Чому корисно споживати капусту для всього нашого організму?

Перерахувавши 13 балів нижче, я хотів би заохотити регулярне споживання мікробів. Хоча я думаю, що одних лише пунктів достатньо для того, щоб не тільки розглянути, але й сміливо врізати їх споживання (наприклад, заливку сендвіча) і навіть схожість.

споживання

1. Велика кількість ферментів

За оцінками експертів, мікроби можуть містити до 100 разів більше ферментів, ніж сирі фрукти та овочі. Ферменти забезпечують хороше травлення та метаболізм. Вони дозволяють поживним речовинам (вітаміни, мікроелементи, мінерали, білки, вуглеводи, жири та олії) вбудовуватися в організм та детоксифікуватися. Вилучення додаткових вітамінів, мінералів, амінокислот та незамінних жирних кислот із споживаних нами продуктів забезпечує більш ефективну роботу всіх біохімічних процесів. Таким чином, мікроби можуть бути будівельними елементами організму.

Однак термічна обробка (включаючи нагрівання та заморожування) погіршується, і, за відсутності таких, різні поживні речовини або не використовуються, або організм повинен виробляти необхідні ферменти із власних запасів (що призводить до неприродних перевантажень підшлункової залози, наприклад ).

2. Велика кількість білка

У квасолі, горіхах, насінні чи злаках якість білка покращується при пророщуванні. Білки змінюються в позитивному напрямку під час замочування та пророщування, покращуючи його харчову цінність. Наприклад, амінокислота лізин, яка необхідна для профілактики застуди та підтримки здорової імунної системи, значно збільшується в процесі проростання.

3. Велика кількість клітковини

Вміст клітковини в квасолі, горіхах, насінні або зернах значно збільшується під час проростання, тому вони такі хрусткі. Велика кількість клітковини стимулює роботу кишечника, сприяє регулярному стільцю та допомагає усунути запор. Шлаки, які швидше проходять через кишечник і легше виводяться з нього, менше навантажують організм. Менша ймовірність гниття в кишечнику і менша кількість токсичних речовин, які реабсорбуються таким чином.

4. Велика кількість вітамінів

Вміст вітамінів різко зростає під час проростання. Особливо це стосується комплексів A, B, C та E. Вміст вітамінів у деяких насінні, зернах, бобах або горіхах збільшується до 20-25 разів від початкового значення за кілька днів після сходів. Дослідження показують, що в процесі проростання, наприклад, паростки квасолі та капусти можуть збільшити вітамін В1 на 285%, вітамін В2 на 515%, а ніацин - до 256%. Однак багато вітамінів руйнуються при термічній обробці (наприклад, вітамін С при 60 ° С), надмірному охолодженні (заморожуванні) або навіть просто пошкодженні поверхні рослини. Їжа тваринного походження вже містить набагато менше вітамінів, і багато вітамінів можна засвоїти, вживаючи в їжу неприродно спожиту (денатуровану) їжу (наприклад, біле борошно, цукровий пісок), а також предмети для задоволення (наприклад, кава).

5. Жирні кислоти

Вміст незамінних жирних кислот також збільшується під час проростання. У більшості наших дієт відсутні ці життєво необхідні жирні кислоти, що спалюють жир, оскільки вони не є загальними в нашій їжі. Включення мікробів у наш раціон - це чудовий спосіб потрапити якомога більше цих важливих поживних речовин в наш організм. Мікроби містять переважно ненасичені жирні кислоти, які сприяють утворенню судинного холестерину. Це благотворно впливає на судинну систему, роботу серця та кровообіг. Він діє проти тромбів (тромбоз, емболія) та запобігає серцевому нападу.

6. Органічна солоність

Під час проростання мінерали зв’язуються з білками, що містяться в насінні, злаках, горіхах або квасолі, роблячи їх більш корисними в організмі. Це стосується лужних мінералів, таких як кальцій, магній та інші, які допомагають підтримувати баланс тіла та покращувати стан здоров’я, а також втрату ваги. Перехід на дієту на основі мікробів виводить з організму неорганічні солі та воду, яку вони зв’язують, покращує обмін речовин і нормалізує артеріальний тиск. Органічні солі, які поповнюються рослинною їжею, залишаються вбудованими в організм ферментами. . Неорганічні солі (наприклад, кухонна сіль), навпаки, відкладаються в організмі і зв’язують значну кількість води, яка є джерелом багатьох захворювань.

7. Антибіотичний ефект

Усі вищі рослини (особливо трави та цибулини, паростки цибулі, паростки редьки) також містять більш-менш бактерицидні та противірусні речовини, ефективні при вживанні в сирому вигляді. Вони викликають швидше згортання крові, зростає опір капілярів, збільшується кількість Т-лімфоцитів, підвищуючи тим самим імунітет.

8. Щелочуючий ефект

Більшість хімічних процесів, що відбуваються в організмі, потребують лужного середовища, яке забезпечує бажані умови для здорового життя клітин. Мікроби мають підщелачуючу дію на організм. Оскільки багато бактерій можуть рости лише в кислих середовищах, кислі середовища є осередками багатьох захворювань, включаючи дегенеративні захворювання.

9. Харчова добавка

Страви із зародків можна вживати в натуральному вигляді. Вони багаті вітамінами, мікроелементами та мінералами. мікроби накопичують додаткові поживні речовини, що представляють цілісну одиницю. Вони містять усі речовини для їх перетравлення.

10. Високий вміст сонячної енергії

Рослини здатні поглинати сонячну енергію безпосередньо від сонячного світла, використовуючи свій зелений барвник. На це вказує сильний т. Зв Їхнє "біофотонне" випромінювання також. З-поміж продуктів свіжі, стиглі, сирі фрукти, горіхи та овочі, ягоди, листя, стебла, коріння та насіння випромінюють найсильніше біофотонне випромінювання. Збережена сонячна енергія в основному береться у них у цілому, природному вигляді.

11. Більш оптимальне споживання білка

При змішаному харчуванні в організм може потрапити кратна кількість оптимальної кількості білка (а може і не потрапити) (цивілізована людина страждає ожирінням і недоїданням). Надлишок білка зазнає гниття в кишечнику, токсини якого всмоктуються з товстої кишки і заливають організм (самоотруєння). Це причина багатьох захворювань. Дієта на основі мікробів забезпечує організм достатньою кількістю білка, який також є оптимальним з точки зору амінокислотного складу. Тому порушення можна усунути.

12. Антиканцерогенна дія

Ферменти деяких мікробів пригнічують розвиток ракових уражень (головним чином зародків пшениці, зародків брокколі, зародків цибулі).

13. Економічний

Пагони в домашніх умовах також надзвичайно легко вирощувати в їжу. Якщо ми вирощуємо його самі, ми можемо забезпечити, щоб пестициди, харчові добавки та інші шкідливі хімікати не потрапляли в наш організм. До того ж вони дуже дешеві!

13 + 1 Екологічно свідомий

Ми можемо спостерігати проростання екологічно свідомо, навіть вдома. За кілька днів, а може й тижнів - у випадку з паростками цибулі - ми можемо самі з’їсти власні паростки.

Бажаю вам приємного та приємного споживання зародків!