Мафіни не можна втомити, оскільки їх можна робити у незліченних варіаціях, не тільки солодких, але й солоних.

райські

17 чудових десертів

Вам знадобиться лоток для булочок і 12 паперових капсул. Об’єм гуртки - 2 дл.

Кекс Піна Колада

Інгредієнти:

  • 1 кухоль подрібненого кокосового горіха
  • половина кухля солодкого згущеного молока
  • 2 яйця
  • 1 кухоль консервованого ананаса, також сік
  • 2 кружки дрібного борошна
  • половина пакетика розпушувача
  • 3/4 кухоль молока

Змішайте кокос, згущене молоко та яйця. Розмішайте ананас із соком. Змішайте борошно з розпушувачем, а потім додайте раніше замішане тісто.

Змішуйте швидкими рухами. Розлийте кляр у половину формочок і випікайте в розігрітій духовці до 190 градусів протягом 15 хвилин.

Банано-мангові булочки

Інгредієнти:

  • 1 манго - можна консервувати
  • 2 стиглих банана
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 яйця
  • 3/4 кухоль молока
  • 1/4 кружки цукру
  • 3 кружки дрібного борошна
  • половина пакетика розпушувача

Очистіть манго і ризикніть. Якщо ви купили консерви, закапайте їх. Обведіть банан. Змішайте банан, яйця, молоко та цукор. Змішайте борошно і розпушувач. Змішайте з масою, а потім додайте нарізане кубиками манго. Ретельно перемішайте. Ложкою викладаємо формочки в тісто і випікаємо в розігрітій духовці 20 хвилин.

Здоба з апельсиновим фініком

Інгредієнти:

  • 1 апельсин
  • 0,5 кухоль свіжовичавленого апельсинового соку
  • 0,5 кружки дата
  • 0,5 кружки розтопленого вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1,5 кружки дрібного борошна
  • 0,5 пакетика розпушувача
  • 1/4 кружки волоських горіхів

Очистіть апельсин. Не залишайте на ньому білу плівку. Наріжте скоринку тонкою соломкою і варіть над нею трохи води та цукру. Якщо вам не хочеться, ви також можете використовувати готову зацукровану апельсинову цедру.
Виріжте фініку і наріжте її невеликими шматочками. Змішайте фініки, яйця, апельсини, апельсиновий сік і масло. Поступово додайте в тісто борошно, цукор і розпушувач. Попрацюйте ретельно за допомогою блендера. В кінці додайте цукати апельсинової цедри та горіхів. Додати у формочки і випікати в розігрітій духовці до 190 градусів 15-20 хвилин.

Здоба з овечим сиром та оливками

Інгредієнти:

  • 1 кухоль овечого сиру, нарізаного кубиками
  • 3/4 кухоль подрібнених оливок
  • півтора кружки дрібного борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 яйця
  • половина кухля оливкової олії
  • 3/4 кухоль молока
  • 1 чайна ложка материнки

Змішайте борошно, розпушувач, подрібнені оливки та овечий сир. Змішайте яйця з олією, а потім додайте до борошняної суміші. Тоді решта може прийти. Розігрійте духовку. Додайте тісто у форми для здоби та паперові кошики - по столовій ложці кожної форми. Випікайте 20 хвилин.