Бузина - це синьо-чорна ягода дерев або чагарників, що належать до роду Sambucus.

корисні

Лікарська ягода бузини, як правило, походить від виду Sambucus nigra, який є рідним для Європи та частин Північної Америки.

Хоча сира бузина трохи отруйна, з них можна зробити різні добавки, які мають користь для здоров’я. Люди можуть перетворити ці ягоди на сиропи, льодяники, чаї, вина та капсули та на сироп для смузі чи йогурту.

12 ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я СТАРІХ

1. Старці є поживними

Одна чашка бузини або еквівалент містить 106 калорій. Він також містить такі поживні речовини:

  • -26,7 грам вуглеводів
  • -870 міліграмів (мг) вітаміну А
  • -9 мг вітаміну В9 (фолієва кислота)
  • -52,2 мг вітаміну С
  • -55 мг кальцію
  • -2,32 мг заліза
  • -406 мг калію

2. Старці - це хороший джерело волокна

Ця ж чашка бузини також містить 10,2 грама клітковини, що становить приблизно третину рекомендованої добової норми, згідно з "Дієтичними настановами на 2015-2020 роки". 28 грам клітковини рекомендується жінкам і 34 грами клітковини чоловікам. Отримання рекомендованої добової кількості клітковини забезпечує користь для здоров’я, що включає наступне:

  • -Зниження рівня холестерину
  • -Профілактика запорів
  • -Покращена робота кишечника.
  • -Зниження артеріального тиску
  • -Захист від серцево-судинних захворювань.
  • -Захист від колоректального раку.

3. ДОБАВКИ ПОХІДНОГО ДОБАВЛЕННЯ МОЖУТЬ ЛІКУВАТИ ХОЛОДНО І ЛІКУВАТИ ГОРЛО

Бузина містить антиоксиданти, такі як вітамін С. Вони також зменшують запалення і підсилюють імунну систему. Його протизапальні властивості означають, що він може полегшити біль у горлі. Бузина також має антидепресантні властивості, тому вона може покращити настрій пацієнта під час одужання.

4. БАДИ МОЖУТЬ ЗМІСТИТИ СИМПТОМИ ГРИПУ

У 2004 році "Journal of International Medical Research" описав дослідження, проведене під час сезону грипу в Норвегії 1999-2000 років. Дослідники працювали з 60 пацієнтами у віці від 18 до 54 років, які мали симптоми грипу. Одним пацієнтам вони давали плацебо, а іншим сироп, приготований з бузини. Обидві групи пацієнтів отримували сироп чотири рази на день протягом п’яти днів. Пацієнти, які отримували сироп бузини, відчували полегшення симптомів у середньому на чотири дні раніше, ніж пацієнти, які отримували плацебо. Їм також потрібно було приймати менше ліків, ніж пацієнтам, які отримували плацебо.

Екстракти бузини можуть інгібувати стрептококові бактерії, які викликають стрептокок в горлі. Вони також можуть боротися з вірусами грипу В і А.

5. ЛІКУВАННЯ ЛІКУВАТИ АКНЕ

Бузина містить багато флавоноїдів, які є поживними речовинами, що містяться в рослинах. Вони мають протизапальні та антиоксидантні властивості, а отже, можуть захистити шкіру від вільних радикалів, які можуть спричинити такі захворювання, як вугрі. Змивка для обличчя, виготовлена ​​з ягодами бузини, також є антисептиком і може використовуватися для лікування вугрів.

6. ЦЕ ДОДАТОК ЗМІЦНЮЄ ІМУННУ СИСТЕМУ

Бузина може зменшити ваші шанси заразитися грипом та застудою. У 2016 році науковий журнал «Поживні речовини» описав дослідження, в якому брали участь добровольці, які подорожували на літаку, що часто чинить тиск на дихальну систему. Дослідники працювали з 312 добровольцями, які їхали літаком до Австралії.

Деяким добровольцям вони дали плацебо, а іншим - витяжку з бузини. Мандрівникам доводилося приймати капсули за десять днів до і через п'ять днів після польоту. Обидві групи мали пройти опитування з описом будь-якої верхньої дихальної системи до і після поїздки.

Сімнадцять мандрівників, які отримували плацебо, захворіли порівняно з дванадцятьма мандрівниками, які отримали екстракт. Мандрівники, які отримували плацебо, також довше хворіли.

Фактично, мандрівники, які отримували капсули, виготовлені з бузини, одужали від своїх інфекцій на два дні раніше, ніж люди, які отримували плацебо. Вони також мали слабші симптоми.

Бузина містить багато антиоксидантів, включаючи вітамін С, і ці антиоксиданти допомагають зміцнити імунну систему та запобігти деяким типам захворювань. З бузини можна приготувати гумі, капсули або сироп.

7. Старші допомагають серцю

Бузина містить багато калію і тим самим допомагає контролювати артеріальний тиск. Дієта, багата на калій, приносить користь для серця і знижує ризик летальної ішемічної хвороби серця. Також бузина містить антоціани, які є сполуками, що захищають внутрішню стінку судин. Цей захист зменшує ризик серцевих захворювань, покращуючи кровообіг, завдяки чому кров тече легше.

У 2013 році "Британський журнал харчування" описав дослідження німецьких дослідників, які працювали з 42 жінками з ожирінням та надмірною вагою, які ще не пройшли менопаузу. Протягом восьми тижнів вчені давали деякі жіночі капсули, що містили порошкоподібну бузину, та інші капсули, що містили плацебо. Вони також мали вправи на бігових доріжках. Наприкінці восьми тижнів жінки, які отримували порошкоподібну бузину, продемонстрували більші покращення в кровообігу, ніж жінки, які отримували плацебо. Вони також продемонстрували більше зниження рівня окси-ЛПНЩ (окисленого ліпопротеїну низької щільності), що означало, що їхній атеросклероз зменшився.

Дослідження 2010 року показало, що ягоди, як правило, корисні для серця. Дослідники опублікували статтю в науковому журналі "Nutrition Reviews", в якій вивчали користь для здоров'я вживання різних видів ягід або вживання екстрактів, виготовлених з ягід. Ці переваги включають запобігання серцевим захворюванням, і дослідники рекомендують, щоб ягоди були частиною "здорової для серця дієти".

8. Старші можуть допомогти запобігти раку

Бузина містить флавоноїд, який називається кверцетин, який має протизапальні та антиоксидантні якості. Це також підвищує імунну систему і може допомогти при лікуванні раку. Дослідження, проведене в Університеті Міссурі, коледжу сільського господарства, харчування та природних ресурсів, показало, що бузина може запобігати та лікувати рак передміхурової залози. Дослідники виявили, що висока концентрація бузини може пригнічувати біохімічний процес, який називається сигналом їжака, який був сприйнятий як причина раку передміхурової залози.

9. ЦІ ЯГОДИ ЗБЕРІГАЙТЕ ШКІРУ І ВОЛОССЯ ЗДОРОВИМИ

Бузина завдячує своїм кольором антоціанам, які також допомагають захистити шкіру. Екстракт плоду може зменшити синці та запалення. Антиоксиданти в ягодах бузини означають, що екстракт також можна використовувати для лікування герпесу. Вітамін А в ягодах бузини може зменшити і запобігти розвитку зморшок.

Бузина може покращити здоров’я волосся людини. Олія або сироватка, виготовлені з ягід, можуть лікувати посічені кінчики і навіть стимулювати новий ріст.

10. ІДЕАЛЬНО ДОПОМОГТИ ЗДОРОВ’Ю МОЗКУ

Бузина містить такі поживні речовини, як флавоноїди, які можуть уповільнити когнітивний спад, який часто супроводжує старіння. У 2014 році науковий журнал "Frontiers in Pharmacology" опублікував огляд різних досліджень, присвячених впливу флавоноїдів на мозок. Дослідники виявили дослідження, які показали, що антоціани в різних ягодах, включаючи бузину, можуть покращити здоров’я мозку та нейронів. Принаймні одне дослідження показало, що флавоноїди в чорниці можуть покращити пам'ять.

Кверцетин у ягодах також допомагає підтримувати мозок здоровим. Його антиоксидантні властивості допомагають захищати мозок. Вчені виявили щонайменше пару досліджень, які виявили, що кверцетин може допомогти хворим на судинну деменцію, зменшивши розмір ішемічних уражень їх головного мозку. Кверцетин може покращити пам’ять і допомогти відновити нерви, пошкоджені травмами спинного мозку. Це також може стимулювати мітохондрії в клітинах і, таким чином, покращувати ваше здоров'я, а також зменшує запалення.

11. ЛІТНІ ДОПОМОЖУЮТЬ ЗОРУ

Бузина містить багато вітаміну В6 і вітаміну А, які допомагають зберегти здоров’я очей. Наприклад, вони можуть знизити ризик серйозних очних захворювань, таких як дегенерація жовтої плями та глаукома. Антиоксиданти в ягодах також допомагають захистити очі. Антоціани в бузині зменшують запалення, і люди використовували ягоди для лікування запалення очей.

12. Старші допомагають вам схуднути

Оскільки бузина містить втрату клітковини, вона допомагає людям довше залишатися ситими та запобігає переїданню. Тому вони допомагають їм схуднути.

Журнал "Phytotherapy Research" повідомляє про дослідження 2008 року, в якому дослідники лікували 80 хворих на ожиріння екстрактами бузини та спаржі. В кінці дослідження вони виявили, що добровольці схудли. У них також знизився кров'яний тиск, і вони почувалися краще як фізично, так і емоційно. Більшість учасників повідомили, що їм було дуже легко дотримуватися лікування.

ЗАКЛЮЧНІ ДУМКИ ПРО ВИКОРИСТАННЯ СТАРІШНЬОГО БАДУ

Люди використовували ягоди бузини з давніх часів. Гіппократ (460 - 370 рр. До н. Е.), Грецький лікар, якого іноді називали "Батьком медицини", описав бузину як свою "аптечку" через її багато корисних цілей.

Як уже зазначалося, люди не повинні їсти сиру бузину, оскільки це може викликати нудоту та блювоту. Однак ви можете вибрати варити ягоди бузини для використання в різних продуктах харчування, включаючи варення та тістечка. З них також можна робити різні типи добавок.

Показано, що бузина має ряд переваг для здоров’я, і дослідники знаходять для них ще більше можливих застосувань. Вони можуть, наприклад, бути корисними проти гінгівіту. Багатьом було б корисно додати бузину до їхнього списку добавок.