На жаль, багато людей додають цифри харчових відходів, викидаючи їжу в хорошому стані, тоді як інші не знають, як інтерпретувати ознаки того, що продукт непридатний для споживання, якщо це не визначено датою закінчення терміну придатності. У Сполучених Штатах, не рухаючись далі, щороку викидається до 40% купленої їжі, еквівалентно 218 млрд. дол.

прийомів

Недоступні екологічні витрати на виробництво червоного м’яса, у цифрах

На додаток до викинутих за борт грошей - яких у випадку з американською країною може бути близько 1500 доларів на рік для сім'ї з чотирьох осіб - харчові відходи також означають, що всі ресурси, що використовуються для вирощування, зберігання та транспортування їжі, марно витрачаються в той самий час.

Щоб у вас було багато корисних порад, щоб знати, коли їжа, яку ви маєте в холодильнику, від хумусу до м’яса, сиру чи риби, зіпсована або у поганому стані. Ви також можете перевірити нашу статтю про найкращі дешеві продукти, які служать довго, не псуючись.