огірок

Їжа рослинного походження є джерелом різних поживних речовин, які, загалом, допомагають підтримувати здоров’я всього організму, а також бадьорість. Серед них огірок не повинен бути відсутнім у вашому раціоні через величезну кількість користі, яку він забезпечує.

Це овоч, який вирощують у багатьох частинах світу завдяки своїй універсальності та харчовій цінності. Його можна знайти різних розмірів та форм, але завжди це природне джерело води, клітковини, вітамінів та багато інших елементів, які приносять користь здоров’ю після прийому.

У більшості випадків року на ринку можна знайти свіжі огірки. Що ще, їх ідеально вводити в салати, смузі та багато інших рецептів.

З цієї нагоди ми хочемо поділитися 12 причинами, чому огірок не повинен відсутній у вашому раціоні. Ви це зрозумієте ти повинен розглядають його як важливий інгредієнт у своїх планах харчування. Ви споживаєте його?

1. Допомагає схуднути

Ті, хто намагається поліпшити своє харчування, щоб схуднути на кілька кілограмів, можуть вважати огірок одним з найкращих союзників. Враховуючи його багатство води, це один з овочів з найнижчим калорійним індексом: чашка, повна огірків, забезпечує лише 13 калорій.

Замість калорій, забезпечує клітковину та антиоксидантні речовини які покращують травлення та всі функції, пов’язані зі зниженням ваги.

Як би цього було недостатньо, його споживання забезпечує відчуття ситості, що служить для контролю тривожності їсти щомиті, йдеться у статті, опублікованій у Європейському журналі клінічного харчування.

2. Служить для зволоження організму

Ще одна причина, чому огірок не повинен відсутній у вашому раціоні, - це високий вміст води та мінеральних солей. Таким чином, Це ідеальне рішення для щоденного зволоження та, при необхідності, боротьби з симптомами дегідратації.

3. Детоксифікує організм

За повір’ями, вживання огірка сприяє детоксикації організму, оскільки він має певний сечогінний ефект. З цієї причини також сказано, що всередину він стимулює функцію органів, що очищають організм і це робить процес простішим, загалом.

Слід зазначити, що немає жодних наукових доказів того, що їжа або природні засоби можуть детоксикувати організм.

4. Це корисно для суглобів

Хоча наукових досліджень, які підтверджують взаємозв'язок між споживанням огірків та здоров'ям суглобів, не існує, вважається, що завдяки внеску кремнію огірок може бути союзником здоров’я суглобів, в межах здорового харчування. Кремній зміцнює сполучні тканини та знижує ризик серйозних розладів, таких як подагра та артрит.

5. Знижує рівень холестерину

Кажуть, що завдяки своєму багатому вмісту води та внеску стеринів огірок буде рекомендованою їжею для дієт, спрямованих на зниження рівня холестерину.

Стерини допомагають інгібувати окислення холестерину в артеріях і допоможе зменшити ваші шанси засмітитися.

Крім того, внесок клітковини дозволяє частково блокувати всмоктування холестерину на рівні кишечника, на думку експертів.

6. Боріться із запорами

Натуральні волокна та вода - ідеальне поєднання для посилення кишкового транзиту та зменшення запорів. Його наявність в організмі покращує процеси травлення та змащує стілець для полегшення вислання.

7. Прискорює відновлення шкіри

Вітамін Е, який він містить, доданий до здатності регулювати природний рН шкіри, робить її хорошим засобом проти сонячних опіків та рубців. Антиоксиданти сприяють регенерації клітин і пом'якшити шкоду, заподіяну вільними радикалами.

Таким чином він використовується місцево для поліпшення дерматологічного здоров’я.

8. Поліпшує здоров’я нирок

І овоч, і його натуральний сік підходять для боротьби із затримкою рідини і виганяють речовини, що утворюють камені в нирках.

Між усім цим підкреслює його здатність зменшувати присутність сечової кислоти. Це речовина, яка в надлишку виробляє серйозні захворювання.

Однак це твердження, засноване на популярних знаннях, яке не було науково доведено. Хоча точно відомо, що підтримка правильної гідратації зменшує ризик страждання від каменів.

9. Здорове волосся та нігті

На естетичному рівні він також має важливі якості, про які варто згадати. Високий вміст кремнію та сірки зміцнює волосся та нігті. Таким чином їм легше рости яскравими та здоровими.

10. Зберігає дихання свіжим

Фітохімікати, що містяться в цьому овочі, діють проти бактерій, що викликають порожнину рота та неприємний запах з рота. Жування шматочка протягом 15-20 хвилин освіжає, нейтралізує неприємний запах і заспокоює ясна.

У будь-якому випадку, неприємний запах з рота, як правило, є багатофакторною проблемою. Вживання огірка само по собі не буде рішенням цієї ситуації. У разі страждання цією патологією найкраще проконсультуватися з фахівцем.

11. Регулює артеріальний тиск

Клітковина, магній і калій, що містяться в огірку, необхідні для регулювання рівня артеріального тиску. Як гіпертонію, так і гіпотонію можна лікувати природним шляхом, регулярно вживаючи цей овоч.

12. Представляє велику універсальність

Огірок можна їсти сирим, вареним, пюревати, струшувати ... Він пропонує цікаві органолептичні якості, які дозволяють збагатити всі види препаратів.

Таким чином, дуже легко ввести його у свій звичний раціон. Вам просто потрібно знайти свій улюблений спосіб приготувати його, щоб почати регулярно їсти. Також пам’ятайте, що найкращий спосіб споживання овочів - у сирому вигляді. Таким чином, ми використовуємо всі його мікроелементи, не втрачаючи їх.

Огірок, здорова і свіжа їжа

Неймовірно, що такий звичний і смачний овоч може принести стільки користі для організму. Ну ... чомусь це четверте місце врожаю у світі. Вперед і насолоджуйтесь цим!

Однак рекомендується включати цей овоч в рамки збалансованої та різноманітної дієти. Його споживання не повинно замінювати будь-яке фармакологічне лікування, оскільки воно не має можливості самостійно виліковувати хвороби.

  • Хуанг С., Лі, Р., Чжан, З., Лі, Л., Гу, X., Фан, В., ... Лі, С. (2009). Геном огірка, Cucumis sativus L. Nature Genetics. https://doi.org/10.1038/ng.475
  • Плейдер, В., Бурза, В., і Малепши, С. (2007). Огірок. В біотехнології в сільському та лісовому господарстві. https://doi.org/10.1007/978-3-540-36752-9_10
  • Zhao Y., Ma, H., Zhang, W., Ai, Q., Mai, K., Xu, W.,… Liufu, Z. (2011). Вплив дієтичного β-глюкану на ріст, імунну відповідь та стійкість морського огірка, Apostichopus japonicus проти інфекції Vibrio splendidus. Аквакультура. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2011.02.032
  • Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Харчовий жир, клітковина, насичення та ситість - систематичний огляд гострих досліджень. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.
  • Chen L., Huang G., Hu J., Приготування, депротеїнізація, характеристика та антиоксидантна активність полісахариду з огірка (Cucumis Saticus L.). Int J Biol Macromol, 2018. 108: 408-411.
  • Хартлі Л., травень доктор медицини, Лавман Е., Колквітт Дж., Різ К., Харчові волокна для первинної профілактики серцево-судинних захворювань. Cochrane Database Syst Rev, 2016.

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.