Існує багато забобонів та упереджень щодо такого важливого питання, як схуднення. І не лише коли справа стосується естетики, а й здоров’я. Тому варто поглянути на наступну статтю, в якому ви можете дізнатись про деякі найпоширеніші міфи про схуднення, і звичайно, відповідне пояснення.

16 міфів та істин про схуднення

Якщо ваша мета - схуднути, найкраще проконсультуватися з дієтологом щоб отримати відповідний план харчування. Крім того, ви повинні дотримуватися здорових звичок, таких як фізична активність та повноцінний відпочинок.

1. Щоб схуднути, потрібно їсти багато разів на день

Це може бути правдою. Теоретично, якщо довше їсти, не вживаючи їжі, жир засвоюється швидше. Однак про це існує кілька різних теорій (наприклад, періодичне голодування) та все буде залежати від вмісту кожного прийому їжі, особливостей та потреб кожної людини і ваші цілі.

2. Дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка найкраще підходять для схуднення

Підробка. Для того, щоб схуднути, рекомендується мати збалансований план харчування, який включає всі поживні речовини. Не вірте в чарівні дієти чи дієти, які ґрунтуються на одній групі продуктів, оскільки вони представляють різні труднощі (див. порівняльну таблицю в цій статті на спеціалізованому сайті клініки Мейо).

схуднення

3. Все, що ви їсте вночі, перетворюється на жир

Це неправда. Якщо людина зазвичай їсть кілька разів на день у невеликих кількостях, а також зберігає свій розпорядок дня вночі, йому не потрібно набирати вагу в цей період.

Інакше, якщо це "економить" більше їсти за вечерею (щось дуже поширене). У цьому випадку організм перетворить споживання на жир, оскільки не буде витрачати цю енергію в наступні години, коли ми будемо спати.

4. Чим більше ви тренуєтесь, тим більше ви худнете

Це також помилково. Спорт або фізична активність стимулюють обмін речовин, викликаючи спалювання калорій. Тим не менше, той, хто не харчується здоровою їжею, не втратить вагу просто для проведення годин у тренажерному залі.

5. Червоний і зелений чай використовують для спалювання жиру

Правда. Обидва настої чудово підходять для схуднення не тільки для спалювання жиру, але і для зменшення накопичення рідини. Це пов’язано з його діуретичними властивостями та стимулюванням ліпоксидування, яке він виробляє.

Рекомендується три чашки на день, але це може відрізнятися від людини до людини. Перше слід робити натщесерце разом із здоровим сніданком, який є частиною плану харчування, складеного дієтологом.

6. Вік не є визначальним фактором дієти

Це хибно. Хоча роки не мають значення, кожен може їсти дієту і худнути, правда в тому дорослому потрібно більше часу, щоб скинути ті ж кілограми, ніж підлітку, наприклад.

7. Виною "ефекту відскоку" є експрес-дієти

Це абсолютно правда. У цьому типі швидкої дієти ви не навчитеся добре харчуватися, але страждаєте протягом одного-двох тижнів, худнете і вважається, що ці кілограми більше не з’являться.

Тим не менше, для цих типів «диво-дієт» все, що вони роблять - це зіпсувати метаболізм вживаючи в їжу лише деякі групи продуктів. Як зазначається у цитованих джерелах, магічних рішень немає: схуднення - це процес, який вимагає часу.

8. Легка їжа худне

Це неправда. Існує багато міфів стосовно продуктів із зеленою етикеткою, з низьким вмістом калорій, світла чи дієти, як би ви їх не називали. Люди часто плутають ці слова з 0% калорій, і це помилка. Цей документ UPF роз'яснює декілька питань з цього питання.

Те саме стосується цільних зерен. Наприклад, чорний хліб має більше калорій, ніж білий, але містить більше клітковини та поживних речовин.

9. Вам потрібно голодувати, щоб схуднути

100% хибний Ви повинні знати, які продукти їсти, в яких кількостях і коли. Це ключі до повноцінного харчування. Всупереч тому, що ти думаєш, страждання та голодування контрпродуктивно для організму.

Якщо ця помилка буде допущена, коли настає час їсти, людина буде їсти відчайдушно, не зважуючи наслідків. Ось чому так важливо планувати різноманітне та збалансоване харчування під наглядом професіонала.

10. Вживання рідини під час їжі робить вас товстим

Це не завжди правда. Багато хто каже, що бажано нічого не пити в обід чи вечерю, тому шлунок буде концентруватися лише на їжі, яку йому потрібно наповнити. Однак інші фахівці не радять цього робити, оскільки що насправді має значення, це рівень гідратації людини та харчова якість їжі що потрапляє в організм.

Аргументами цієї теорії є те, що вода (або будь-який напій) генерує помилкове почуття ситості, яке закінчується через 30 хвилин. Отже, людина повертається на кухню, відкриває холодильник і їсть що завгодно.

Окрім цієї дискусії, питна вода за межами їжі життєво необхідна, оскільки вона виділяє токсини та знижує рівень тривоги. Крім того, гідратація є ключовою потребою організму.

11. Є 0% жирної їжі

Підробка. У всіх продуктах є навіть трохи жиру, навіть куряча грудка без шкіри. Щоб схуднути, потрібно змінити шкідливі звички на більш здорові. Наприклад, слід виключити зі свого раціону смажену їжу, оскільки вона містить трансжири, використовуйте оливкову олію і вживайте більше нежирного м’яса.

12. Гаряча вода видаляє жир

Це неправда. Вважається, що організм діє як жирний безлад для їжі, який без проблем можна видалити гарячою водою. Тіло діє по-різному.

Щоб спалити цей жир, необхідно кілька факторів, знати продукти, які ви їсте, і, крім того, калорії, які вони забезпечують. Як ми вже говорили, мова йде про здоровий стиль, який також фокусується на витраті калорій за допомогою фізичної активності.

13. Ви можете приготувати здорову фаст-фуд

Правда. Фастфуди не завжди шкодять здоров’ю, все залежить від того, як вони готуються. Салати - яскравий приклад здорового швидкого харчування і є сотні різних рецептів.

14. Все природне корисно для здоров’я

Це міф. Це трапляється не завжди, оскільки є деякі продукти, які продаються як натуральні, а ні. Наприклад, фрукти та овочі можуть містити агрохімікати, пестициди або бути трансгенними.

15. Червоне м’ясо шкодить вашому здоров’ю

Це неправда. У той час як яловичина, свинина або баранина містять жир і холестерин, вони також забезпечують такі поживні речовини, як залізо, цинк і білок. Проблема полягає в частинах, які ви споживаєте, і в частоті подачі її до столу, на додаток до багатьох інших питань, які ми повинні розглянути.

  • Що ви можете зробити, це вибирайте більш м’які зрізи, а також видаляйте жир перед приготуванням якщо ви хочете схуднути.

16. Їжа під час перегляду телебачення товстіє

Це може бути правдою. Якщо ви зайняті чимось іншим (а це може бути ваш ПК, мобільний телефон, відеоігри або навіть книга), ви не зрозумієте, що ви споживаєте. Тому ви не тільки їсте що-небудь, але, крім того, ви не будете знати, коли будете задоволені.

Тим не менше, зрозуміло, що це застосовується не у всіх випадках. Якщо ви схиляєтесь до корисних закусок і наполегливо працюєте, щоб контролювати свою порцію, перегляд телевізора не повинен впливати на вашу вагу.

  • Вільяріно Марін, А., Мартінес Альварес, Дж. Р., Посада, П., Ортуньо, І., Вілларіно Санц, М., і Ванні, Д. (2008). Міфи та помилки в розробці дієт для відновлення здорової ваги. Іспанський журнал громадського харчування.
  • Basulto Marset, J., Manera Bassols, M., & Baladia Rodríguez, E. (2012). Високобілкові або білкові дієти для схуднення: непотрібні та ризиковані. Дієта Дюкана та метод PronoKal® як приклад. Постійне медичне навчання FMC з первинної медичної допомоги. https://doi.org/10.1016/S1134-2072(12)70423-1
  • Всесвітня організація охорони здоров'я. (2015). ВООЗ | Ожиріння і надмірна вага. Опис № 311. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and- overweight
  • Каньете Естрада, Р., і Гіл Кампос, М. (2007). Ожиріння. Комплексна педіатрія. https://doi.org/10.1016/S1696-2818(06)73637-X

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)