Використовуйте також останній шматочок шкірки цитрусових! Окрім приємного смаку та вітаміну С, вони можуть дати вам набагато більше. Їх можна використовувати в домашньому господарстві, а також корисно для вашої шкіри.
Наступного разу, коли ви з’їсте апельсин або грейпфрут, вичавіть сік лимона або лайма, не викидайте шкірку, оскільки є кілька способів її використання. Ось 13 найкращих ідей.
Для подальшої обробки використовуйте лише шкірку цитрусових BIO!
Шкірки цитрусових як приправи
Цитрусова стружка
Натріть шкірку цитрусових терткою з дрібною сіткою, що підходить для файл типу zester (посилання: Терки, квітень). Його можна додавати практично до будь-якого виду їжі, а також чудово підходить для випічки. Крім того, ви можете зберігати його замороженим для подальшого використання.
Ви можете використовувати лимонну цедру, щоб приготувати власну та оригінальну суміш спецій. Свіжа і ароматна спеція лимона може присмачити незліченну кількість продуктів. Натріть на тертці 5-7 цедру лимона, змішайте з такою ж кількістю чорного та запашного перцю і висушіть у духовці. Потім подрібніть суху суміш у дрібний порошок. Ви також можете додати сіль, але якщо ні, то посоліть посуд окремо.
Зацукрована шкірка цитрусових
Зачаруйте цукерки шкірками цитрусових, щоб було що пожувати поруч із вечірнім фільмом. Це так просто! Наріжте шкірку цитрусових соломкою і варіть 15 хвилин, а потім відкладіть шкірку в сторону. Покладіть в казан 100 г цукру і 100 мл води, розтопіть в ній цукор. Коли цукор розтане, додайте шкірку цитрусових і варіть ще 30 хвилин, поки шкірки не стануть напівпрозорими. Нарешті, дайте шкаралупі висохнути на деко і занурте їх у цукрову пудру.
Лимонна оливкова олія
Смак цитрусових можна дуже просто переправити в оливкову олію. Збризніть 2-3 чайні ложки дрібно натертої цедри лимона в чашку оливкової олії першого віджиму і помістіть у скляну банку. Залиште це на два тижні, іноді струшуючи пляшку. Нарешті, фільтруйте масло через сито у пляшку.
Очищення цитрусовими
Засіб для чищення цитрусового оцту
Оцет - природне та ефективне миючий засіб. Однак його різкий запах може турбувати людей з чутливим носом. Цитрусова шкірка освіжає неприємний запах і в кілька разів покращує очищувальний ефект. Після того, як ви з’їли апельсини, покладіть шкірку в банку з одним горщиком, влийте оцет і закрийте. Залиште лужним на два тижні, потім вийміть з нього апельсин, і апельсиновий оцет готовий. Також його можна використовувати для чищення вікон, дзеркал та ванних кімнат.
Аромат у сміття
Викиньте шкірку цитрусових на смітник. Запах цитрусових придушує неприємні запахи і матиме більш свіжий запах.
Блискуча раковина з нержавіючої сталі
Посипте морською сіллю нержавіючу поверхню і натріть шкіркою цитрусових. Поверхня з нержавіючої сталі знову буде блищати.
Очищувач мікрохвильовки
Помістіть шкірку цитрусових у наповнену наполовину миску в мікрохвильовці. Увімкніть духовку на 5 хвилин на найсильнішій настройці. Після того, як пара конденсується всередині духовки, вийміть миску та витріть внутрішню частину духовки насухо.
Сигналізація кота
Посипте апельсинові кірки на грунт навколо садових рослин, щоб кішці не довелося спорожніти між квітами та кущами.
Запашна квартира
Ви можете додати приємного аромату своєму дому, помістивши шкірку цитрусових та інші трави в горщик, наповнений водою, і підігрівши каструлі на плиті або плиті. Додайте до шкаралупи корицю або гвоздику.
Ароматне взуття
Використовуйте свіжу апельсинову кірку, навіть якщо ноги пітніють, і ви не хочете, щоб з вашого взуття витікав неприємний запах. Загорніть шкаралупу в папір для випічки або полотняний мішок і покладіть її у взуття на 24 години. Оболонки вбирають запахи, і взуття матиме приємний аромат.