Коктейль (від англійського коктейль) - це препарат, заснований на суміші різних напоїв, який, як правило, містить один або кілька видів алкогольних напоїв, хоча його можна готувати і без алкогольних напоїв на основі інших інгредієнтів, таких як соки, фрукти, мед, молоко або вершки, або спеції. Газовані напої або безалкогольні напої, газована вода та тонізуюча вода - також загальні інгредієнти коктейлів.

часів

Нічого більш освіжаючого та втішного, ніж насолоджуватися ними. Деякі з них стали справжніми іконами, символами сучасності чи класу. Є коктейлі, які, безсумнівно, перевершують епоху, а через десятиліття - це набагато більше, ніж просто напої. Сьогодні ми їх аналізуємо. Ви супроводжуєте нас у цій унікальній подорожі?

20. Том Коллінз

Це поєднання, створене барменом на ім'я Джон Коллінз, який любив використовувати марку "Старий Том" Джин (солодкий джин, улюблений Джон Коллінз) з лимонним соком та цукром на додаток до додавання соди, зазначена суміш, яку я зробив у довгі окуляри.

19. Кривава Мері

«Кривава Мері» - один із найбільш п’яних коктейлів в Америці. Однак ніхто точно не знає, з чого почалася його історія. Кажуть, що в Парижі американець Петіот змішав рівні частини горілки та томатного соку.

18. Гімлет

Слово gimlet, що в перекладі з англійської означає шнек, вже, схоже, вказує на те, що цей напій може мати проникаючий вплив на тих, хто його п’є. У будь-якому випадку, цей напій, схоже, названий на честь сера Томаса Д. Гімлета, британського флоту, який нібито представив напій для лікування цинги, яка вразила його моряків, завдяки вапну, яке містила суміш.

17. Монетний двір Джулеп

М’ятний джулеп традиційно виготовляється з чотирьох інгредієнтів: м’яти, бурбону, цукру та води. М’ята (м’ята) традиційно використовується в південних штатах США, особливо в штаті Кентуккі.

16. Біла леді

Разом з Pink Lady це коктейль, задуманий виключно для жінок, завдяки делікатності його складу. З сімейства квашених - лікер, такий як бурбон або віскі, в поєднанні з соком лайма або лимона, яєчним білком і підсолоджувачем - Біла Леді в основному приписується Гаррі МакЕлхоену, який винайшов би її в 1919 році в Лондонському клубі Ciro's.

15. Президент

Коктейль, створений на Кубі, з вишуканим смаком, міцним і солодким одночасно. Його головним інгредієнтом, очевидно, є смачний ром з цієї місцевості.

14. Мохіто

Популярний кубинський коктейль, приготований з рому, цукру, м’яти, лайма та соди, завжди був одним із найпоширеніших запитів у барах по всьому світу, і його характерна солодкість та свіжість не дивно. Напій був винайдений в Ла-Бодегіта-дель-Медіо, в Гавані, де раніше пив Ернест Хемінгуей.

13. Коляска

Історія розповідає, що під час Першої світової війни був один капітан, який пив цей коктейль щовечора, і через кілька годин його довелося везти додому на колясці, оскільки він не міг ходити через вплив напою.

12. Кір Роял

Кір Роял - популярний французький коктейль, приготований з крему де касіс (лікер із чорної смородини) та шампанського або ігристого вина. Це варіант коктейлю "Кір", заснований на кремі кассі та сухому білому біргундському вині, де біле вино замінюється шампанським. Крем-касис виливають у кавове скло у формі флейти. Потім додається шампанське. Подається дуже холодним.

11. Акапулько

Текіла Схід сонця або Акапулько - це коктейль, приготований двома різними способами: оригінальний, з текілою, кремом де каси, соком лайма та газованою водою; найпопулярніша форма виготовляється з текілою, апельсиновим соком та гренадіном. Коктейль, який спочатку подавали в готелі Arizona Biltmore у Феніксі (Сполучені Штати), отримав свою назву завдяки зовнішньому вигляду, подаваному в келиху: інгредієнти з найбільшою щільністю (касис або гренадін) поступово тонуть, створюючи кольорові варіації до тих, що сходять (схід сонця, англійською мовою).

10. Негроні

Negroni - це коктейль, приготований з джину, кампарі та вермуту. Класичний келих для негроні - це так званий старомодний, низький і широкий келих; частини алкогольних напоїв повинні бути абсолютно однаковими, оскільки більше джину, ніж потрібно, додасть надмірно сильний і алкогольний аромат, тоді як надлишок вермуту надмірно підсолодить негроні. Існує більш м’який варіант, який замінює Джин на Каву або Шампанське під назвою Negroni Sbagliato (що означає неправильний Негроні).

9. Викрутка

Його назва може походити з 1950-х років, коли американські нафтовики на Близькому Сході не мали палички для розмішування напою і використовували викрутку як заміну, вони використовували апельсиновий сік як найкращий спосіб приховати колір і запах горілка.

8. Май Тай

Кажуть, що Віктор Дж. Бержерон з компанії Trader Vic’s створив напій для відвідування таїтянських друзів. Скуштувавши перший ковток, один із них вигукнув "Maita’i roa ae!" (що буквально означає "дуже добре!" по-таїтянськи) і саме звідси походить назва.

7. Дайкірі

Це вид коктейлю, виготовлений з білого рому та креольського лимонного або лаймового соку. Назва дайкирі походить від пляжу поблизу Сантьяго-де-Куби та залізної шахти в цьому районі. Коктейль був би винайдений американським інженером, який працював у цій шахті, Дженнінгсом Коксом, який формував напій, коли йому не вистачало джину і довелося розважати гостей з його країни.

6. Піна Колада

Ром, кокосові вершки та ананасовий сік, напій був уже відомий в Пуерто-Рико (в 1978 році це вже був офіційний напій країни), в 1979 році він став відомим на міжнародному рівні завдяки пісні Руперта Холмса «Втеча». З тих пір більш відомий як "Пісня Піла Колада", який навіть досяг 1-го місця на Billboard Hot 100. Сьогодні цей тропічний коктейль відомий у всьому світі і є одним з найбільш затребуваних.

5. Чорноросіянин

Цей коктейль, класика холодної війни, вперше з’явився в 1949 році Гюставом Топсом. Назва напою обумовлена ​​наявністю горілки, найвищого російського напою, а також темним відтінком, який напій набуває при додаванні кавового лікеру. Якщо замість клею додати крем, виходить білоруська.

4. Мартіні

У Мартінесі, маленькому містечку в затоці Сан-Франциско, вони заявляли про батьківство команди і щороку навесні святкували святкування на честь сухого Мартіні. Сильний, сухий смак і кислотний дотик. Підходить лише для любителів джина.

3. Кайпірінья

Це коктейль з Бразилії, що складається з качаси, лайма, цукру та льоду. Зазвичай його подають із соломкою, оскільки секрет кайпіріньї полягає в тому, щоб пити рідину з дна ємності, оскільки весь сік лайма та цукор знаходяться на дні.

2. Манхеттен

Цей коктейль на основі віскі став відомим в барі Manhattan Club в Нью-Йорку на початку 1870-х рр. У 1930-х і 1940-х роках завдяки пишноті голлівудського кіно цей коктейль став чоловічим напоєм, відомим і космополітичним.

1. Маргарита

Цей один мексиканський коктейль виготовляється з текіли, лимонного соку та Triple sec, зазвичай подається із сіллю на обідках келиха. У рецептах коктейлів 30-х років уже згадується коктейль «Текіла».