Ми завжди будемо захищати, що найкращим способом насолоджуватися фруктами є натуральний, цілий і бажано з шкіркою, але домашні смузі вони також є випадковим варіантом для розгляду. Корисніше соків, вони також більш ситні і вони можуть бути настільки поживними, наскільки смачними. Щоб не впадати в рутину і не збільшувати щоденне споживання фруктів, у нас є багато ідей, щоб скористатися сезонними продуктами з усіма видами поєднань та ароматів.

поєднаннями

Ми закликаємо трясти будь-який подрібнений препарат що поєднує фрукти та інші овочі з іншими рідкими або молочними інгредієнтами, маючи можливість включати безліч добавок. Розмовляючі англійською мовою розрізняють молочний коктейль та коктейль, причому перший - це більш традиційний коктейль, типовий, який ми бачили у тих класичних голівудських закусочних із великою кількістю молока та, як правило, морозива.

Смузі призначені для пропонування більш густого, вершкового напою з набагато більшою кількістю інгредієнтів, більше не морозива, а часто із замороженими продуктами, які безпосередньо подрібнюються для досягнення такої щільної текстури. Вони пов’язані зі здоровим харчуванням, оскільки багато рецептів додають зелень, овочі та так звані суперпродукти, які прагнуть збільшити харчові переваги: ​​асаї, куркума, чіа, мака, спіруліна.

Що й казати немає чудо-шейків чи детоксикації, хоча завжди цікаво покращувати поживні речовини наших домашніх напоїв. Але якщо те, що ми шукаємо, - це справді апетитні смузі, на сніданок, закуски або навіть десерт, нам залишається робити ставку лише на інгредієнти вищої якості.

Фрукти в своїй оптимальній точці стиглості, ароматні та смачні - це запорука приготування домашніх смузі. Звідти це йде трохи особистий смак, поєднуючи його з іншими сортами або просто перетираючи з молоком або овочевим напоєм. Щоб блендер не накопичував павутиння в шафі, ми даємо вам безліч ідей рецептів з фруктами для приготування смузі цього сезону.

Персик

Завдяки різним сортам та тому, що його вирощують у різних регіонах нашої країни, смачний персик з’являється на ринку з початку літа і аж до осені. Ми також можемо заморозити його, очищений і нарізаний шматочками, щоб продовжувати готувати такі смачні смузі, як цей, протягом усього року. Якщо у вас потужний міксер, і ви не проти знайти маленькі шматочки шкіри, ви можете подрібнити його, не очищаючи, але добре випраний.

Смузі з вершкового персика та йогурту

Інгредієнти

  • Соковитий стиглий персик 4
  • Грецький йогурт без цукру 150 гр
  • Сік лимона або лайма (за смаком) 5 мл
  • Потрібне молоко
  • Апельсиновий сік (за бажанням)
  • Свіжа м’ята або м’ята

Як зробити кремовий коктейль з персиків та йогуртів

Добре вимийте і обсушіть персики. Очистіть і подрібніть їх, відкинувши кістки. Помістіть їх у сумка для морозильної камери і покладіть їх у морозильну камеру принаймні на одну годину.

Збити грецький йогурт кількома паличками і змішати його з невеликою кількістю сиропу агави або меду (за бажанням, не потрібно, якщо фрукти солодкі і ароматичні). Помістіть заморожений персик у блендер або блендер і починайте подрібнювати. Додайте йогурт і лимонний сік і продовжуйте подрібнювати, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

Додайте трохи молока або апельсинового соку, потроху, якщо він занадто густий, добре б’є. Подавайте негайно або зберігайте в герметичній тарі в холодильнику.

Авокадо

Національне виробництво авокадо розпочинається лише наприкінці літа і триватиме до глибокої весни. Ми любимо ним користуватися, коли він добре зрілий -але не в минулому, у рецептах, де ми шукаємо кремоподібність та додаткові поживні речовини. Його колір може бути не найбільш підходящим, естетично, поєднуватися з інгредієнтами, які також не є зеленими, але як тільки ви спробуєте, упередження зникають.

Ми можемо насолоджуватися його властивостями в таких рецептах, як смузі з авокадо з полуницею та сиром, який є майже десертом, який ми могли б з'їсти ложкою. Щоб зробити його здоровішим, вам просто потрібно пропустити мед і використовувати несолодкий йогурт, додавання натуральної полуниці, коли це можливо, або заморожена. З малиною це теж було б смачно.

Інший варіант - смузі з авокадо з грушею та ківі, який також додає поживні речовини вівсяні висівки і смак кокоса та імбиру. Знову ж таки, ми можемо опустити мед, тим більше, що банан вже дасть нам достатню солодкість.

Манго

Осінь - також найкраща пора для того, щоб насолодитися найкращими національними манго у всьому їхньому пишноті. Цей смачний фрукт, с чистий тропічний аромат, він ідеально підходить для приготування свіжих, ароматних і дуже смачних коктейлів та смузі з природною солодкістю соковитої м’якоті.

Щоб підсилити цю екзотичну сторону фруктів, ми можемо приготувати а Смузі в індійському стилі, йогурт і манго-ласі, які також приправляються шафраном та кардамоном. І цю миску для смузі можна пристосувати до смузі з манго та банана з насінням, виправивши текстуру, додавши молоко, воду або рідкий йогурт.

Яблуко

У нас є яблука цілий рік, хоча залежно від сезону вони проїдуть більше чи менше кілометрів, щоб дістатися до нашого ринку. У прохолодні місяці у нас все більше і більше різноманітності сезонні яблука набагато смачніші, і вони можуть дати багато гри, поєднуючись у смузі. Ми можемо вибирати між більшою кількістю кислих яблук, таких як зелені, та найсолодших, таких як сірий піппін.

Різновиди чіткіше і свіжіше, як червоний рожевий леді, вони допоможуть поєднати та пом’якшити смак овочів, подібних до цього зеленого смузі, зі шпинатом, капустою та селерою. Більш солодким є яблучний смузі з ківі та апельсиновим соком, але ми також можемо повернутися до свіжих тропічних смаків за допомогою яблучного смузі Granny Smith з ананасом та м’ятою.

Канталупа

Літні дині триватимуть майже до Різдва завдяки пізнім врожаям і, насамперед, післязбиральний, Це плід, який зберігається в ідеальному стані протягом багатьох тижнів, якщо його добре зберігати. Якщо ви втомилися їсти його натурально - або з шинкою -, пора вкласти його в блендер.

Можна використовувати шкіра жаб, канталупа, гея або будь-який вподобаний сорт. Усі дині дуже багаті водою, а їх смак чудово поєднується з усіма видами продуктів, також солоними, тому непогана ідея розім’яти її з відтінком вершкового сиру.

Не проходячи морозильну камеру, ми можемо адаптувати рецепт морозива корисно пити безпосередньо у вигляді смузі з дині, манго та банана. А якщо ви хочете продемонструвати трохи більше, спробуйте цей суп-смузі з дині та фруктів, з дуже привабливою презентацією та кремовою динею у поєднанні з йогуртом.

Кавун

Кавун має подібні якості, з ще більшою кількістю води і менш кремовою структурою, більш хрусткою в м’якоті. Використання цього фрукта в наших смузі нам доведеться додати менше рідини, і текстура, яку ми матимемо, буде ідеальною, щоб перетворити їх у морозиво, фруктове морозиво чи слизь, якщо ми використовуємо лід або якщо заморожуємо його.

Ми також любимо наш рецепт slushie як смузі з кавуна та лимона, пропускаючи той лід і за бажанням додати трохи дуже густого йогурту або кокосового молока. Спробуйте поміняти лимон на лайм або збагатити його бананом, полуницею або малиною.

Травний, легкий, ароматний і солодкий ананас - це фантастичний фрукт, який можна додати до наших смузі, оскільки він також додає дуже апетитна кремова текстура. Усуньте центральний стовбур, дуже жорсткий, і додайте більш-менш ананас, оскільки ви хочете отримати більш інтенсивний смак.

Спробуйте його в ароматизованому рецепті смузі, як цей з ананасом, мандарином та імбиром, або в найтропічнішому смузі з ананасом, манго та кокосовою горіхом. Два рецепти піддаються приготуванню коригування смаку, з більшою кількістю імбиру, якщо вам подобається особливий аромат цього кореня, або використовуючи для подачі свіже листя м’яти.

Чорниця та червоні ягоди

Вже давно ми не можемо легко знайти лотки з чорницею та малиною, а також смородиною та ожиною в будь-якому супермаркеті, який також має сезон. Вони є смак і поживна бомба, ідеально підходить для наливання безпосередньо у склянку блендера та насолоди смачними смузі.

чорниця Зазвичай вони подобаються більше за солодкий смак, цікавий синюватий колір та соковиту консистенцію, без насіння і дуже тонка шкірка. Вони ідеально підходять для дуже кремових смузі, таких як цей із банановими, йогуртовими та вівсяними пластівцями, перетворені на десерт, додавши вершки та варення. Щоб приймати більше щодня або за сніданком, ми можемо обійтися без обох і просто взяти його з додатковим натуральним йогуртом.

За допомогою суміші червоних фруктів ми додаємо більше кольору та більш кислого та свіжого дотику, граючи з пропорцією малини, смородини та ожини. Просто подрібнений з молоком та йогуртом Вони вже пропонують нам смачний коктейль, і ми можемо використовувати суміш, яка продається замороженою, щоб заощадити миття фруктів та досягти більш густої та свіжої текстури. У цьому рецепті смузі з червоних фруктів та манго ми також граємо з дуже вражаючою презентацією.

Виноград мав недолік своїх кісточок, що дратувало при подрібненні для приготування смузі, але в наш час існує безліч сортів, у яких їх немає. Є дуже солодкий, повний води а з тонкою шкіркою та її соковитою м’якоттю він також може здивувати нас у смузі. І їх також можна подрібнити, якщо попередньо заморозити їх.

Спробуйте додати жменька зерен виноград без кісточок за будь-яким рецептом, який вам подобається, або скористайтеся цим рецептом для виноградного смузі з бананом, йогуртом і ноткою ванілі. З меленою корицею це також буде чудово.

Подорожник

Багато коктейлів та смузі, включених сюди, містять банан як інгредієнт, і це чудовий фрукт для цих препаратів. Доступний круглий рік, поживний і солодкий, його особлива кремова текстура ідеально підходить для згущення коктейлів та посилення ароматів. Чим зріліший, тим солодший напій, а якщо заморозити його перед подрібненням, у нас буде щільна текстура, майже морозиво.

Виграшна комбінація є банан та полуниця, наприклад, у цьому смузі з насінням льону, або в іншому, чистому гурманському задоволенні з короною зі збитими вершками та тертим темним шоколадом. Пара печива Maria також робить чудеса для цієї пари фруктів, проходячи через блендер, навіть якщо вони не є смузі на кожен день.

Банан також є головним героєм рецепту смузі, який став модним на Pinterest, дуже поживний та енергійний, ситний завдяки додаванню фініків та мигдального масла. У ньому є какао-відтінок, і саме він шоколад з бананом завжди робить хорошу крихту. Перевірте це з рецептом шоколадного коктейлю, фініків та вівсяних пластівців, готових за п’ять хвилин, якщо у вас також є Thermomix.

Ми сподіваємось, що виробництво та комерціалізація національного ківі незабаром розшириться, оскільки це найкорисніший та найсмачніший фрукт, який ми також можемо додати до наших смузі. Нам подобається виділити його насичений зелений колір у рецептах, що поєднують інгредієнти одного кольору, саме тому це ідеальний фрукт для смузі та смузі з овочами та зеленню.

Легко перетворити ці рецепти на коктейлі, такі як ківі з руколою та вівсом, збільшуючи кількість молока або овочевого напою, поки не знайдете відповідну консистенцію для пиття. Природна солодкість фруктів пом'якшує гіркоту руколи, що покращує колір і вітаміни препарату.