Ми любимо Будапешт
2018. 08. 14. 13:39
Габор Орош, шеф-кухар KIOSK, розповів нам про особливі вимоги, чарівну силу меду мануки та імбиру та про те, як виконується паперова форма: занурення харчуються здоровими, суперпродуктами, а погані хлопці насолоджуються м’ясом з барбекю. Що станеться, якщо хтось захоче очищених фісташок у своїй роздягальні на великій сцені і скільки їх один раз обернеться в буфеті KIOSK?
П'ятий рік робить КІОСК Головна сцена за лаштунками-співоча гостинність. За цей час вони нагодували сумнозвісних рокерів, запакували десятки бутербродів для Ріанни та її команди, а також виконували, здавалося б, неможливі заготовки, які конкретна зірка не споживала, лише замовляла додаткову їжу/напої з гарного настрою свого джентльмена. .
Фото: Boldog Attila
Габор Орош, шеф-кухар, практично проводить два тижні На острові у цьому випадку разом з препаратами. Процесія була настільки змушена, що вони прибули у власному каравані, щоб їм не довелося постійно їздити на роботу, вони також могли відпочити по суті. Цього року близько двадцяти людей працюють на майданчику, на кухні, тоді як ще дванадцять людей працюють на виробничій кухні в Терекбалінті. Габор підкреслив, що згуртованість команд повинна працювати дуже добре, оскільки це надзвичайний, вимушений процес, оскільки повсякденний прийом світових зірок складний, тому місця для помилок мало. Команда, з іншого боку, відмінна, незважаючи на пізні труднощі, вони завжди підвищують якість справи.
За лаштунками ви знайдете роздягальні виступів світових зірок, невелику терасу під тінистими деревами, куточок для барбекю та їдальню з кондиціонером, де крім системи "шведський стіл" гості можуть замовити страви по меню. Вони також створили секцію "шоу-кухні", де готують макарони та рибні страви, свіжі. Від салатного бару до гуляш-супу на фуршеті ви знайдете всі необхідні енергетичні добавки.
Виробництво міжнародне, відповідно до тенденцій, тому ми можемо знайти найрізноманітніші версії, від злиття Азії до французьких страв. Звичайно, не давайте отруїтися Шоном Мендесом, Дуа Ліпою, Кендріком Ламаром чи Деймоном Олбарном, упаковуючи свою тарілку між дерев'яними стільцями з сердечками з артишоку та Дрозд Янчі. Великі великі імена зазвичай не виходять з роздягальні вранці, якщо вони приїжджають перед виступом, вони воліють відпочити там і попросити сніданок/обід/вечерю.