Автор: Алехандра Фольгарайт

[стовпець col = "1/3 ″]

жовтня
[/ стовпець]

Рівень ожиріння серед дорослого та дитячого населення викликав тривогу у всьому світі. У День ожиріння, який встановлюється 11 жовтня кожного року, Всесвітня федерація серця попереджає, що ожиріння сьогодні є одним із трьох основних хронічних захворювань у світі та має економічний вплив, подібний до воєнного та тютюнового. Якщо поточну тенденцію до надмірної ваги не змінити, надмірна вага та ожиріння можуть зачепити 2,7 мільярда людей у ​​всьому світі до 2025 року, що матиме відповідний вплив на серцево-судинні захворювання та медичні витрати можуть перевищити трильйон доларів.

Починаючи з 1980 р. Ожиріння подвоїлося в 73 країнах світу, і, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2014 р. Воно досягло 13%. В Аргентині ожиріння набуло ще більших “епідемічних” масштабів: 23% дорослих і більше 6% дітей зараз страждають ожирінням. З 9,9%, Аргентина має другий показник надмірної ваги у дітей до 5 років у Латинській Америці та Карибському басейні, згідно з останніми даними Unicef.

Ожиріння має сильний вплив на здоров'я, а також на економіку країни. Згідно з дослідженням консалтингової фірми McKinsey 2014 року, лікування ожиріння коштувало 600 мільярдів доларів щороку, тоді як лікування серцево-судинних захворювань становило 460 мільярдів доларів. Ці цифри можуть зменшитися, якщо вжити заходів громадськості щодо пропаганди здорового харчування, вважають експерти.

ВООЗ просуває план зниження рівня надмірної ваги та ожиріння до 2025 року до рівня, що існував у 2010 році, та зменшення смертності від незаразних захворювань, включаючи серцево-судинні, на 25%.

Якщо людина, що страждає ожирінням, втрачає вагу, це не тільки зменшує ризик діабету, серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, а й приносить значну економію в системі охорони здоров’я. Згідно з нещодавнім дослідженням Школи охорони здоров'я університету Джона Хопкінса в США, допомога 40-річному переходу від ожиріння до надмірної ваги може заощадити близько 18 000 доларів на медичних витратах і втратити продуктивність. Якби ця ж особа перестала страждати ожирінням і мати нормальну вагу, економія склала б приблизно 31 400 доларів.

Фахівці стверджують, що ожиріння слід розглядати як хворобу і підкреслюють важливість раннього втручання у дітей, модифікації їх харчових звичок та їхньої фізичної активності. Необхідно зменшити вплив дітей та підлітків на надмірно оброблену їжу - повну цукру, солі та жиру - та сприяти споживанню фруктів та овочів, крім щоденних фізичних вправ, щоб уникнути надмірної ваги та ожиріння.

Для того, щоб люди могли купувати здоровішу їжу, важливіше мати її під рукою, добре помітну на ринку чи на полицях кіосків, ніж те, щоб вони довго розмовляли, де їм пропонували раціональну інформацію про ризики ожиріння. Люди вибирають найпростіший, не найзручніший, коли приймають рішення про свій раціон харчування або бензин, який вони вводять в машину. Принаймні, це те, що виявив економіст Річард Талер з Чиказького університету і що призвело його до теорії "шпори" або "штовханини", яка щойно принесла йому Нобелівську премію.