Захворювання нирок - поширена проблема, яка зачіпає приблизно 10% населення планети. Кращий продукти для людей із захворюваннями нирок необхідні у вашому раціоні.
Нирки - це невеликі, але потужні бобоподібні органи, які виконують безліч важливих функцій. Вони відповідають за фільтрацію відходів, вивільнення гормонів, що регулюють кров’яний тиск, збалансування рідин в організмі, вироблення сечі та багато інших важливих завдань.
Коли нирки не працюють належним чином, у крові накопичуються відходи, включаючи відходи їжі.
Тому людям із захворюваннями нирок необхідно дотримуватися спеціальної дієти ...
Найкращі продукти для людей із захворюваннями нирок
Цю дієту часто називають ниркова дієта.
Допомагає збільшити роботу нирок, запобігаючи подальшим пошкодженням.
Ось 10 із 20 найкращих продуктів для людей із захворюваннями нирок.
1 Цвітна капуста
Цвітна капуста - поживний овоч, який є хорошим джерелом багатьох поживних речовин, в тому числі вітамін С, вітамін К і фолієва кислота від Вітамін В.
Одна чашка (124 грами) вареної цвітної капусти містить:
- Натрій: 19 мг
- Калій: 176 мг
- Фосфор: 40 мг
2 чорниці
Чорниця насичена корисними речовинами та одним з найкращих джерел антиоксидантів, які ви можете з’їсти.
Зокрема, ці солодкі ягоди містять антиоксиданти, які називаються антоціани, які можуть захистити від серцевих захворювань, деяких видів раку, зниження когнітивних функцій та діабету.
Одна чашка (148 грам) свіжої чорниці містить:
- Натрій: 1,5 мг
- Калій: 114 мг
- Фосфор: 18 мг
3 Сібас
Морський окунь - це високоякісний білок, який містить неймовірно здорові жири омега-3.
Омега-3 допомагають зменшити запалення та можуть зменшити ризик зниження когнітивних функцій, депресії та тривоги.
Три унції (85 грам) вареного морського окуня містять:
- Натрій: 74 мг
- Калій: 279 мг
- Фосфор: 211 мг
4 червоних винограду
Червоний виноград не тільки смачний, але він також забезпечує масу продуктів у невеликій упаковці.
Вони багаті вітаміном С і містять антиоксиданти, які називаються флавоноїди, які, як було показано, зменшують запалення.
Ці солодкі фрукти придатні для нирок, з половиною склянки (75 грам), що містить:
- Натрій: 1,5 мг
- Калій: 144 мг
- Фосфор: 15 мг
5 Яєчний білок
Хоча яєчні жовтки дуже поживні, вони містять велику кількість фосфору, що робить яєчний білок кращим варіантом для людей, які харчуються на нирках.
Яєчні білки забезпечують високоякісне, безпечне для нирок джерело білка.
Два великих яєчних білка (66 грам) містять:
- Натрій: 110 мг
- Калій: 108 мг
- Фосфор: 10 мг
6 часник
Людям з проблемами нирок рекомендується обмежити кількість натрію у своєму раціоні, включаючи додавання солі.
Часник - це смачна альтернатива солі, додання смаку стравам та забезпечення харчових переваг.
Це хороше джерело марганцю, вітаміну С і вітаміну В6 і містить сполуки сірки, що мають протизапальні властивості.
Три зубчики (9 грамів) часнику містять:
- Натрій: 1,5 мг
- Калій: 36 мг
- Фосфор: 14 мг
7 Гречка
У багатьох цільнозернових зернах, як правило, багато фосфору, але гречка - здоровий виняток.
Гречка є дуже поживна і забезпечує хорошу кількість вітамінів групи В, магнію, заліза та клітковини.
Половина склянки (84 грами) вареної гречки містить:
- Натрій: 3,5 мг
- Калій: 74 мг
- Фосфор: 59 мг
8 Оливкова олія
Оливкова олія є здоровим джерелом жиру та фосфору, що робить його чудовим вибором для людей із захворюваннями нирок.
Крім того, мононенасичені жири стабільні при високих температурах, що робить оливкову олію здоровим варіантом приготування.
Одна столова ложка (13,5 грам) оливкової олії містить:
- Натрій: 0,3 мг
- Калій: 0,1 мг
- Фосфор: 0 мг
9 Булгур
Булгур - це продукт із цільної пшениці, який є чудовою альтернативою цілісним зернам з високим вмістом фосфору та калію, що сприяють ниркам.
Це поживне зерно є хорошим джерелом Вітаміни групи В, магнію, залізо Y марганець.
Це також відмінне джерело білка на рослинній основі, наповнене харчовими волокнами, що важливо для здоров’я органів травлення.
Половина склянки (91 грам) порції булгура містить:
- Натрій: 4,5 мг
- Калій: 62 мг
- Фосфор: 36 мг
10 Капуста
Капуста належить до сімейства хрестоцвітних овочів і завантажена вітамінами, мінералами та потужними рослинними сполуками.
Це чудове джерело вітаміну К, вітаміну С і багато вітамінів групи В.
Крім того, в ній мало калію, фосфору та натрію, одна чашка (70 грам) подрібненої капусти містить:
- Натрій: 13 мг
- Калій: 119 мг
- Фосфор: 18 мг