№1 Щороку у світі відбувається кілька заходів, присвячених лише шоколаду

фактів

Річний календар пропонує безліч варіантів, коли ви можете згрішити, незважаючи на сувору дієту. Шоколад святкує кілька "свят". Перший святкує 7 липня завдяки історичній віхі. Цього дня протягом 1550 року в Європу був імпортований найперший шоколад. Деякі джерела ставлять це під сумнів і пишуть, що європейці вже знали її раніше завдяки Криштофу Коламбу.

28 липня - Міжнародний день молочного шоколаду, а 13 вересня - свято шоколаду всіх видів. Гарячий шоколад з мигдалем навіть має свій власний міжнародний день, 7 листопада.

No2 Шоколад - це свого роду овоч

Молоко та гарячий шоколад виготовляються з какао-бобів, які ростуть на деревах какао. Ці дерева є в одній родині разом з бавовною або гібіскусом. Завдяки цьому його можна віднести до категорії овочів.

No3 Білий шоколад - це не шоколад

Білий шоколад не містить твердих речовин какао, тому це не шоколад у справжньому розумінні цього слова. Однак воно містить масло какао, яке виготовляється з какао-бобів.

No4 Какао-боби спочатку походять з Мексики, Центральної та Південної Америки

Вважається, що мешканці цих районів почали вирощувати какаові дерева ще в 1250 році і, можливо, раніше.

№5 Гарячий шоколад був першим шоколадним делікатесом

Какао використовували в мексиканській та ацтекській культурі, хоча гарячого шоколаду, яким ми його знаємо сьогодні, взагалі не було. На той час це була гаряча суміш, яку вони виробляли у важливих випадках, таких як весілля.

# 6 Марія Антоанета любила гарячий шоколад (яким ми його знаємо сьогодні)

Мері любила не тільки тістечка, а й сам шоколад. Гарячі какао-напої регулярно подавали у Версальському палаці. Це любив не лише смак - вони вважали, що шоколад - це афродизіак.

№7 Какао раніше використовувалося як валюта

Ацтеки настільки цінували какао, що використовували його як грошову валюту під час найвідоміших часів цієї цивілізації.

No8 Іспанські місіонери використовували це як поширення любові

Після того, як какао та шоколад були імпортовані до Європи, іспанські місіонери забрали їх із собою до князівств, куди вони вирушили проповідувати слово Боже. Таким чином вони поширюють це по континенту.

No9 Пара британських кондитерів винайшла твердий шоколад

Магазин під назвою Fry and Sons винайшов те, що ми сьогодні знаємо як їстівний шоколад. У 1847 році їм вдалося поєднати масло какао, цукор та шоколадний лікер. Це була перша тверда форма солодкого делікатесу.

No10 Наполеон любив шоколад

Здається, не тільки Марія Антоанет, а й інші важливі фігури в історії мали слабкість до цього солодкого десерту. Навіть Наполеон не втримався від шоколаду.

# 11 Пекарський шоколад призначений не лише для приготування їжі

Доктор. Джеймс Бейкерс та Джон Хеннон заснували власну шоколадну фабрику в 1765 році. Тож шоколад Бейкера не означає, що він призначений лише для приготування їжі. Його придумали лише люди з характерними прізвищами.

№12 Молочний шоколад був винайдений у Швейцарії

Даніель Пітер винайшов смачний солодкий десерт у 1875 році. Через вісім років йому вдалося докладно описати рецепт, у якому ще чогось бракувало. Згущене молоко виявилося правильним та ключовим інгредієнтом.

# 13 Перша шоколадка була створена в Англії

Повертаючись до 1842 року, Кедбері відкрив свою першу шоколадку. Компанія все ще існує і, мабуть, славиться великодніми смаколиками.

# 14 Найбільше какао походить з Африки

Незважаючи на амазонське коріння, сьогодні до 70% світових запасів надходить з Африки. Кот-д'Івуар є найбільшим виробником какао і становить до 30% світових запасів

№15 Какао-дерева доживають до 200 років

Це може здатися неймовірним, але незважаючи на те, скільки вони живуть, какао-дерева дають какао-боби лише протягом перших 25 років свого життя.

# 16 Шоколад має особливу температуру, при якій він починає танути

Шоколад - це єдина їстівна речовина, яка плавиться при температурі від 34 до 36 градусів Цельсія. Тому це лише трохи нижче температурної межі людського тіла. Тому втопитись не тільки в руках, але і на мові дуже легко.