Аграрна асоціація молодих фермерів Asaja
- Почніть
- Асаджа
- Журнал
- PRL
- Спільні закупівлі
- Іннов. Технологічний
- Посилання
Галузевий
- Бджільництво
- Екологічне сільське господарство
- Крупи
- Цитрусові
- Фрукти та овочі
- Горіхи
- Оливковий гай
- Вівці та кози
- Свинячий
- Буряк і очерет
- Молочний сектор
- Винний сектор
- Бичачий
- загальний
- Щотижневий бюлетень
Горизонтальний
- Новини компаній
- Годування
- Біостимулятори
- Харчовий ланцюг
- Полювання
- Конкурси
- Сільський розвиток
- Ярмарки та конгреси
- Добрива та насіння
- Аграрне оподаткування
- Навчання
- ЖИТТЯ: Vida для цитрусових
- PRL
- Проект LIFE стійкості
- Проекти ASAJA
- Машини та обладнання
- Навколишнє середовище
- Фітосанітарні вироби
- Професійні шкідливості
- Трудові відносини
- Страхування
Міжнародний
Навчання
Ярмарки та конгреси
Організації
Яловичина повинна бути частиною будь-якої збалансованої дієти, заснованої на продуктах середземноморської дієти, що супроводжуються регулярними фізичними вправами. Він високо цінується всередині і за межами наших кордонів за аромат та вміст необхідних амінокислот та мінералів. Провакуно заявляє про це, коли відзначається Всесвітній день продовольства (16 жовтня)
У той час, коли течії проти споживання м’яса звинувачують своїх покупців, сектор яловичини наголошує на багатьох перевагах, завдяки яким доцільно підтримувати споживання цього «верхнього» продукту європейської та національної гастрономії в дієті без недоліків, де є є абсолютно місцем для всіх продуктів нашої здорової середземноморської дієти, у правильних дозах і не забуваючи про регулярні фізичні вправи. Обличчя святкування, це 16 жовтня, Всесвітній день харчування, сектор яловичини заявляє про цю їжу.
Слід пам’ятати, що м’ясні білки мають високу біологічну та харчову цінність для людини, вони є джерелом амінокислот, таких вітамінів, як залізо…. Директор Міжпрофесійна організація яловичини (Провакуно), Хав'єр Лопес, попереджають, що багато споживачів змінили свої харчові звички і відмовляються від середземноморської дієти, що характеризується великою різноманітністю продуктів, таких як оливкова олія, овочі, бобові та м’ясо, у тижневих кількостях, рекомендованих медичною спільнотою.
«Яловичина має харчові переваги для дітей, молоді, вагітних та годуючих жінок, спортсменів та людей похилого віку. Соромно, що ми відмовляємося від звичної дієти одночасно, стаючи країною ЄС з найвищими показниками ожиріння ", - підкреслив директор.
В цьому контексті, "Стати ковбоєм" - це ініціатива Провакуно та Європейського Союзу щодо інформування щодо характеристик яловичини, яка висвітлює європейську модель виробництва (найвимогливішу у всьому світі) та заохочує включення цього продукту в раціон, настільки тісно пов’язаний з європейською гастрономічною традицією, оскільки він сумісний із сучасними споживчими тенденціями. І є багато причин споживати цю делікатесну їжу, «топ» продукт європейської гастрономії. Серед інших аспектів, яловичина в Європі відрізняється від їжі з третіх країн різноманітністю порід, захищеними географічними зазначеннями, різноманітністю розрізів і, перш за все, виробництвом та збутом м'яса молодих тварин, що годуються зерновими та олійними висока харчова цінність.
Подібним чином, яловичина інтегрована в Європейська модель виробництва, характеризується дотриманням найвимогливіших світових стандартів щодо безпечності харчових продуктів, простежуваності, поваги до навколишнього середовища та добробуту тварин. Одна з сильних сторін
Яловичина - це велика універсальність. Від традиційних рецептів, таких як рагу або рагу, до останніх харчових тенденцій, таких як вок або тартар, і звичайно ж, на грилі чи на грилі! Ми знаходимо шматки в різних форматах, такі як риба, антрекот, реберна смужка, голка, плече, нутрощі, вакуум, гамбургери ... Хочете знати деякі причини, чому не варто пропускати поживну яловичину ?
5 ПРИЧИН ставок на яловичину
1. - Їжа, багата поживними речовинами, доступна ... і "смачна"!
Яловичина високо цінується за смакові якості та вміст необхідних амінокислот та мінералів відповідно до Семерген. Загалом м’ясні білки мають велику кількість і дуже збалансовану пропорцію незамінних амінокислот. Ці амінокислоти не виробляються організмом і можуть бути забезпечені лише за допомогою дієти. Ця характеристика разом із високим коефіцієнтом засвоюваності робить білки високими біологічними або харчовими показниками.
2.- Якість та безпечність харчових продуктів. Простежуваність яловичого сектора дозволяє постійно відстежувати слід їжі, від ферми до столу, завжди гарантувати здорову, безпечну та якісну продукцію. Етикетка забезпечує повні гарантії інформації та прозорості для споживача. На наших ринках ми маємо їжу довіри та гарантій.
3.- Добробут та здоров’я тварин. Сектор Яловичина відповідає жорстким стандартам ЄС щодо захисту тварин, одному з найсуворіших законів у світі. Здорове тваринництво та виробництво м’яса здійснюються відповідно до законодавства ЄС щодо профілактики та боротьби з хворобами тварин та заходів біозахисту. Каюти користуються високим захистом.
4.- Стійкість, кругова економіка та «нульові витрати». Сектор працює в різних програмах, таких як "Яловичий вуглець" зменшити викиди парникових газів щонайменше на 15% протягом наступних десяти років або "Нейтральний вуглець 2050" для досягнення кліматичної нейтральності для сектору на цьому горизонті. Сектор Яловичина сприяє сталому використанню ресурсів, а також переробці та повторному використанню побічних продуктів, таких як гній, для удобрення ґрунтів.
5.- Допомога у працевлаштуванні та розвитку села. Тваринництво та переробна діяльність мають важливе значення для економіки та зайнятості в сільській місцевості та для збереження ландшафту стикаються з просуванням пустелі та лісовими пожежами. Ставка на європейську яловичину полягає в тому, щоб робити це для утримання тисяч міст у середовищах з невеликою кількістю альтернатив, також в Іспанії, де стада яловичини є важливими майже у всіх автономних громадах.
Провакуно та Європа розпочав одну з найамбітніших кампаній у своїй історії, яка тривала три роки тривалість (2020-2023), з метою зміцнення знань та конкурентоспроможності. Стати ковбоєм »має інвестиції в 4,5 млн. Євро, 80% співфінансується Європейським Союзом.
Ви можете завантажити рекламний ролик "Стань ковбоєм" від PROVACUNO тут: