Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.
Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!
Поживні речовини в насінні гарбуза
Жменя гарбузового насіння (близько 28 грамів) містить 163 калорії і забезпечує майже 8,5 грамів білка - 15 відсотків рекомендованої добової норми споживання для чоловіків та 18 відсотків для жінок. Ця кількість складає всього 4 грами вуглеводів, половина з яких - клітковина (добова потреба в клітковині для дорослої людини становить 20-30 грамів). Хоча вміст жиру в насінні гарбуза високий, більшість із них є здоровими моно- або поліненасиченими жирними кислотами (омега-3 та омега-6).
Споживаючи насіння гарбуза, ми можемо отримати вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, фолієву кислоту, С, фосфор, калій, магній, залізо, цинк, селен. 10 дг гарбузового насіння містять близько 600 калорій, тому - хоча і надзвичайно здорові - ми споживаємо лише в помірних кількостях!
Чому добре вживати гарбузове насіння?
Це допомагає лікувати проблеми з простатою
Його антиоксидантні та протизапальні агенти, насамперед так звані фітостерини та цинк, захищають від захворювань передміхурової залози, раку та збільшення простати. Цинк життєво важливий для виробництва тестостерону, тому споживання насіння гарбуза може також підвищити сексуальне бажання та працездатність.
Це відганяє депресію та безсоння
Амінокислота L-триптофан у насінні гарбуза необхідна нашому організму для вироблення гормону щастя серотоніну та для виробництва мелатоніну, який відповідає за спокійний і спокійний сон. Тому гарбузове насіння може бути ефективним для полегшення та усунення симптомів депресії та розладів сну.
Відмінне джерело магнію
Насіння гарбуза містять виняткову кількість магнію. Цей мінерал необхідний організму; Крім усього іншого, він допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я, покращує пам’ять, бере участь у побудові кісток і зубів, запобігає діабету, а також підтримує схуднення.
Він може захистити від раку
Доведено, що окислювальний стрес сприяє розвитку певних видів раку, тому не дивно, що дослідження показали, що вживання гарбузових насіння, багатих антиоксидантами, може зменшити ризик раку.
Особливо рекомендується під час вагітності
За підрахунками, жінки в усьому світі поруч. 80 відсотків мають дефіцит цинку. Прийом цинку надзвичайно важливий під час вагітності: він необхідний для вироблення гормонів, зменшує ризик викидня та передчасних пологів, і навіть новонародженій дитині це потрібно, тому під час годування груддю слід враховувати правильне споживання цинку. Гарбузове насіння містить багато цинку, зокрема.
Як споживати?
Насіння гарбуза можна їсти поодинці в сирому, смаженому або соленому вигляді, але їх також можна використовувати для прикраси випічки та салатів. Олія з гарбузового насіння чудова як сама по собі (вранці натщесерце по столовій ложці), так і для салатів, соусів та м’яса, і її можна використовувати окремо або намазувати на хліб. Вірте чи ні, але ви можете приготувати трав'яний чай з насіння гарбуза: подрібніть близько 10 г гарбузового насіння (наприклад, у ступці), а потім залийте кухоль гарячої води. Можна також додати чай або молоко. Щодня вживайте по 1-3 склянки.
Якщо ви хочете споживати більшу дозу, Ви також можете отримати його як дієтичну добавку, але в такому випадку зверніть на це увагу, якщо це можливо вибирайте екстракт насіння гарбуза, оскільки він має більш високий вміст активних інгредієнтів.