Оцініть цей вміст!

Середнє 4/5. Голосів: 50

рецептів

Китай - це країна, яка захоплює нас з багатьох причин: своєю давньою та легендарною містикою, своєю унікальною архітектурою та, звичайно, типовою Китайська їжа. І саме це, як готувати, так і їсти на Далекому Сході, це мистецтво.

Вам не потрібно їхати до Китаю, щоб насолодитися його смачними та типовими стравами. Ми запропонували вам 12 рецептів з усім родовим смаком, який його характеризує. Будьте захопленими та насолоджуйтесь цими унікальними ароматами та текстурами.

У Китаї ви не просто їсте рис

Китайська кулінарна традиція розділена на різні аспекти, але всі вони мають однакові принципи: страви повинні мати колір, аромат, смак і форму, щоб зробити їх більш привабливими.

Китайці змінюють свій раціон відповідно до пори року. Наприклад, взимку вони включають ситні соте або варені страви, а влітку обирають холодні та легші приготування.

Найпоширенішими інгредієнтами китайської кухні є овочі, насіння, рис та м’ясо, таке як курка, качка чи яловичина, але переважає свиняча корейка. Цей шматок нежирного м’яса забезпечує залізо та вітамін B, необхідні для уникнення анемії та зміцнення нервової системи.

Свиняча вирізка має менше калорій, ніж куряче стегно, і якщо ви хочете включити її у своє меню, ви можете підсмажити її з овочами, щоб отримати насичене блюдо з великим харчовим внеском.

Щось своєрідне в китайській їжі полягає в тому, що як в її інгредієнтах, так і в її приготуванні присутній інь-ян, рівновага, що підтримує стабільність тіла, тому філософія присутня і на вашій кухні.

Протягом тисячоліть китайці вживали в їжу палички для їжі.

Спеції, східний секрет смаку та здоров'я

Використання спецій як терапевтичного елемента на Сході займає тисячі років. У традиційній китайській медицині такі спеції, як гвоздика, кориця та мускатний горіх, використовувались для лікування хвороб та сприяли довголіттю.

І звичайно, вони надають вашій їжі типовий пряний смак, який її характеризує.

Спеції - одна з основних характеристик китайської їжі.

Цікавинки щодо традиційної китайської кухні

Збалансоване харчування

Як ми вже згадували, інь-янь присутній у китайській їжі: інь, у легкій та освіжаючій їжі для організму (фрукти та овочі) та янь, у продуктах, пов’язаних із теплом (м’ясо та смажена їжа).

Все паличками

Вони використовувались тисячі років, і з двох важливих причин: вони дуже недорогі і прості у приготуванні, а також тому, що дозволяють їсти малими і адекватними порціями.

Ніяких напоїв!

Китайці не вживають воду та інші види напоїв під час їжі. Єдина рідина, яку вони проковтують, - це їх типові бульйони.

Винахідники тофу

Ця їжа походить з Китаю, готується із сої, багатої білками та з низьким вмістом жиру.

Вегетаріанська їжа, що це?

І хоча вони мають інгредієнт з високою харчовою цінністю для вегетаріанців, такий як тофу, і їхня їжа багата рослинною їжею, китайці не мають поняття вегетаріанської їжі як такої. Швидше, вони вірять у збалансовану їжу.

Вони не користуються ножами

Оскільки ножі пов’язані зі зброєю, їх не використовують під час трапези, оскільки це час миру та злагоди. Тому багато їхніх страв подрібнюють.

Десерту немає 🙁

Можливо, ця новина вас розчарує, але в Китаї десертні страви не закінчені.

Рецепти китайської кухні

Див. Рецепти:

Розширте свої знання з японської гастрономії однією з найважливіших страв і навчіться готувати традиційний рецепт рамен.

З далекого Сходу надходить багатий смак рецептів курячих крилець з теріякі. Чи не втримаєтесь ви їх пробувати?

Якщо ви хочете спробувати типову традиційну китайську страву, ви не можете пропустити цей слабкий загар. Ми даємо вам рецепт, щоб ви могли приготувати його самостійно.

Смачним і дуже поживним варіантом є цей смажений тофу з овочами. Ми запрошуємо вас насолодитися цією типовою китайською стравою.

Якщо вам здається, що ви вже спробували всю китайську їжу, вам потрібно насолодитися цим рецептом відбивної з креветками зі всіма східними смаками, які ви любите.

Ми ділимося рецептом традиційної відбивної з їжі, щоб ви могли приготувати її вдома і насолодитися її неповторним східним смаком.

Приготуйте справжню інтернаціональну страву і не забудьте супроводжувати її гарним білим рисом.

Якщо ви любитель східної кухні, вам сподобаються ці смачні кисло-солодкі вареники.

Однією з наших улюблених східних закусок є ці напівфабрикати із сурімі. Не залишайтеся з тягою і навчіться готувати їх вдома. Брати до відома! Вас цікавить: Рулони ...

Хороший смак спробував трохи всього, і, очевидно, східна їжа ніколи не може бути відсутнім, що в кінцевому підсумку стає фаворитом багатьох, ви напевно здивуєтесь ...

Якщо ви шукаєте нові рецепти, радимо спробувати східний салат із заправкою з коріандру. Спробуйте цю страву, в середньому це займе у вас лише 30 хвилин ...

Дізнайтеся, як зробити власні пружинні рулети. Вони будуть настільки багатими, що ви почнете готувати більше міжнародних страв. Спрінг-рол - це макарони, наповнені рубаними овочами в стилі жульєн. Внаслідок…