Кілька років тому полиці аптек були заповнені десятками дієтичних добавок - широкого асортименту продуктів, які обіцяють забезпечити "природне" та альтернативне рішення загальних проблем зі здоров'ям, таких як жир у животі, збільшення м'язів, сексуальна активність, рівень енергії або навіть продуктивність мозку, не докладаючи занадто багато зусиль, крім того, як ковтати ці компоненти.

можуть

За даними престижного журналу Nutrition Business Journal, продажі цих харчових добавок за останні десять років зросли на 81 відсоток з простої причини: величезна прибутковість частково пов’язана з тим, що вони набагато доступніші за медичні препарати, що відпускаються за рецептом, і навіть за рецептом, і які носять титул "більш природного" і, отже, більш "безпечного".

Сучасний фанатизм щодо дієтичних добавок розпочався в 1970 році, коли Лінус Полінг, хімік і два лауреати Нобелівської премії, заявив, що прийом 3 тисяч міліграмів вітаміну С на день може запобігти застуді. Полінг пропагував цю претензію майже два десятиліття з достатньою напругою, щоб демонтувати всі дослідження, які її спростували. Таким чином, справжнє божевілля за цим вітаміном було розв'язано, сприяючи процвітаючій галузі з 1990 року, яка продавала широкий асортимент товарів із зростаючими вимогами до сьогодні.

Коли державні організації вступили в регулювання, галузь боролася проти цього. Сотні виробників та споживачів подавали свої скарги проти регуляторних органів, аргументуючи, що свобода вибору медичних продуктів є правом. "Люди вірили тому, що їм говорили, оскільки це підживлювало їхню думку, що лікарі, фармацевтичні компанії та Управління з контролю за продуктами та ліками хочуть заблокувати альтернативні ліки, які можуть зберегти здоров'я людей", - сказав Генрі Ваксман, колишній американський конгресмен від Каліфорнії. "Те, що вони не зрозуміли, це те, що цією точкою зору маніпулювали люди, які боролися, щоб продовжувати заробляти багато грошей".

Справа Кальвіна Джиммі Лі

Кельвін Джиммі Лі, дитина, яка народилася 3 жовтня 2014 року і померла 10 жовтня того ж року в лікарні Єль-Нью-Хейвен у штаті Коннектикут, США, був головним героєм справи, яка спричинила глобальну суперечку навколо харчових добавок. велика відсутність нагляду за цією продукцією. Кальвін народився недоношеним, важив приблизно один кілограм. Зважаючи на свою делікатну ситуацію, вона залишалася в інкубаторі, щоб регулювати температуру тіла та утримувати мікроби. Лікарі вирішили дати йому так звані сурфактанти для сприяння розвитку легенів, і, крім того, з першого дня життя вони також щодня давали йому пробіотик.

Пробіотики - це порошки, рідини або таблетки, що складаються з живих бактерій, які допомагають підтримувати природний баланс кишкових мікроорганізмів. Деякі відділення інтенсивної терапії новонароджених протягом останніх років надають їх недоношеним дітям у ряді країн на основі наукових доказів, що вони можуть допомогти запобігти смертельним кишковим захворюванням.

Багато лікарів висловлювали занепокоєння цією тенденцією, оскільки пробіотики можна класифікувати як дієтичні добавки, які в багатьох частинах світу не регулюються так само, як ліки, що відпускаються за рецептом, або ліки, що продаються без рецепта. Наприклад, у Сполучених Штатах виробники цих сполук не повинні отримувати схвалення FDA для продажу своєї продукції, а їх об'єкти не контролюються так само, як фармацевтичні компанії.

Я виявив спіруліну, ключову рослинну добавку для введення в раціон https://t.co/11DB97VSul pic.twitter.com/Ji50kQ1YNG

- Тенденції (@InfobaeTrends) 17 грудня 2015 року

За коротке життя Кальвіна лікарі поставили йому безпечний продукт, вироблений авторитетною компанією, спеціально призначений для використання дітьми та немовлятами, і вільно доступний у магазинах. Лікарі почали помічати, що на животі новонародженого з’явилися грудочки, і за допомогою хірургічного втручання виявили, що на його кишечник напав дивний тип грибка. Інфекція швидко поширювалася по його судинах, викликаючи величезний згусток, який закупорив його аорту і закінчив його життя. Пізніше було встановлено, що смертельний грибок походить від пробіотика, який був заражений.

Добавку ABC Dophilus Powder, виготовлену компанією Solgar, відкликали з сотень аптек, і сім'я подала позов як на компанію, так і на лікарню за те, що вони отруїли їхнього сина, а хтось - навіть його лікарі - попереджав їх про негативні наслідки, які вони могли б спричинити . У світлі цього факту FDA закликала фахівців проявляти граничну обережність при застосуванні добавок з живими бактеріями у пацієнтів із порушеною імунною системою.

Однак проблема поширюється далеко за межі випадку забрудненого пробіотику. Дієтичні добавки, такі як вітаміни, мінерали, трави, рослинні препарати та постійно зростаючий перелік інших «природних» речовин мігрували з дієти до лікарень. Згідно з опитуванням 200 лікарів, у Сполучених Штатах 94 відсотки рекомендують вітаміни або мінерали одному зі своїх пацієнтів, 45 відсотків рекомендують рослинні добавки, а 7 відсотків не лише рекомендують їх, а й продають на ринок.

Фернандо Бургос (MN ° 81759), керівник амбулаторної педіатрії в лікарні Austral University і член педіатричної мережі "Здорові діти, щасливі діти", сказав Infobae що в Аргентині "рутинне використання в новонароджених терапії дієтичних добавок або пробіотиків для лікування некротизуючого ентероколіту (смертельної хвороби кишечника у новонароджених) ще не узгоджено та не регламентовано, оскільки хоча є наукові докази того, що це працює у новонароджених недоношених дітей, наявні в Аргентині пробіотики не мають підтверджених наукових доказів щодо цього типу патології ".

"Існує пробіотик, який називається lactobacillus reuteri, і інший, який називається lactobacillus rhamnosus, який показав свою ефективність проти некротизуючого ентероколіту і не продається в країні", - додав він. "В даний час вони використовуються для інтенсивної терапії в Європі та США, але в Аргентині у нас немає такої можливості".

Чому ігнорування попереджень небезпечно

Важко визначити окремий компонент цих добавок, який піддає споживача ризику. У звіті Урядової бухгалтерії США встановлено, що з 2008 по 2011 рр. FDA отримала понад 6000 випадків проблем зі здоров'ям, пов'язаних з дієтичними добавками, 92 з яких були смертельними, сотні - серйозними захворюваннями та понад 1000 різного роду захворювань. Правда полягає в тому, що єдиним надійним способом дізнатися, чи безпечна добавка, є схвалення державного органу, але проблема полягає в тому, що дієтичні добавки, які можна придбати в будь-якій аптеці, не регулюються так само, як фармацевтичні препарати.

"Потенційно небезпечними є не лише рекламовані інгредієнти деяких добавок", - сказав Пітер Коен, лікар та доцент медицини в Гарвардській медичній школі, який широко вивчав добавки. "Навпаки, через те, як вони регулюються, споживач часто не уявляє, що він вживає".

Результати відсутності регулювання можуть бути небезпечними. Наприклад, етикетки можуть містити дезінформацію, дезінформувати користувача та призводити до того, що продукція виявляється неефективною, забрудненою мікробами або важкими металами або навіть містить заборонені речовини. Як наслідок, ці продукти можуть мати дуже шкідливі побічні ефекти або звести нанівець дію інших ліків, що приймаються одночасно.

З цієї причини регуляція необхідна, оскільки в деяких конкретних станах пацієнту може знадобитися дієтична добавка або пробіотик.

В Аргентині такі типи добавок постачаються лише в окремих випадках. "Дієтичні добавки в Аргентині використовуються в деяких терапіях новонароджених у випадках гіпотрофії або передчасних випадків. У дорослих теж: пацієнт, якого не можна годувати перорально, наприклад, перебуваючи в комі, отримує БАД за кількість калорій, електролітів або води, які вам потрібні залежно від поверхні вашого тіла ", пояснив д-р Фернандо Бургос.

Важливим, на думку спеціаліста, є правильна обробка цих речовин: "як лікар повинен використовувати добавки, пробіотики або препарати, які регулюються та приймаються FDA та ANMAT (Національне управління з питань ліків, продуктів харчування та медицини Технології), які відповідають усім гігієнічним процесам, які будь-яка їжа повинна мати для будь-якого пацієнта ".

13 компонентів, яких слід уникати

Журнал Consumer Reports за допомогою групи експертів склав список з 13 інгредієнтів доповнення, які потенційно шкідливі. Ризики включають пошкодження органів, рак, зупинку серця і навіть смерть. Хоча ступінь серйозності цих загроз завжди буде залежати від таких факторів, як попередні медичні умови споживача та кількість споживаного інгредієнта.

Чапараль: Це рекомендована трава для лікування схуднення, протизапальних процесів і навіть раку, але рекомендується уникати її, оскільки вона може спричинити проблеми з нирками, пошкодження печінки та потенційно смерть.

Мати-і-мачуха: Це квіткова рослина, яка славиться антитусивними та цілющими властивостями при ларингіті, бронхіті та астмі. Однак його споживання може призвести до пошкодження печінки та можливих ракових клітин.

Живокост: це лікарська рослина, яку сотні років тому використовували древні цивілізації для полегшення менструальних болів, проблем зі шлунком, болем у грудях та дискомфорту, пов’язаного з раком.
Парадоксально, що він має багато канцерогенних ефектів і може призвести до летального результату.

Водні камедії: це рослина, також відома як водний германдрин, використовується для схуднення, зняття температури або артриту, але доречно попередити, що цей інгредієнт може спричинити смерть.

Chelidonium majus: також відомий як Великий чистотіл або трава ластівки, зазвичай рекомендується у випадках проблем зі шлунком або при лікуванні атопічного дерматиту, і, на жаль, може спричинити серйозні проблеми з печінкою.

Екстракт зеленого чаю: Застосовується головним чином для схуднення, але, як відомо, викликає запаморочення, дзвін у вухах, зниження всмоктування заліза та проблеми з серцем.

Кава: Kawa-kawa, kava kava або piper methysticum - це полінезійська рослина, яка використовується як анксіолітик, але може спричинити серйозні побічні ефекти, такі як пошкодження печінки або хвороба Паркінсона.

Лобелія: Це рослина, рекомендована при проблемах з диханням, симптомах СНІДу та курінні. Серед побічних ефектів - нудота, блювота, діарея, аритмії, гіпертермія, кома, а в деяких випадках і смерть.

Оксилофрин: це психофізичний стимулятор і збільшує м’язову та серцеву ємність, покращуючи тим самим спортивні показники. Однак це може спричинити серйозні аритмії та руйнівні наслідки у поєднанні з іншими стимуляторами.

Олія пенніроя- Його витягують із рослини пенніроя і використовують при проблемах дихання та травлення, але він може мати серйозні побічні ефекти, такі як ниркова недостатність, пошкодження нейронів, судоми та навіть смерть.

Червоні рисові дріжджі: це добавка, що використовується для зниження "поганого" холестерину та запобігання проблемам із серцем. Доведено, що це чимало шкідливих наслідків для здоров’я, таких як проблеми з м’язами, випадання волосся або навіть негативно впливає на холестерин.

Уснінова кислота: це природний антибіотик, витягнутий з лишайників, рекомендований для схуднення, хоча може спричинити проблеми з печінкою.

Йохімбін: Цей алкалоїд, отриманий з кори дерева Pausinystalia johimbe - використовується для лікування статевої дисфункції, депресії та ожиріння. Побічні ефекти включають артеріальний тиск, судоми, напади паніки та, можливо, смерть.