КУКІ ВИРОБЛЯЮТЬ РІД ОСОБЛИВОСТЕЙ, ЩО ВДОСКОНАЮТЬ СПОСІБ, ЯКИ ВИ НАДАЄТЕСЯ НА ПОСТУ ХАФФІНГТОНУ. ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦЕ САЙТ, ВИ ЗГОДНІ ВИКОРИСТОВУВАТИ КУКІВ ВІДПОВІДНО НАШИМ УКАЗАНИМ. ДОДАТКОВУ ІНФОРМАЦІЮ КЛАЦНІТИ ТУТ.
Коли чхання і біль у горлі поширюються на решту тіла і призводять до вигнання неприємних рідин у організмі, усім ясно одне: хворі смоктати.
Ви вже знаєте основи: пийте багато рідини, додайте імбир у свій раціон, коли вас нудить, і вводьте якомога більше поживних речовин у свій організм, навіть якщо спочатку це рідина. Повернувшись до твердої їжі, яка не піддається обробці та не цукриста. Шматок пирога, правильно?
Ну не зовсім так. Виявляється, існують здорові продукти, які мають погану репутацію, коли людина хвора і які підсилюють симптоми тим чи іншим чином.
Що це за їжа і що натомість їсти? Читайте далі, щоб дізнатися, але не забувайте, що всі по-різному реагують на їжу. Тобто, якщо будь-який з продуктів, не рекомендованих у цій статті, вам підходить, зверніть увагу на своє тіло і продовжуйте насолоджуватися ними.
Якщо у вас застуда, температура або грип
Не їжте: шпинат
Гістамін - це хімічна речовина в організмі, яка викликає симптоми алергії, але вона також міститься в багатьох інших продуктах харчування. Навіть якщо певна їжа не містить багато гістамінів, вона все одно може вважатися засобом вивільнення гістаміну.
"Ці продукти активізують тучні клітини для вивільнення гістаміну та провокують запальну реакцію", - пояснює Рене Велленштейн, доктор філософії з функціональної медицини. "Це може погіршити застійні явища, швидку стомлюваність та інші симптоми, часто пов’язані із застудою та грипом".
Шпинат - не єдиний засіб для вивільнення гістаміну, суниця, помідори та цитрусові (серед інших продуктів).
Не їжте: горіхи
Горіхи містять важливі поживні речовини, які допомагають організму боротися з інфекцією, такі як цинк та вітамін Е. Однак, можливо, ви захочете уникати їх на ранніх стадіях захворювання, особливо якщо у вас розлад шлунка або температура.
Оскільки в горіхах багато жирних (здорових) жирів, вашому організму буде важче їх перетравлювати, що може погіршити ваш дискомфорт у травленні та використовувати енергію, необхідну організму для боротьби з інфекцією.
Крім того, горіхи також є вивільнювачами гістаміну, що може погіршити закладеність носа.
Не їжте: брокколі
"Хоча брокколі дуже корисна за кількістю поживних речовин, що зміцнюють ваш імунітет, таких як вітаміни А і С, в ній також багато клітковини, що важко засвоюється, якщо ви хворі", - попереджає Махмуд Ганнум, експерт зі здоров'я шлунка і автор загального балансу кишечника.
Якщо ви не хочете додатково дратувати свою травну систему, їжте їжу з низьким вмістом клітковини і легкозасвоюваною, щоб ваше тіло зосередилося на боротьбі з інфекцією.
Їжте це: червоний перець
Червоний болгарський перець містить кверцетин, антиоксидант, який також має противірусні та протизапальні властивості. "Кверцетин допомагає запобігти розмноженню вірусу, відновлює тканини, окислені інфекцією, і зменшує пов'язане із захворюваннями запалення", - говорить Велленштейн.
У ній також багато вітаміну С, антиоксиданту, який зменшує тривалість симптомів застуди, але без кислотності цитрусових, плюс, якщо вас турбує горло.
Їжте це: гриби
Цитокіни - це білки, які підтримують імунну систему. Регулюйте імунну відповідь, подаючи сигнал тривоги, коли ви хворі, і полегшуючи сон, коли ви здорові.
Дослідження показують, що такі гриби, як шиітаке, рейші та кордіцепс, збільшують вироблення цитокінів та допомагають імунній системі боротися з інфекцією, вважає Велленштейн.
Їжте це: курячий суп або бульйон
Дослідження показують, що курячий суп має протизапальні властивості, що робить його союзником проти застуди та грипу.
Одне з поживних речовин курятини, карнозин, допомагає організму на ранніх стадіях застуди або грипу, згідно з дослідженням 2012 року, опублікованим в American Journal of Therapeutics.
Якщо думка кинути суп із курячого шматка змушує вас забиватися кляпом, курячий бульйон також може зробити цю справу. У відварі містяться електроліти, такі як натрій і калій, які важливі для підтримання гідратації організму, говорить Ганнум.
Якщо болить голова
Не їжте: витримані сири
Чим старший сир, тим більше у нього виробляється гістаміну. Це стосується, зокрема, сиру Гауда, швейцарського сиру та пармезану. Гістамін у цих сирах може викликати або погіршити головний біль, розширюючи судини мозку.
Не їжте: ферментовану їжу
Тирамін - це амінокислота, яка міститься у ферментованих продуктах, таких як квашена капуста або кімчі, яка може спричинити головний біль.
"Деякі люди важко перетравлюють тирамін, і вони схильні до головного болю, вживаючи їжу з високим вмістом цієї амінокислоти", - говорить Велленштейн.
Ці продукти можуть почати ланцюгову реакцію, яка спричиняє звуження судин та розширення мозку, що призводить до головних болів.
Їжте це: нежирний білок
Яловичина, курка та інше нежирне м’ясо містять рибофлавін та кофермент Q10, два важливі вітаміни, які підтримують енергетичний потік організму.
"Точний механізм невідомий, але з'являються нові дослідження, які припускають, що мігрень є проблемою енергетичного обміну в мозку", - говорить Велленштейн, що може пояснити, чому ці вітаміни допомагають при мігрені та головних болях загалом.
Їжте це: огірок
Коли організм зневоднений, він забирає воду звідки тільки може, і це включає воду з мозку. В результаті мозок, включаючи захисний шар навколо нього, стискається, відриваючи його від стінок черепа і викликаючи головний біль.
"Вживання продуктів з великою кількістю води, таких як огірок і кавун, коригує рівновагу організму в організмі", - говорить Велленштейн. "Мозок знову наповнюється водою і головний біль зникає".
Якщо у вас кашель або біль у горлі
Не їжте: сирі овочі
Залежно від тяжкості подразнення горла, грубу їжу або їжу нерівномірної фактури, наприклад, сирі овочі, ковтати важче і може додатково дратувати горло, вважає Велленштейн. Краще уникати цих продуктів, поки горло знову не стане повністю функціональним.
Не їжте: цитрусові
Їсти цитрусові, коли ви хворі, ризиковано. З одного боку, вони поповнюють ваші запаси вітаміну С і калію, але з іншого боку, "кислотність апельсинів і грейпфрутів більше дратує ваше горло", говорить Велленштейн, тому краще шукати вітамін С та електроліти в інших продуктах харчування.
Їжте це: яйця
Не тільки яйця дуже легко проковтнути, але вони також містять вітамін D і цинк - комбінація, яка працює з імунною системою, щоб показати збудників хвороби.
Крім того, білок в яйцях розщеплюється на амінокислоти, а потім вони утворюють антитіла та інші білки, що зміцнюють імунну систему.
Їжте це: мед
Мед не тільки має гладку консистенцію, яка заспокоює дискомфорт у горлі, але він також є «природним засобом, що пригнічує кашель», говорить Велленштейн, і може бути таким же ефективним, як і ліки, що продаються без рецепта.
Крім того, огляд, опублікований в Іранському журналі основних медичних наук, свідчить про те, що він також має антибактеріальні властивості.
Якщо болить кишечник, у вас нудота або діарея
Не їжте: молочні продукти
Молочні продукти містять лактозу, яка розщеплюється в шлунку за допомогою травного ферменту, який називається лактаза.
"Під час епізоду діареї запаси лактази закінчуються через запалення слизової оболонки кишечника, де знаходиться цей фермент", - пояснює Рабія Де Латур, гастроентеролог і доцент кафедри медицини Нью-Йоркського університету.
Вживання молочних продуктів, коли кишечник вже засмучений, може посилити симптоми діареї, здуття живота та болю в животі.
Не їжте: висівки
Висівки мають високий вміст нерозчинної клітковини, яка, як правило, дуже швидко проходить по кишечнику, що не цікавить вас, коли ви вже проводите більше часу, ніж хотіли б в туалеті. Те саме стосується граноли, коричневого рису та макаронних виробів з цільної пшениці.
Не їжте: квасоля
"Цукор у квасолі, який називається альфа-галактозидазою, може посилити проблеми з кишечником, такі як діарея, гази та судоми", - говорить Ганнум. Це пов’язано з тим, що організм не синтезує достатньо ферментів, щоб добре засвоювати ці цукри.
Їжте це: вівсянка
Окрім того, що овес дуже м’яко впливає на шлунок, він містить розчинні волокна, які допомагають регулювати воду, яка потрапляє в кишечник, і швидкість, з якою їжа рухається по організму.
Овес також містить селен, який допомагає запобігти інфекціям, і цинк, один з найкращих союзників імунної системи.
Їжте це: білий рис
Білий рис - ще одна м’яка їжа, яка дозволить вашій травній системі відпочити. Він наповнений крохмалем і з низьким вмістом клітковини, чудова комбінація для конденсації стільця, коли у вас діарея, каже Де Латур. Рис також є чудовим варіантом для того, щоб організм знову звик до твердої їжі.
Їжте це: банани (незрілі)
Коли ви страждаєте на діарею або блювоту, рівень калію в організмі стрімко падає. Калій - важливий мінерал для збалансування кількості води в організмі та підтримання всіх клітин у ідеальному стані.
"Намагайтеся їсти банани, які все ще дещо зеленіші, ніж жовті", - рекомендує Ганнум. Недозрілі банани "мають більш стійкий крохмаль, який сприяє росту корисних бактерій у кишечнику".
Ця стаття спочатку була опублікована в “HuffPost” США та перекладена з англійської Даніелем Темплманом Сауко.