Шоколад - одна з продуктів, яка найтісніше пов’язана із забороною під час дієти для схуднення, іноді навіть під час підтримуючої дієти споживання енергії становить близько 500 ккал. на кожні 100 грам, а його жирність становить близько 30%, вона змінюється залежно від типу обговорюваного шоколаду та того, чи є він лише частиною солодкого приготування чи десерту, чи є він частиною. Але є нещодавно опублікована книга, яка хоче заборонити, що шоколад не можна вживати для контролю ваги або для уникнення набору ваги, вона називається 100 легких шоколадних насолод.

радує

Автор книги добре відомий у Франції та за межами сусідньої країни, особливо після буму П'єра Дюкана, Жан-Мішель Коен і творець методу Дюкана, стикаються один проти одного, захищаючи свою формулу для схуднення, а в деяких випадках атакуючи протилежне. Окрім цього є книга рецептів з шоколадом за допомогою якого французький дієтолог хоче донести, що навіть на дієті ви навіть можете насолоджуватися вживанням шоколаду.

Як вказує назва, ця книга містить 100 рецептів з шоколадом, і, як ви можете собі уявити, вона зменшує енергію в десертах, замінюючи цукор на підсолоджувачі, вершки з високим вмістом жиру - на той, який містить мінімум, цільне молоко на знежирене молоко, звичайне вершкове масло для легкого вершкового масла ... ми не знаємо, наскільки це може бути рекомендовано в деяких випадках, оскільки ці продукти, з яких видаляється жир, додають інші елементи, ми поговоримо про це в інший момент.

Книга класифікована на три розділи, які є, мабуть, цікавими, оскільки кожен розділ містить рецепти з максимальним вмістом калорій, як орієнтир щодо того, скільки разів його можна вживати, наприклад, щоб час від часу насолоджуватися десертом, є рецепти з шоколадом, які мають максимум 320 ккал. на порцію. Щодня споживати (очевидно, залежно від енергетичних витрат кожної людини) існують рецепти, що містять максимум 220 калорій на порцію, а для тих, хто сидить на дієті, хто не повинен припиняти насолоджуватися десертами або шоколадними солодощами, є рецепти з максимум 150 ккал. на порцію.

Зі свого боку ми хочемо наголосити, що це настанови, зазначені Жаном-Мішелем Коеном, ми їх не підтримуємо, оскільки не підтримуємо жодної іншої дієти, яка не проводиться професіоналом та не відповідає індивідуальному профілю людини. Тож одна справа - мати рецепти та харчову інформацію, а інша - вірити, що, вживаючи ці десерти, ви не схуднете і не схуднете, як пропонують.

Так, нам цікаво знати альтернативні варіанти або мати ідеї зменшити жирність десертів, оскільки це правда, що вони, як правило, дуже енергійні, а тим, хто має ласуни, без них дуже важко обійтися. В книга 100 легких шоколадних насолод Ми знаходимо такі рецепти, як Кулант з двох шоколадних цукерок, різдвяні трюфелі, каштановий та шоколадний флан, свіжий Мільфей з шоколадом та кавою, апельсиновий гратен з шоколадом ... і навіть солоні страви з шоколадом, такі як Mole poblano.

Ми збираємось застосувати деякі з цих рецептів на практиці, і ми розповімо вам, якими вони нам здаються, можливо, вас цікавлять легкі різдвяні десерти, в яких не бракує шоколаду, або, можливо, вам подобається ця книга рецептів, щоб насолодитися десерт кожні вихідні "легкий" і різний. Книгу можна знайти у вашій звичайній книгарні або у видавництві, її ціна 20'90 євро.