичай не зустрічаються в інших місцях, і вони додають здоровий відтінок салатам, смузі та сокам. Відкрийте для себе переваги вживання сирої марихуани.

Відкрийте для себе переваги вживання сирої марихуани.

Забудьте про капусту та шпинат - марихуана - це нова суперпродукт. Зрештою, марихуана технічно є овочем, хоча загалом не вважається такою. Більшість споживачів марихуани знайомі з наслідками куріння, вейпінгу та вживання їжі, але чи задумувались ви коли-небудь, чи можна їсти листя марихуани в сирому вигляді? З точки зору харчування, марихуана містить безліч здорових молекул, серед яких:

  • Білок
  • Волокна
  • Антиоксиданти
  • Вітаміни
  • Мінерали

Ідея пережовувати купу свіжих бутонів і листя може здатися божевільною. Однак з них ви можете робити поживні салати та соки зі смаком, який вас здивує.

Переваги вживання сирої марихуани

Куріння, вейпінг та приготування марихуани певною мірою впливають на хімічний склад бруньок. Деякі з цих змін створюють корисні хімічні реакції, а інші - шкідливі. Багато незамінних молекул марихуани, таких як терпени та каннабіноїдні кислоти, є леткими і чутливими до високих температур. Споживання сирої марихуани підтримує ці сполуки в їх природному стані, дозволяючи користувачам отримувати доступ до фітохімікатів, які зникають або змінюються при курінні.

Вживання сирих бур’янів сприяє стимуляції нашої ендоканабіноїдної системи (регуляторна мережа, яка підтримує організм у рівновазі), не відчуваючи високих показників або не вдихаючи нічого під час процесу. Сира марихуана цілком може стати дуже популярною функціональною їжею в майбутньому.

Каннабіноїдні кислоти

Сира марихуана містить молекули, що сильно відрізняються від тих, які вдихаються після згоряння або випаровування. THC, CBD та інші каннабіноїди насправді не містяться в сирої марихуані. Однак він упакований своїми хімічними попередниками: каннабіноїдними кислотами. Ці кислоти містять карбоксильну групу, яка втрачається під впливом тепла під час процесу, відомого як декарбоксилювання. Наприклад, непсихоактивний THCA стає психоактивним THC, а CBDA стає CBD.

Вчені, які вивчають марихуану, виявили, що ці хімічні попередники мають свої унікальні переваги, відмінні від аналогів, отриманих в результаті декарбоксилювання. Щоб дізнатись, що можуть запропонувати нам основні каннабіноїдні кислоти, див. Наступний перелік властивостей:

дієта

THCA [1]:

  • Не психоактивний
  • Зв’язується з рецепторами CB1 та CB2 ендоканабіноїдної системи
  • Може розслабити розлад шлунка
  • Стимулює вироблення ендоканабіноїдів
  • Володіє заспокійливими властивостями
  • Допомагає функціям нервової системи

CBDA [2] :

  • Не психоактивний
  • Збільшує продукцію ендоканабіноїдів
  • Може покращити настрій більше, ніж CBD

Терпени

Ці ароматичні молекули є основою для характерного запаху марихуани. Окрім того, що вони відповідають за смачний смак певних штамів, вони також модулюють дію марихуани завдяки антуражному ефекту [3]. Різні терпени взаємодіють з різними каннабіноїдами, щоб посилити їх дію.

Терпени також виробляють власні ефекти. Наприклад, лімонен [4] і мірцен [5] викликають розслаблюючу реакцію, яка може посилити почуття благополуччя.

Оскільки терпени леткі і розкладаються під впливом високих температур, коли ми палимо, ми не можемо насолоджуватися усіма ними. Однак сирі квіти марихуани упаковані цими захоплюючими молекулами. Споживаючи сиру марихуану, терпени підтримують свій природний стан. Дослідники все ще вивчають, як саме терпени переживають травлення, але принаймні ми знаємо, що деякі з цих молекул потрапляють у кров.

Флавоноїди

Флавоноїди часто ігноруються в дискусіях, пов’язаних з марихуаною, оскільки курці конопель часто більше цікавляться профілями канабіноїдів та терпену. Однак флавоноїди є важливим фактором. Ці фітохімікати містяться в ряді суперпродуктів - від капусти та брокколі до ягід та чаю.

Флавоноїди відіграють важливу роль у рослинах марихуани. Ці пігменти забарвлюють рослинні тканини для залучення видів, що запилюються, а також для захисту рослин від ультрафіолетових променів та патогенів. Серед специфічних флавоноїдів, які містить марихуана, є:

  • Канфлавін А
  • Канфлавін Б
  • Кемпферол
  • Кверцетин
  • Антоціани

Ці часто ігнорувані фітохімікати пропонують неймовірний спектр потенційних переваг для здоров'я, включаючи:

  • Антиоксидантний ефект
  • Вони можуть допомогти серцю
  • Вони можуть допомогти очистити артерії

Цей вражаючий хімічний профіль показує, що марихуана така ж здорова, як і будь-який інший овоч, що робить її ідеальним доповненням до будь-якого салату, смузі чи соку.

Що вважається сирою марихуаною?

Як і будь-який інший свіжий овоч, сира марихуана означає, що бруньки та листя свіжі та необроблені. Перш ніж потрапляти під вплив тепла, ці частини рослини підтримують свою природну біохімію та пропонують інший досвід, ніж куріння або приготування марихуани. Навіть коли ви висушите бруньки і залишите їх у банках, з часом каннабіноїди та терпени розкладуться. У свою чергу, вигоду від споживання свіжозрізаних квітів та листя можна зменшити.

Щоб класифікувати як сиру марихуану, ці частини не повинні бути:

  • Приготовлені
  • Варений
  • Копчене або випароване
  • Сушені

Чи можете ви їсти сиру траву?

Отже, чи можете ви піднятися, жуючи листя? Словом, ні.

Розумієте, свіжа сира марихуана не містить THC, але упакована THCA. Ця каннабіноїдна кислота стає психоактивним ТГК лише після декарбоксилювання, викликаного нагріванням. THCA також можна розбити на THC через вплив УФ та старіння, хоча ці типи бруньок насправді не є "сирими".

Можливі мінуси сирої марихуани

Зрозуміло, що майже всі продукти несуть певний ризик, якщо їх вживати в сирому вигляді. Коли мова заходить про марихуану, вживання сирого листя може піддавати відвідувачів потенційно шкідливим бактеріям; У деяких зразках марихуани виявлені кишкова паличка та сальмонела. Є також виробники, які використовують хімічні пестициди на своїх посівах, щоб тримати шкідників під контролем. Хоча ці речовини ефективні, вони можуть залишати залишки на квітках і листі, які надають жахливий смак і шкодять нашому організму.

Щоб безпечно використовувати сиру марихуану, використовуйте її лише тоді, коли знаєте, що вона не оброблялася хімікатами. Також переконайтеся, що при його вирощуванні вони не вживали потенційно шкідливих продуктів, таких як гній.

Способи споживання

Широкий вибір методів споживання марихуани дозволяє курцям та вейперам насолоджуватися великим вибором труб, бонгів, екстрактів, концентратів, випарників та бульбашок. Споживання сирої марихуани настільки ж приємне та веселе завдяки різноманітності варіантів; пережовування сирого листя, хоча воно просте і напрочуд смачне, але не єдиний варіант, коли мова йде про вживання сирої конопель. Ось декілька найпопулярніших методів.

Трясе

Коктейлі забезпечують смачний і простий спосіб завантажити фітонутрієнти. Додайте сирі квіти та листя марихуани до смузі, щоб отримати дозу каннабіноїдних кислот та терпенів. Ви також можете приготувати смузі з тропічних фруктів, ягід та льоду з коноплею, досягнувши незрівнянного смаку та свіжості. Погляньте на шейк із марихуани Royal Queen Seeds - рецепт, який одночасно активує ваші смакові рецептори та вашу ендоканабіноїдну систему.

Соки

У Royal Queen Seeds ми вважаємо, що соки є найкращим способом споживання сирої марихуани. Цей метод концентрує всі корисні речовини - каннабіноїди, терпени та флавоноїди - і відкидає непотрібну (а іноді і важку для засвоєння) клітковину. Ви можете приготувати потужну дозу фітохімікатів зі свіжозібраної сирої марихуани або додати сік у смузі.

Салати

Хто сказав, що салати повинні бути нудними? Наріжте дрібно листя свіжого марихуани і посипте їх у мисці, наповненій шпинатом, цибулею, редискою, оливками та болгарським перцем. Якщо додати трохи насіння курятини або соняшнику, ви отримаєте хрусткіший салат з більшою кількістю білка.

Насіння конопель

Не забувайте насіння! Насіння конопель завантажене поживними речовинами і додає смачний горіховий смак до будь-якої страви. Посипте їх макаронами, салатами, кремами і навіть крупами. Цей делікатес у вигляді маленьких кульок містить високий вміст омега жирних кислот, незамінних амінокислот, кальцію, заліза та клітковини!

Конопляна олія холодного віджиму

Нарешті, масло конопляного насіння холодного віджиму конденсує переваги насіння конопель у ароматичну олію. Ви можете використовувати цю смачну олію для приготування їжі або для заправки салатів і отримати смак смаку горіхів.