Всі дієтологи знають, що успіх полягає в ретельному підборі та приготуванні кожного прийому їжі. Але є одне, що часто нехтують: ті продукти, які дієта не дозволяє. А це може призвести до значних проблем для вашого здоров’я.
Якщо ви дотримуєтесь безмолочної дієти або вирішили розпочати режим очищення соків, ви можете втратити поживні речовини, необхідні вашому організму, щоб залишатися здоровим на шляху до скидання зайвих кілограмів. Існує можливість прийому капсули або таблетки кожного вітаміну для компенсації будь-яких недоліків, але це не найефективніший спосіб харчування організму.

Наприклад, поживні речовини з цільних продуктів, таких як фрукти, горіхи та овочі, засвоюються набагато легше.

На щастя, можна отримати вітаміни та мінерали, які ви втрачаєте, не відходячи від дієти. Для цього потрібно лише трохи спланувати. Тому, перш ніж продовжувати змішувати «сік» або їсти, як печерні люди, дізнайтеся більше про кожну поживну речовину, якої може не вистачати у вашому раціоні.

Якщо ви сидите на очищувальних соках, то, швидше за все, не вистачає жирних кислот і жиророзчинних вітамінів
Фрукти, овочі та білкові порошки, які ви змішуєте в очищувальних соках, можуть забезпечити вас різноманітними вітамінами, але вам потрібно споживати жирні кислоти, якщо ви хочете їх засвоїти. Жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K, потребують здорових жирів, щоб здійснити свою магію та забезпечити користь для вашого здоров’я.
Тому включення молока (коров’ячого, мигдалевого та кокосового сортів) або чайної ложки кокосової олії у соки пропонується для вирівнювання вмісту жиру та покращення загального стану здоров’я. Також важливо не вживати очищаючі соки без твердих речовин більше трьох днів, оскільки це може завдати шкоди.

Якщо у вас нульовий план вуглеводів, вам, мабуть, не вистачає вітамінів В5 та Е
Якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, можливо, ви не отримуєте багато їжі з вітаміном В5 (пантотенова кислота) або вітаміном Е. Вітамін Е важливий для запобігання численним хронічним захворюванням, починаючи від раку і закінчуючи віковою дегенерацією жовтої плями, тому це слід серйозно розглянути.
Для більшого антиоксидантного захисту, не відхиляючись від режиму з низьким вмістом вуглеводів, ви можете їсти такі продукти, як фундук, арахісове масло, шпинат та олія зародків пшениці. Вітамін В5 міститься в цвітній капусті, капусті та курячому м’ясі.

Якщо ви дотримуєтесь «палео» дієти, вам, швидше за все, не вистачає тіаміну, ніацину та рибофлавіну.
Можливо, вони були неймовірно здоровими, але печерні люди та жінки втрачали деякі ключові вітаміни групи В. Оскільки вони містяться в основному в зернах, ті, хто дотримується цього плану дієти, не отримують достатньої кількості тіаміну, ніацину чи рибофлавіну.
Тепер головне, що вам не доведеться так сильно відступати від дієти. Щоб забезпечити достатню кількість тіаміну, протягом тижня обов’язково включайте страви з фореллю, свинячі відбивні та кабачки. Отримуйте щоденну дозу ніацину зі шпинатом, капустою та броколі, а також додайте рибофлавін хрустким мигдалем, нежирною яловичиною та цілими яйцями.

Якщо ви дотримуєтесь безмолочної дієти, вам, швидше за все, бракує кальцію та фосфору
Це не дивно, але якщо ви дотримуєтесь дієти без лактози, ви ризикуєте втратити міцність кісток за допомогою кальцію. У вашому організмі також буде бракувати фосфору, іншого мінералу в організмі, необхідного для міцних кісток.
Деякі немолочні продукти, що містять кальцій і фосфор, - це збагачене кальцієм соєве молоко, мигдальне молоко, біла квасоля, сушений інжир, мигдаль та тофу.

Якщо ви вегетаріанець, то, швидше за все, вам бракує заліза та цинку
Коли ви їсте лише рослинні продукти, у вас може бути дефіцит таких поживних речовин, як залізо та цинк, які багаті м’ясним білком. На щастя, вони також присутні в таких продуктах, як бобові, горіхи, насіння, овес, брокколі, тофу та інші соєві продукти.

Якщо дотримуєтесь

Автор: Едіт Гомес Бенітес, редактор в Gananci