Листкове тісто - чудовий інгредієнт. Його можна приготувати різними способами, і ви з легкістю можете вигадати з нього десерт та основну страву. Якщо ви думаєте, що вас вже надихнули смаколики з листкового тіста, ми пропонуємо вам 11 найкращих рецептів, які неодмінно варто спробувати. Бажаємо гарного смаку!:-)

Солоний штрудель з шинкою та сиром

найкращих

Чудова вечеря, яка настільки ж смачна, незалежно від того, подається гарячою чи холодною. Приготуйте своїм коханим смачний і швидкий делікатес із листкового тіста з шинкою, сиром та смачними в’яленими помідорами.

Нам потрібно:

1 лист листкового тіста

1 шматочок червоної цибулі

100 г сушених помідорів (якщо у нас їх немає, ми також можемо використовувати свіжі помідори, які ми очищаємо, або червоний перець)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

200 г шинки нарізаної скибочками

150 г тертого сиру

1 столова ложка оливкової олії (або рослинного)

1 зубчик часнику

20 г розтопленого вершкового масла

Сіль, чорний мелений перець за смаком

Для дощування:

Насіння кунжуту (або льону)

Підхід:

У мисці змішайте збите яйце з половиною тертого сиру, подрібненим часником, сіллю і перцем. Цією сумішшю посипте листкове тісто. Замочіть сушені помідори в гарячій воді, щоб вони пом’якшились, а потім викладіть їх на тісто. Помістіть скибочки шинки на помідори і залийте рештою сиру Останній шар складається з червоної цибулі, дрібно нарізаної. Ми переконуємось, що заповнення знаходиться далі від регіонів, інакше ми не зможемо достатньо обернути шлях.

Потім розкачати тісто, наколоти поверхню виделкою і змастити оливковою олією, змішаною з вершковим маслом.

Складіть руладу на деко, застелене папером для випічки, посипте кунжутом і поставте в розігріту духовку. Випікати при 180 градусах 30-35 хвилин.

Дайте трохи охолонути, і ми можемо подавати до столу.

Набиті мішки

Смачна вечеря з листкового тіста, яку ви зможете приготувати за кілька хвилин. Все, що вам потрібно зробити, - це змішати інгредієнти за смаком і наповнити їх у смачні пакетики. І чудова їжа - це один-два на столі.

Нам потрібно:

1 бал. рубаний лісовий шлях

100 г тертого сиру

1 пучок петрушки

Спеції за смаком

Підхід:

Якщо ми використовуємо сушені гриби, спочатку замочуємо їх у воді. Помийте свіжі гриби і наріжте їх меншими шматочками.

Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.

Обсмажте цибулю з грибами на розігрітій олії.

У мисці змішайте картоплю з сиром, грибно-цибульною сумішшю і дрібно нарізаною петрушкою. Приправити сіллю і перцем.

Наріжте листкове тісто прямокутниками і натріть їх збитими яйцями. Потім загорніть у форму шишок і залийте підготовленою сумішшю. Покладіть на деко (змащений або застелений папером для випічки), посипте залишився яйцем і випікайте 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Смажені ноги в мішку

Вам подобається чудова їжа в її оригінальному дизайні? Смажені курячі ніжки - це перевірена недільна «класика». Однак якщо ви додасте до них смачну грибну начинку та креативний дизайн, буде створено абсолютно нову страву, в яку ви точно полюбите. Здивуйте своїх близьких смачними сумками, наповненими чудовими смаками.

Нам потрібно:

600 г листкового тіста

6 нижніх курячих стегон

300 г грибів (свіжих або заморожених)

Підхід:

Очистіть картоплю і варіть до м’якості.

Цибулю і гриби очищаємо і дрібно нарізаємо.

Спочатку обсмажте цибулю на олії, потім додайте гриби і обсмажуйте на слабкому вогні, поки рідина не випарується (приблизно 10-15 хвилин).

Заправте курячі стегна сіллю, перцем і обсмажте на сковороді з обох боків до м’якості (приблизно 25 - 30 хв.). Потім розкладіть з полум’я і дайте охолонути.

Ми приготуємо начинку. Зваріть відварену картоплю разом з маслом, сіллю і молоком і продайте їм цибульно-грибну суміш. Добре перемішайте, щоб поєдналися всі інгредієнти. Нехай охолоджена таким чином начинка охолоне.

З листкового тіста виріжте 6 квадратів розмірами приблизно 15 × 15 см. Помістіть курячу ніжку в центр кожного квадрата і нанесіть 2-3 столові ложки грибно-картопляної начинки (див. Малюнок). Потім обмотуємо ніжки у формі мішка, який в кінці стягуємо ниткою (але не надто туго).

Складіть пакет на деко, застелений папером для випічки. Ми можемо загорнути їх у фольгу, щоб тісто не пригоріло.

Випікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин при 180 градусах. Коли пакети запечуться, ми знімаємо нитку і можемо подавати.

Міні рулетики, фаршировані шинкою та сиром

Чудовий і швидкий вечеря з листкового тіста та смачна начинка. Вони чудово смакують, подаєте ви їх гарячими чи холодними.

Нам потрібно:

1 лист листкового тіста

Майонез (приблизно 1-2 ст. Ложки)

100 г шинки, ковбас або ковбас, нарізаних на колеса

100 г тертого сиру

Зелена цибуля, петрушка або дрібно нарізаний кріп

1 яйце для втирання

Підхід:

Полийте листкове тісто майонезом. Потім нашаруйте скибочки шинки і посипте тертим сиром. На завершення посипте зеленню (або спеціями за смаком).

Тісто розкачати, наколоти виделкою і нарізати на менші шматочки (приблизно 5 см). Перекладіть на деко, застелене папером для випічки, і натріть збитим яйцем.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин, або поки поверхня рулетів не стане золотистою.

Томатно-часникові пиріжки: закуска, з якою ви впораєтеся за кілька хвилин

Делікатес, який також виглядає чудово. Ми покажемо вам, як чаклувати смачні солоні пиріжки з листкового тіста та помідорів. Ви можете скуштувати результат відповідно до власних уявлень та можливостей вашого холодильника. Однак найкращий смак вони мають базилік, часник і щіпка оливкової олії.

Нам потрібно:

1 лист листкового тіста

1 зубчик часнику

Кілька листя свіжого базиліка

Сіль і чорний перець

Підхід:

Листкове тісто розділіть на 9 квадратів, які ми складаємо в деко, застелене папером для випічки. Промажте кожного молоком. Помідори помити і нарізати скибочками. Покладіть по скибочці помідора на кожен квадрат, а потім посипте чорним перцем.

Ставимо тарілку в розігріту духовку, де випікаємо при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Поки тісто випікається, промийте листя базиліка, видаліть стебла і дрібно наріжте. Перекладіть в миску, додайте дрібно нарізаний часник і оливкову олію.

Нанесіть суміш базиліка і часнику на випечені коржі і, нарешті, посипте невеликою кількістю солі (в ідеалі морською).

Проект сирого пирога з листкового тіста

Листкове тісто, сира начинка та грайливий дизайн. Спробуйте смачний солоний пиріг зі смачною начинкою.

Нам потрібно:

400 г розкачаного фундукового тіста

200 г тертого твердого сиру

100 г тертого м’якого сиру, напр. моцарела

1 жовток для втирання

1 столова ложка насіння кунжуту

Підхід:

Наріжте тісто довгими смужками. На середину кожної смужки викладіть суміш твердого та м’якого натертого сиру - ми можемо скуштувати його з сіллю та перцем за смаком. Потім оберніть краї доріжки так, щоб сира начинка залишалася всередині. Ось так ми рухаємось з кожною смугою дороги.

Ми підготуємо деко, який застелимо папером для випічки. Розміщуємо смужки на листовому металі так, щоб створити форму равлика - ми проходимо від центру.

На завершення посипте пиріг збитим жовтком і посипте насінням. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.

Французькі цибульні пиріжки з листкового тіста

Що відбувається, коли ви поєднуєте листкове тісто з пивом та цибулею? Ідеальний хрусткий делікатес зі смачною начинкою та приголомшливо простою приготуванням. Ти спробуй?

Нам потрібно:

2 середні цибулини

2 аркуші листкового тіста

1/3 склянки тертого твердого сиру

1 збиті яйця для нересту

Підхід:

Встановіть духовку на 190 градусів.

Змішайте масло на сковороді з оливковою олією і дайте йому розчинитися.

Додайте нарізану цибулю цибулю і тушкуйте кілька хвилин.

Потім додайте трохи пива і перемішайте. Ми можемо додати щіпку солі.

З листів тіста виріжте кружечки за допомогою чашки - по 9 кружечків з кожного листа.

Перекладіть 9 раундів тіста на деко, застелене папером для випікання, і на кожен накладіть обсмажену цибулю та тертий сир.

Потім покрийте доріжку рештою кіл і натисніть на боки виделкою. Потім кожен шматочок наколюємо, натираємо збитим яйцем і ставимо в розігріту духовку.

Випікайте при температурі 190 градусів протягом 15 - 20 хвилин. Відео інструкції з приготування цього рецепта ви знайдете ТУТ.

Яєчня в листковому тісті

Просто, швидко та чудово. Приготуйте для своєї родини ідеальну їжу з листкового тіста та смачну начинку, яка приховує ваші улюблені інгредієнти.

Нам потрібно:

1 лист листкового тіста

100 г тертого сиру

Кріп (або петрушка або зелена цибуля)

Сіль і перець за смаком

1 яйце для втирання

Підхід:

Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажте нарізані на менші шматочки гриби. Коли гриби стануть м’якими, додайте шинку і смажте ще 3 хвилини.

У мисці змішайте яйця, сир і дрібно нарізану зелень.

Залийте суміш шампіньйонами та шинкою на сковороді і варіть близько 4 хвилин, постійно помішуючи. Приправити сіллю і перцем.

Викладіть листкове тісто на стільницю. По краях дороги вирізаємо косі смуги.

Викладіть суміш з каструлі на листкове тісто і оберніть її над начинкою у формі коси.

Готовий штрудель перекладіть на деко, застелене папером для випічки, натріть збитим яйцем і поставте в розігріту духовку.

Випікайте при 190 градусах 20-25 хвилин.

Після випікання дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути, і ми можемо подавати до столу.

Блискавична вечеря з листкового тіста

Відмінна вечеря з простою підготовкою, яку ви зможете зробити за кілька хвилин. Насолоджуйтесь чудовою їжею в сімейному колі, яка перетворить будній вечір на приємні враження!

Нам потрібно:

2 бал. шлях квитка

200 г ковбаси, нарізаної на колеса

200 г шинки нарізати меншими кубиками

250 г тертого сиру

400 мл сметани

Сіль, чорний мелений перець

Петрушку дрібно нарізати

3 зубчики часнику

Підхід:

Розкачайте листкове тісто.

Заправте сметану сіллю, перцем, подрібненим часником і подрібненою петрушкою. Ретельно перемішайте.

Складіть листкове тісто на деко, застелене папером для випічки. Викладіть кремову суміш на тісто. Потім висипте ковбасу на одне тісто, а шматочки шинки - на інше. Посипте тертим сиром, а потім накрийте одне тісто іншим.

Помажте поверхню тіста збитим яйцем і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах, поки тісто не стане золотистим.

Кунжутні равлики

Листкове тісто - чудовий помічник на кухні. З нього можна швидко і легко приготувати безліч чудових страв. Хоча я в основному використовую це тісто для приготування солодких десертів, сьогодні вона обрала солоний делікатес з куркою та кунжутом. На смак він справді чудовий!

Нам потрібно:

1 аркуш квитка

2 курячі грудки

Чорний мелений перець

1 зубчик часнику

1 яйце на нерест

Підхід:

Курячі грудки очищаємо і нарізаємо їх більш тонкими скибочками. Змішайте пресований часник у невеликій кількості оливкової олії і натріть цією сумішшю готове листкове тісто.

Викладіть на тісто скибочки курячої грудки, посоліть і приправте за смаком.

Тісто міцно розкачуємо і руладу ріжемо на колеса товщиною 1,5 см. Покладіть колеса на деко, застелене папером для випічки, і намажте кожне збитим яйцем.

На завершення посипте насінням кунжуту і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.

Кращі домашні хот-доги

Мої діти люблять хот-доги, і особливо в літні місяці вони не можуть їх наситити. Я вирішив, що спробую приготувати цей солоний делікатес і вдома. Замість круасанів я використовував листкове тісто і наповнював ковбаски сиром. Результат мав великий успіх не лише для моїх дітей, а й для мого чоловіка.:-)

Нам потрібно:

500 г листкового тіста

500 г тонких ковбасок

Підхід:

Розкачати тісто у прямокутник товщиною 4-5 мм. Наріжте тісто смужками товщиною 1,5 - 2 см.

Вийміть упаковку з ковбас, виріжте серединку і вдавіть тертий сир в отвір. Оберніть ковбаски по спіралі смужками тіста.

Застеліть деко папером для випічки і покладіть на нього загорнуті ковбаски.

Помажте поверхню збитим яйцем, поставте в розігріту духовку і випікайте 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Ми можемо подавати як гарячим, так і холодним.

5-хвилинні міні-рулетики з листкового тіста!

Відмінна вечеря, яку ви можете приготувати по-справжньому швидко. Для приготування цього делікатесу потрібно не більше 5 хвилин. І вам не доведеться чекати більше кількох хвилин, щоб спекти цей делікатес. Переконайтеся, що навіть прості страви, що швидко готуються, можуть мати чудовий смак.

Нам потрібно:

200 г листкового тіста

70 г напівсухої салямі

100 г моцарели

20 г твердого сиру

Сіль, спеції, зелень за смаком

Підхід:

Покладіть скибочки салямі на листкове тісто, а зверху покладіть скибочки моцарели або іншого м’якшого сиру. Потім тісто міцно розкачати і нарізати на менші частини. Складіть їх на деко, застелене папером для випічки, і посипте тертим сиром.

Помістіть у духовку, нагріту до 200 градусів, і випікайте, поки поверхня тіста не стане золотисто-коричневою.