Ми знаємо, що у нас закінчуються ідеї після багатьох днів карантину та з найпорожнішими коморами. Тому ми пропонуємо ідеальні рецепти оскільки їх легко зробити, вони є здоровий і потребує мало інгредієнтів. Ідеальний трикутник для організації гарних меню. Ще одне: вони смачні, і, добре виконуючи кроки, вони завжди виходять вдалими.

корисних

Запечена курка з лимоном

Інгредієнти

  • Курячий приклад 2
  • Червона цибуля 1
  • Зубчики часнику 1
  • Лимон 2

Як зробити лимонну курку з прованськими травами

Для приготування цього рецепту курячого лимона з курячого м’яса вам знадобиться лише курячий приклад, пара лимонів, зубчик часнику та кілька прованських трав. У духовку ставиться все: курка, сік одного-двох лимонів, часник з зеленню на 30 хвилин при 200 градусах. І якщо ми хочемо, ми можемо супроводжувати його трохи овочами на грилі, салатом або білим рисом, і це ідеальне унікальне блюдо.

Сочевиця з вершковими овочами

Страва, в якій буде все, що нам потрібно, і потрібна лише одна з найулюбленіших і найлегших бобових культур та овочі, які ви маєте вдома. Ця сочевиця з овочами виходить вершковою, якщо ви знаєте ідеальні прийоми, а також покладете все відразу в горщик і все.

Червоні сочевичні спіралі

Якщо ви хочете цю бобову культуру, але більш сильну, ви можете її придбати у макаронному варіанті, як у цьому рецепті спіралей з червоної сочевиці з помідорами черрі. Вам просто потрібно зварити макарони і додати помідори, нарізані жулієнною цибулею і чилі, пропущені через сковороду.

Смажені прованські овочі

Цей рецепт смажених овочів з зеленню не може бути простішим. Ви збираєте зелень та овочі, які є вдома, добре вимиті та очищені від шкірки у формі палички. Рецепт рекомендує моркву, цибулю, пастернак та чистотіл. Але можна зробити гарбуз, солодку картоплю, цибулю-порей, перець. Те, що у вас вдома, і переконайтеся, що це підходить. Ми розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо овочі в змащене жиром джерело. Змішайте в мисці оливкову олію з гірчицею, лимоном, спеціями та сплеском білого вина та додайте до овочів, які ставлять у духовку на 15 хвилин. Потім він опускається до 180, і залишиться ще 10 хвилин. Вони будуть смачними з яйцем-пашот або курячою грудкою на грилі.

Сальморехо без хліба

Ми також пропонуємо сальморехо без хліба: для багатьох розквіт щастя влітку, але ви можете розпочати зараз. Є смачний виноградний помідор, і якщо ви зробили кілька кілограмів для салатів, цей варіант - це зміна. Нам потрібен хороший змішувач для емульгування, що так. Ми змиваємо кілограм помідорів з шкіркою, подрібнюємо сіллю. Дайте їм стекти протягом 20 хвилин. Додайте 1 зубчик часнику без мікробів і знову подрібніть усією силою, якою ми можемо. Додайте за смаком зварене круто яйце і трохи оцту, а також подрібніть (це додасть йому текстуру). Ми починаємо додавати оливкову олію першого віджиму, збиваючи на середній швидкості, даючи їй потроху падати і емульгувати.

Пряний нут

Різний спосіб виготовлення цієї смачної бобової культури, а також вона служить закускою до аперитиву, або до філе курячого або білого м’яса чи яйця. Щоб приготувати цей рецепт гострого нуту, вам слід розігріти духовку до 180 ° C і підготувати піднос. Промийте нут, щоб видалити рідину з консерву, і висушіть кухонним папером. Крім того, змішайте дві столові ложки оливкової олії з половиною столової ложки куркуми, однією з солодкої паприки, половиною гострої паприки і половиною або кмином (за смаком), сіллю і перцем. Викладаємо нут в миску, додаємо заправку, перемішуємо і випікаємо близько 40 хвилин, помішуючи кожні 10-15 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

Запечений артишок

Цей рецепт запеченого артишоку не може бути простішим, і ми в сезоні. Ставимо духовку розігріватися до 180 градусів вгору-вниз. Ми видаляємо пару шарів листя з основи артишоків і обрізаємо держак так, щоб він був рівним, і ставимо артишок на власну основу. Також обрізаємо кінці. Розміщуємо артишоки догори дном і подрібнюємо їх долонею так, щоб він розкривався, як квітка. Повертаємось і ставимо на піднос. Поливаємо їх гарною олією і залишаємо в духовці на годину.

Запечена солодка картопля

Щоб змінити звичний, цей рецепт запеченої солодкої картоплі і хрусткої, вам сподобається. Солодку картоплю потрібно промити, висушити і почистити щіткою, щоб видалити залишки коренів, або очистити від шкірки. Нарізати як довгу звичайну картоплю. Відокремте найменший або найкоротший від найдовшого. Замочіть на півгодини в дуже холодній воді. Злийте і дуже добре просушіть і пофарбуйте оливковою олією. Розігрійте духовку до 220 ° C і підготуйте ємність з папером для випічки. Це можна зробити на стійках, якщо хочете. Розкладіть тростини на підносах, краще, якщо ми розділимо їх за розміром, і посипте просіяною кукурудзяною крупою, якщо ви її використовуєте, добре розмішуючи. Вони не повинні бути дуже охопленими

Запечена тріска

Ми також в сезоні для тріски, і ми пропонуємо вам дуже простий рецепт запеченої тріски. Ми розігріваємо духовку до 180ºC. Цибулю наріжте соломкою жульєн, а промитий перець соломкою. Ми влаштовуємо в джерелі струмінь оливкової олії. Змішайте і випікайте 20 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим. Тим часом ми сушимо тріску кухонним папером. Покладіть на овочі ще один сплеск олії і поверніть у духовку приблизно на 15 або 20 хвилин. Зверху при додаванні можна додати часниковий та паприковий часниковий соус. Це смачно з паровою картоплею або білим рисом.

Лосось en papillote

Мало що є здоровішим за цю техніку, яка готується на пару в духовці, тому ми запрошуємо вас підготувати цей рецепт лосося з овочами в папілоті. Цибулю, зелений перець і моркву нарізаємо жульєном. Ми поміщаємо їх у силіконовий футляр для папілоти або в конверт, який робимо з алюмінієвою фольгою, складеною вдвічі, і робимо своєрідний конверт. Додайте трохи солі, бризок вина, ще одну оливкову олію і трохи води та лосося на шматочки приблизно 50 або 60 г у вибраній ємності та закрийте. Готуйте в мікрохвильовці протягом 4 хвилин при максимальній потужності або в розігрітій духовці до 200 ° C близько 15 хвилин.

Corvina en papillote

Ця корвина дуже схожа на папілот з овочами, який рекомендує цибулю-порей та перець як основу для виготовлення нашої риби. Подібна ідея - зробити морського окуня або морського ляща з травами: коріандром, цибулею. і трохи лимона.

Запечений кефаль

Щоб зробити ці запечені червоні кефалі, ми добре промиваємо чисту та розшаровану рибу і поміщаємо її у форму для запікання, додаємо сіль і перець, додаємо сік половини лимона і столову ложку яблучного оцту зверху. Ми розігріваємо духовку до 200º і випікаємо приблизно вісім чи десять хвилин залежно від розміру. Ми можемо зробити трохи смаженого часнику і подати зверху при подачі. Це смачно з кускусом з апельсином або вареною картоплею.

Салат з італійського перцю

Для приготування цього свіжого та іншого італійського салату з червоного перцю вам знадобиться лише печений перець, який ви можете зробити вдома, або придбайте консерви, трохи сиру та руколи.

Триколірний салат з перцю та лосося

Цей салат з перцю з лососем майже такий же легкий, як і попередній, нам просто знадобиться трохи більше часу, щоб приготувати сьомгу на грилі. Потім воно збирається, і ми маємо дуже повне і смачне блюдо.

Овочевий Тянь

Побачивши цей овочевий тіан, ви можете подумати, що це складніше, ніж здається. Потрібно рівномірно нарізати овочі, покласти на дно ємності томатний соус і накрутити овочі в спіраль, щоб поставити в духовку. Це те, що здається складнішим, а це не так. Якщо ви зробите це один раз, ви завжди будете повторювати. Ви також можете зробити варіант з невеликою кількістю свіжого сиру між шарами овочів.

Свиняча вирізка з апельсином

Нам потрібна лише свиняча вирізка, апельсин і цибуля, щоб приготувати цей смачний і дуже вишуканий рецепт, який навіть служить нам для більш святкового дня. Вичавіть з апельсинів сік і процідіть. Цибулю почистити і нарізати жульєном. Наріжте філе на медальйони, приправте і помітьте на сковороді на сильному вогні, по одній хвилині з кожного боку. Виймаємо і варимо цибулю на повільному вогні, додавши трохи олії. Коли він почне ставати прозорим, покладіть зверху свинячі медальйони, збризніть апельсиновим соком і варіть 10 хвилин. Якщо ми хочемо, ми подрібнюємо соус і пропускаємо його через китайця. Подаємо медальйони з соусом зверху.

Підроблена кабачкова піца

Цей рецепт міні-кабачкової піци вимагає лише кабачків, томатного соусу, моцарели та орегано, і його може приготувати дитина (якщо дорослий ріже овочі. і все одно буде світліше.