дієті

Доктор. Том Кемпбелл, співавтор китайського дослідження, протягом десятиліть допомагав людям переходити на дієту з цілих рослин як частину своєї роботи. Багаторічним досвідом він визначив дві найпоширеніші помилки, які роблять люди, переходячи на дієту з цілих рослин або веган. У наступному короткому відео він познайомить вас з ними.

Якщо потрібно, увімкніть словацькі субтитри.

Що каже доктор? Том Кемпбелл?

Важливо, щоб рослинна їжа містила візуально 50% рослин крохмалю як (зернові, бобові або картопля) та 50% овочів та/або фруктів без крохмалю. Якщо ми не дотримуємося правила 50:50, ми робимо одну з таких помилок:

Ми їмо трохи крохмалю. Якщо ми їмо мало бобових, злакових або картоплі, ми їмо переважно салати та некрохмальні овочі, які мають низьку калорійність. Це не є стійким у довгостроковій перспективі, тому що нам бракує енергії, що призводить до запою з більш калорійною їжею, такою як. горіхи або веганська їжа з високим вмістом жиру.

Ми їмо мало некрохмальних овочів. Велика частина нашої їжі складається з крохмалистих продуктів, таких як макарони, картопля та бобові, і ми забуваємо про фрукти та некрохмалисті овочі.

Ми рекомендуємо

Щоб краще зрозуміти тему, рекомендуємо прочитати відповідні статті:

  1. Значення крохмалю в харчуванні протягом історії людського розвитку до теперішнього часу.
  2. Крохмальні та некрохмальні рослини, де з’ясувати, які рослини крохмалисті, а які некрохмальні.
  3. Калорійність і втрата ваги, де ви можете дізнатися, скільки калорій має кожна група продуктів.
  4. Ідеальний склад рослинної їжі. Правило 50:50, де ми детально обговорюємо правило 50:50.