періодичного

Пропуск сніданку - ідеальний варіант? Чи популярний періодичний піст є стратегією, якої слід керуватися? Повернемося в минуле, щоб обговорити ці питання.

Протягом більшої частини нашої еволюції головним завданням дорослих було забезпечити притулок, їжу та безпеку. Ці завдання були чітко визначені та передбачені: полювання та збирання, захист від небезпек, виготовлення одягу ... тощо. Коли ти полював, ти полював і коли сідав їсти, то насолоджувався останнім шматочком, який ти сам полював. Існував баланс між моментами напруги та небезпеки, а також моментами розширення та розслаблення.

Оскільки не було супермаркетів чи цілодобових магазинів, люди не могли виходити у “шльопанках” купувати молоко чи яйця о десятій ночі. Ми залежали від власних можливостей заготовляти та зберігати їжу, і часто було пропускати сніданок чи обід. Його їли, коли було. Це наша історія, і, за власною необхідністю, наше тіло дуже добре пристосовано до посту.

Переваги посту може бути багато:

  • «Відпочинок» від травлення, що є одним із видів діяльності, що вимагає найбільше енергії. Це дозволяє організму брати участь у інших питаннях, таких як ремонт та детоксикація. Запитайте себе, чому тварини не їдять, коли хворі. Організму потрібні всі наявні в його розпорядженні ресурси для боротьби із загарбниками та детоксикації. До речі, коли ми зрозуміємо, що однією з найбільших перешкод для зцілення хворих у лікарнях є надання їм напівфабрикатів?.
  • Когнітивна пильність, яка тримає нас зосередженими та енергійними. Коли ми постимося, ми передаємо тілу сигнал, що "пора вирушати на полювання". Це стимулює наші органи чуття, а також мобілізує альтернативні енергетичні ресурси, такі як жирні кислоти, які перетворюються печінкою в кетони. Застосування кетонів у головному мозку та зниження рівня глюкози в крові пов'язано в деяких дослідженнях з профілактикою хвороби Альцгеймера та раку. (Чи існує причинно-наслідкова зв'язок?)

Ці переваги самі по собі та той факт, що ми пристосовані до посту природним чином, можуть змусити нас думати, що періодичне голодування (часте і довгострокове) може бути здоровим способом життя.

Мисливець у кришталевих джунглях

Ласкаво просимо до s. XXI, де ніщо не таке, як було. Ми маємо більше переваг та варіантів, ніж будь-коли, але також більше “зобов’язань”. Ми не живемо сьогоденням, і нас постійно турбують речі, яких раніше не було: рахунки, іпотечні кредити, сміттєві контракти, війни, корупція та часті санкції з боку ФІФА. Вечері готуються з увімкненим телевізором та їжею на робочих зустрічах. Наше тіло постійно перебуває в стані настороженості (бій чи втеча) перед небезпеками, які, на відміну від левів, не зникають. Але це також і те, що сьогодні ми маємо фізіологічні стресові фактори, яких раніше не було. Наприклад, коли ми приймаємо оброблену їжу або алкогольний напій, організм дуже подібним чином реагує на зовнішню небезпеку. Якщо ваша кишка негерметична або у вас є паразит, більше того ж. Цей постійний стрес, внаслідок психологічних чи фізіологічних причин, має дуже високу ціну: втома надниркових залоз .

Наш організм підтримує постійний рівень глюкози в організмі завдяки дії глюкагону (за допомогою гліколізу) та кортизолу (за допомогою глюконеогенезу). Коли організм швидко переходить (це сприймається як стрес), рівень глюкози падає, а наднирники виділяють кортизол, щоб підтримувати належний рівень. Але це, друзі, не єдина функція кортизолу. Коли ви голодуєте, передбачається, що "ви збираєтеся піти на полювання", таким чином кров залишає травлення і надходить до кінцівок, зір загострюється і навіть рани перестають боліти (кортизол є природним протизапальним засобом) . Ми почуваємось сильнішими та кращими, ніж будь-коли. Проблема в тому, що немає жертви для полювання, немає лева, від якого можна втекти. Рівень глюкози в крові підвищується, але енергія не використовується. Цей цикл, який у нашому суспільстві повторюється частіше, ніж бажано, може призвести до довготривалої резистентності до інсуліну, імуносупресії, остеопорозу та безлічі метаболічних та гормональних проблем.

Дієта воїнів - це нормально, якщо ви воїн, але більшість із нас - ні, і ми стикаємось із "небезпеками", яких наші предки навіть уявити не могли. Наша система постійно працює в симпатичному (напруженому) режимі. Ви коли-небудь стикалися з водієм, який дарма вас образив? Ось у вас розчарований мисливець! Якою ідеальною адаптацією (секреція кортизолу через стрес) стало двооке лезо.

небезпеки від періодичного голодування:

  1. Збільшення жиру: Періодичне голодування може тимчасово схуднути, але це НЕ найкращий метод. Первинна втрата жиру, коли ми перебуваємо в напруженому (симпатичному) стані, може перерости в протилежне, коли у нас виникає втома надниркових залоз, і кортизол та інсулін починають мати нерегулярний характер. Чи він Ефект "Я-Я" постійних приростів і втрат ваги. Визначальним фактором тут є ваша витривалість надниркових залоз.
  2. Гормональна та циркадна дисрегуляція: пріоритетом нашого організму є виживання, а коли активовані стресові механізми, все інше - це се-кун-да-ріо. У цьому контексті рівні прегненолону (попередника статевих гормонів) знижуються на користь кортизолу. Звідти лише питання часу, коли з’являться проблеми безпліддя, імпотенції, втрати м’язів, хронічної втоми ... тощо. Жінки ще більш сприйнятливі, оскільки вони не є "природними мисливцями" і, отже, не так добре пристосовані до посту, як чоловіки.

Висновок та рекомендації:

Ніхто ніколи не хворів від їжі кожні 4-5 годин. Люди хворіють, вживаючи в їжу неоптимальну їжу, наповнену токсинами і не дуже поживну.

Голодування рекомендується як частина добре продуманої програми детоксикації. Переваги терапевтичного голодування незаперечні, і я думаю, що ми всі повинні час від часу поститись. Однак пропускання сніданку чи будь-якого прийому їжі як норма або звичайний спосіб не є оптимальним для нашого здоров'я. Те, що наші предки були добре пристосовані до посту, не означає, що це була їхня перевага.

Періодичне голодування для схуднення не працює в довгостроковій перспективі і може мати серйозні фізіологічні наслідки. Обережно.

Загалом сніданок з якісних білків, жирів та вуглеводів - найкращий спосіб розпочати день (матері мають рацію). Але, як і все інше, не дотримуйтесь цієї поради чи будь-якої іншої, оскільки мінливість Важливо. Як ви природно вводите мінливість у свій раціон? СЛУХАЙТЕ/ПОЧУВАЙТЕ СВОЄ ТІЛО (не ваш розум) і дотримуйтесь їхніх порад якнайкраще.

Їсти - це привілей, шануйте це розумом та вдячністю.

Приєднуйтесь до "Strategic Health" і отримуйте:

  • Статті та персоналізовані поради електронною поштою
  • Книга «7 принципів для суперздоров’я
  • PDF: Мій найздоровіший день (з 26 ідеями)
  • PDF: Список протизапальних продуктів