Однією з найдавніших тем суперечок щодо здоров’я є кофеїн у каві: він не дає вам спати, допомагає схуднути, запобігає хворобі Паркінсона - і з’явилося багато інших цікавинок щодо цього.

1. Позбавлення сну

Допоможіть! Кофеїн допомагає боротися з сонливістю і обманює ваш мозок, щоб ви почувались пильним. Це тимчасово пригнічує утворення аденозину, природного хімічного заспокійливого засобу, тим самим запобігаючи відчуттю втоми. "Якщо ви не висипаєтеся, ваш мозок виробляє більше аденозину, ніж зазвичай", - пояснює Тімоті Рорс, лікар з "Сон Діскаверс" та Дослідницького центру лікарні Генрі Форда в Дітроа. Кофеїн нейтралізує аденозин, змушуючи вас почуватися менш втомленими. Якщо ви регулярно п'єте каву, вам може знадобитися додатковий заряд пізно ввечері. "У міру розвитку толерантності до кофеїну організм виробляє все більше і більше аденозину", - говорить Ретерс. "Ось чому нам потрібно все більше кофеїну, який нейтралізує більше аденозину".

2. Пильність
Допоможіть! Ті, хто не вживає кофеїн регулярно, "як правило, пильніші та краще здатні виконувати монотонні завдання - наприклад, друкувати - якщо отримують потрібну дозу кофеїну", - говорить Лора Джуліано, професор психології з Вашингтонського університету. (Для тих, хто регулярно вживає кофеїн, є мало переваг, якщо взагалі є).

3. Навчання
Допоможіть! "Кофеїн покращує фізичну витривалість у таких видах спорту, як біг на довгі дистанції, але менш корисний у таких видах спорту, як важка атлетика або спринт", - говорить Метью Ганьо, професор кінезіології з Університету Арканзасу. Тіло спалює більше жиру під впливом кофеїну, оскільки спонукає організм використовувати жир замість обмежених запасів вуглеводів. Коли запаси вуглеводів вичерпуються, організм втомлюється. Серед звичайних споживачів ефект може бути менш вражаючим.

4. Хвороба Паркінсона
Допоможіть! В одному дослідженні було розглянуто понад 300 000 американських чоловіків та жінок. У тих, хто споживав щонайменше 600 мг кофеїну на день, діагностували хворобу Паркінсона приблизно на 30% менше випадків протягом наступних 10 років, ніж тих, хто споживав менше кофеїну (менше 20 мг). Пацієнти Паркінсона виробляють менше дофаміну. А кофеїн захищає нейрони, що виробляють дофамін.

5. Хвороба Альцгеймера
Допоможіть! "В експериментах на мишах кофеїн не тільки захищає від погіршення пам'яті, - каже Гері Арендаш з Університету Південної Флориди, - але значно зменшує кількість бета-амілоїду, поганого білка, який, на думку багатьох дослідників, є основною причиною захворювання. " Деякі дослідження на людях суперечать цьому. Гавайське дослідження зафіксувало 3500 чоловіків середнього віку старше 25 років. Було відмічено, що ті, хто споживав щонайменше 400 мг кофеїну на день, мали на 55% менше шансів на ураження мозку, ніж ті, хто споживав менше 140 мг. Однак у них не менше шансів виявити деменцію протягом усього життя.

впливає

6. Головний біль
Допоможіть! Коли ми відчуваємо головний біль, кровоносні судини в мозку набрякають. Кофеїн звужує судини - він насправді має знеболюючий ефект.

7. Вагітність
Я волію знехтувати кофеїном! The March of Dimes (журнал, орієнтований на дитину/вагітність) рекомендує вагітним матерям і тим, хто хоче дитину, не вживати більше 200 мг кофеїну на день. Це пов’язано з тим, що багато кофеїну впливає на плід та майбутню матір.

8. Порушений сон
Я волію знехтувати кофеїном! "Люди не знають, наскільки кофеїн впливає на їхні ночі", - говорить Джуліано. "Для тих, у кого сповільнений обмін речовин, кофеїну може бути достатньо, щоб порушити нічний відпочинок, якщо його вживали набагато раніше". Ті, хто легше залишає кофеїн, повідомляють про довшу і спокійнішу ніч.

9. Пульс
Не має значення! В одному дослідженні протягом 30 років контролювали частоту серцевих скорочень понад 130 000 чоловіків та жінок. Кава (регулярне або випадкове вживання) не збільшує ризик аритмій, навіть серед тих, хто страждає на серцеві захворювання.

10. Вага
Не має значення! Багато компаній додають кофеїн до своїх таблеток для схуднення, оскільки вони прискорюють їх метаболізм ... принаймні на короткий час. Проте "існує мало доказів того, що кофеїн сприяє зниженню ваги або допомагає зменшити вагу", - стверджує Ганіо.

11. Артеріальний тиск
Не має значення! Хоча споживачі кофеїну відчувають помірне підвищення артеріального тиску, довгострокові дослідження не показують зв'язку між високим кров'яним тиском та вживанням кофеїну, зазначає Роб ван Дам із Сінгапурського національного університету.

+1. Чого слід остерігатися: небезпека енергетичних напоїв
Існує безліч доказів проти енергетичних напоїв. Ці склади містять принаймні п'ять разів вмісту кофеїну в чашці кави, але також містять інші стимулюючі інгредієнти, що підсилюють дію кофеїну. Недавні дослідження показують, що енергетичні напої перешкоджають частоті серцевих скорочень і підвищують артеріальний тиск. У Сполучених Штатах з 2004 р. 30 випадків смерті пов’язано з їх споживанням. Минулого року 16-річна дівчина з Арізони померла під час відпустки в Мексиці. Дослідження показують, що дівчина того дня вживала більше енергетичних напоїв, без води. Фахівці стверджують, що два енергетичні напої на день не шкодять здоровим дорослим, але через основну хворобу серця варто шукати думки лікаря у всіх випадках. І це дуже шкідливо для підлітків, підлітків та дітей, енергетичних напоїв слід уникати неодмінно.!