Продукти, що містять пребіотики, можна знайти переважно в деяких овочах, цільнозернових продуктах, деяких фруктах або меді. Є також штучні пребіотики, які можна придбати як дієтичні добавки, такі як Re-Biotin, - це дуже хороший варіант, якщо ви не можете з’їсти жодної з продуктів, багатих пребіотиками, які я пропоную. Але найкраще отримувати клітковину та пребіотики із справжніх цільних продуктів, що містять пребіотики.

найкращих

Гумка акації (або гуміарабік)

Гумка акації або гуміарабік використовується у багатьох добавках та продуктах, навіть у морозиві. В аюрведичній медицині його використовують для зв’язування таблеток і пастилок та стабілізації емульсій. Його можна придбати в порошку, щоб покласти в смузі.

Часник - дуже простий у використанні пребіотик, оскільки, незважаючи на сильний смак, його можна їсти сирим по-різному, в салаті, на хумусі, дряпаючи його на тості або вашому сальморехо. Він може запобігти раку є протигрибковим, антиоксидантним, протизапальним та противірусним засобом. Містить амінокислоти, ефірні олії, інулін, кверцетин, вітамін В6, вітамін С та мінерали, такі як калій, кальцій або селен.

Цибуля сира або варена

Цибуля має багато пребіотиків, і її дуже легко їсти. Його можна їсти в салаті, готувати, смажити на грилі, вони надають багато смаку і покращують імунітет. Цибуля є природним джерелом інуліну, який є бактерією, яка бореться з порушенням травлення.

Сирий корінь цикорію

Корінь цикорію є антиоксидантним бульбою завдяки своїм фенольним сполукам і має дуже потужну очищувальну силу травлення завдяки своїм жовчогінним та жовчогінним властивостям. З нього готують кімчі та квашену капусту. Він також використовується як замінник кави, щоб залишати його потроху. Його смак дуже схожий на смак кави, але він не такий сильний або містить кофеїн.

Сирий топінамбур

Топінамбур ще називають сонячним тортаком або топінамбуром. Це бульба, вона більше схожа на корінь, ніж на традиційний зелений артишок з листям. Його смак нагадує смак водних каштанів і його можна їсти сирим або приготованим. Їх використовують подрібненими в салаті або в смузі, оскільки вони мають дуже м’який смак. Він містить вітамін С, тіамін та ніацин, фосфор міді, калій і є потужним пребіотиком.

Сирий цибуля-порей

Цибуля-порей є різновидом цибулі-цибулі, вони належать до роду Allium так само, як і цибуля. Вони трохи солодкі та ідеальні, оскільки в них багато харчових волокон, вони багаті вітаміном В9 або фолієвою кислотою, вони мають кальцій, калій і вітамін С. Він має бактерицидні, сечогінні та пребіотичні властивості, якщо вживати їх у сирому вигляді. Його можна їсти в салаті або жулієн з олією, оцтом і сіллю. Проблема в тому, що це їжа з високим вмістом FODMAPS і виробляє багато газу у людей, які страждають на подразнену кишку.

Кульбаба, сирий лист

Сире листя кульбаби, крім того, що є пребіотиком, має кілька властивостей. Вони схожі на шпинат і їх можна їсти в сирих салатах або робити з них суп. Вони мають гіркий смак, тому молоді пагони рекомендується їсти. Детоксикує організм, є діуретиком, покращує метеоризм і біль у шлунку завдяки своїй пребіотичній силі та допомагає боротися з розладами печінки.

Сира джикама

Це їстівний бульба, схожий на ріпу, це бобова, трав’яниста рослина, з кулястим коренем, соковита і солодка. Він родом з Мексики, і існує два типи - вода та молоко. Він містить вітамін С, калій, залізо та кальцій і є дуже хорошим джерелом пребіотиків. Він має недолік, який полягає в тому, що якщо він не чистий, він може бути джерелом бактерій, таких як шигельоз, але якщо він добре очищений, проблем не повинно бути.

Сира спаржа

Спаржа походить із Середземномор’я, і крім того, що є пребіотиком, вона має багато властивостей. Вони містять цинк, провітамін А (бета-каротин), корисний для артерій, зору та шкіри, групи В, включаючи В1, В2, В3 та В6, С. Вони є сечогінними засобами, містять білки, забезпечують магній, калій та високий вміст фолієва кислота та залізо.

Яконовий сироп

Яконовий сироп - це натуральний підсолоджувач, виготовлений з кореня, що має дуже низький глікемічний індекс. На смак нагадує карамель та патоку. Він має кілька переваг, таких як зниження ваги за рахунок збільшення обміну речовин, регулювання рівня цукру в крові та регулювання випорожнень. Він корисний для схуднення та допомагає травній системі, оскільки є джерелом фруктоолігосахаридів (ФОС), який надає пребіотичну дію на організм і служить субстратом для мікрофлори в товстій кишці.

Стиглі банани

Стиглий банан - це дуже ситний фрукт, багатий вітамінами В6 і С, фолієвою кислотою та мінералами, такими як магній і калій. Він забезпечує енергією організм і має багато властивостей для травної системи. Зменшує ранкову нудоту та блювоту, ідеально підходить при виразці, регулює проблеми з кишечником та допомагає вагітним жінкам із нудотою та фолієвою кислотою.