Різдво не повинно бути часом, коли ми нехтуємо своїм здоров'ям або перестанемо надавати значення органічній їжі. Можна поєднувати апетитну їжу з турботою про наше тіло. Ми покажемо вам 3 здорових рецепти, які також смачно облизують пальці!
Досить рясні бенкети цих дат, здається, змушують нас забувати додавати фрукти та овочі до своїх страв. Але вони не повинні зникати з вашого раціону в ці дні, так само, як ми не повинні перевищувати вживання цукру або жирів.
Вам потрібні ідеї? Нехай Різдво не буде виправданням!
Різдвяне печиво з низьким вмістом цукру
Солодке Різдво не повинно перестати бути таким, навіть якщо ви використовуєте мало цукру в десертах, ось чому ми пропонуємо ці корисні печива з низьким вмістом цукру. Націльтесь на інгредієнти (достатньо, щоб зробити приблизно 36 печива):
- 100 г несолоного вершкового масла для солодощів
- 60 г коричневого цукру
- 1 куряче яйце з вільного вигулу
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 275 г натурального борошна
- 1 чайна ложка меленої кориці
- Зацукрована шкірка улюблених фруктів
- Несолоний мигдаль
Кроки для підготовка такі:
- Розігрійте духовку до 180 ºC і застеліть деко пергаментним папером.
- Збийте масло і цукор до стану пишної смеси. Додайте яйце та ванільний екстракт. Знову бити.
- Змішуйте борошно, корицю та зацукровану шкірку, поки не отримаєте текстуру тіста.
- Вимішуйте на посипаній борошном поверхні, поки тісто не стане товщиною 1 см.
- Наріжте печиво склянкою і прикрасьте їх мигдалем.
- Поставте печиво в духовку приблизно на 8-10 хвилин до золотистої скоринки. Дайте їм охолонути.
Смачна та проста закуска, вам не здається? Тепер давайте підемо на непереборну закуску. Нім!
Рулетики з копченого лосося та авокадо
Щоб розпочати вечерю зі здорової та легкої закуски, ми пропонуємо трохи копченого лосося та рулетиків з авокадо. інгредієнти для 2 осіб - це:
- 8 філе копченого лосося
- 1 авокадо
- 1/2 лимона
- Бальзамічний оцет
- Оливкова олія
- Сіль
- Цибуля-цибуля
Перше, що вам доведеться зробити, - розім’яти авокадо, полити його кількома краплями лимона, щоб воно не почорніло, приправити його і додати трохи олії. Потім покладіть макарони в мішок для труб.
Згорнути копчене філе лосося і додати всередину пасти з авокадо разом з кондитерським пакетом. Для гарніру зверху наріжте подрібнений цибулю-цибулю. Можна прикрасити тарілку краплями олії та оцту та кількома лимонними клинками. Що далі. Тобі вирішувати!
Солодкий картопляний крем з грибами
Вживання чогось гарячого стане в нагоді в холодні різдвяні дні. Оскільки ми знаємо, що ви цього хочете, ми пропонуємо вам цей оригінальний і барвистий рослинний крем зі всіма смаками. Перше, що вам доведеться зробити, це відправитися за покупками на наступне інгредієнти (для 4 осіб):
- 700 г чистої солодкої картоплі
- 250 мл рідких вершків (можна замінити випареним молоком)
- 800 мл води
- 1 цибулина
- Оливкова олія
- Сіль і перець
- 1 зубчик часнику
- 150 г грибів
Кроки слідувати наступним:
- Почистіть і наріжте солодку картоплю шматочками і зварите в підсоленій воді.
- Солодку картоплю подрібніть після приготування, додайте перець і рідкі вершки або випарене молоко.
- Обсмажте на сковороді цибулю і часник з невеликою кількістю олії.
- Коли часник і цибуля підрум’яняться, додайте гриби і пасеруйте їх, нарешті додавши їх до вершків як гарнір.
Як ви вже переконалися, різдвяні страви не означають відмови від смаку або турботи про наше здоров'я. І так, ми віримо, що ці дні можна зіткнутися без надмірностей. А ви, які ще здорові рецепти ви пропонуєте?
- 17 простих, корисних рецептів з невеликою кількістю інгредієнтів для тих, хто не хоче ускладнювати
- 17 простих, корисних рецептів з невеликою кількістю інгредієнтів для тих, хто не хоче ускладнювати
- 6 корисних закусок, щоб насолодитися на роботі Корисні рецепти
- 10 (дуже) корисних рецептів, щоб подбати про себе
- Деякі корисні інгредієнти в коморі для приготування хліба та інші рецепти без глютену Pan Sin