закуски

З приходом гарної погоди ми всі хочемо ще трохи подбати про себе, потренуватися і робити вправи підтримувати здорове харчування. Незважаючи на те, що прихід спеки не повинен спрацьовувати за тривогу, щоб ми подбали про себе, оскільки бажано підтримувати правильний спосіб життя протягом року, якщо ви хочете харчуватися здоровою їжею, я раджу уникати споживання продуктів і в поверніться, вибирайте необроблену їжу, грунтуючись на годуванні рослинною їжею. Коли ми вживаємо термін «закуска», багатьом приходить в голову торговий автомат, який ми знаходимо на роботі, в університеті, на станціях громадського транспорту чи в лікарнях. Багато разів ці машини наповнені барами, млинцями, пальмами, соками, безалкогольними напоями, шоколадами, печивом, чіпсами ... усім, крім справжньої їжі.


Зіткнувшись з такою пропозицією про їжу, з моєї точки зору, найкраще брати закуску з дому, щоб уникнути сюрпризів. Хоча, якщо одного разу ви забудете, я рекомендую шукати правильну альтернативу. Легко пройти через овочевий магазин і отримати шматок сезонних фруктів або навіть піднос або склянку з нарізаними фруктами, зайти в супермаркет і придбати натуральний йогурт або пакетик сирих або смажених горіхів і без солі, щоб мати жменю.

22 рецепти корисних закусок

1. Вівсяне печиво лише з 2 інгредієнтами

Якщо можливо! Дуже стиглий банан подрібніть за допомогою виделки і змішайте з вівсяними пластівцями (приблизно 30 грам більше або менше). Якщо хочете, додайте трохи меленої кориці. Розділіть тісто на невеликі порції, приблизно тієї кількості, яка вміщується в десертній ложці, на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 15-20 хвилин. Ви здивуєтеся, наскільки вони багаті! Раджу тримати їх у щільно закритій банці.

2. Яблуко з сиром

Ви можете мати це вдома або взяти його з собою в таппер, тому що ви можете легко взяти цю закуску, навіть якщо вас немає вдома. Наповніть свій тапер трохи знежиреного сиру, що супроводжується скибочками кислих яблук, таких як Гріні Сміт. ідеальна пара!

3. Хрусткий нут

Перекус, який нікого не залишає байдужим і дуже простий у приготуванні, уважний: змішайте нут, вже відварений, з різними спеціями, я використав кмин, солодку паприку, чебрець, білий перець і кайенський перець з половиною столової ложки оливкової олії. Розкладіть нут добре розподіленим (не злипаючи один на інший) поверх силіконової форми або деко, застеленого жиростійким папером. Випікайте 30 хвилин при 200 ° C. Ви можете взяти його в невеликій скляній банці, якщо хочете споживати його далеко від дому, або це також дуже дійсний варіант, якщо ви готуєте вечерю з різні страви, щоб перекусити вдома, Як аперитив або здивувати своїх друзів, якщо ви підете на пікнік або барбекю.

4. Пудинг із фруктів Чіа

Цей варіант служить сніданком або для прийому в середині ранку або в середині дня. Якщо ви берете його з собою, просто покладіть у скляну банку. Чіа - це насіння, багате клітковиною, зокрема слизовою речовиною, завдяки чому при контакті з рідиною він утворює гель, який надасть йогурту більше консистенції та змусить почуватись набагато ситішим, допомагаючи не відчувати голоду та не кусати між їжею, він також ідеально підходить для боротьби з руйнуванням.

Змішайте столову ложку насіння чіа з простим знежиреним йогуртом. Зарезервуйте в холодильнику на годину-дві, і пудинг у вас буде готовий. Приправте його на свій смак, додавши зверху фрукти. У цьому випадку я вибрав ківі, але ви можете використовувати інші фрукти, такі як манго, полуниця або персик, наприклад. Порада: змішайте на ніч чіа з йогуртом, і вранці у вас буде готовий пудинг.

5. Помідори черрі

Ви забули взяти з собою фрукти? не хвилюйся! Спуститесь до овочевого магазину або супермаркету і візьміть склянку помідорів черрі того сорту, який вам найбільше подобається (вишня груша, вишня кумато тощо). Солодкий варіант, а також інший, за допомогою якого ви будете подавати антиоксиданти своєму тілу, оскільки помідор багатий вітаміном С і лікопіном.

6. Морквяно-вівсяні млинці

Ця закуска потребує трохи детальнішої розробки (подрібнення та приготування), але ви можете приготувати суміш, яка містить лише 4 інгредієнти, напередодні ввечері та забронювати в герметичній тарі, тому вранці вам просто потрібно відкрити банку і покласти суміш у паелью, щоб сформувати ваш млинець.

Змішайте в блендері близько 40 г мелених вівсяних пластівців (вівсяних пластівців), моркви, яєць та знежиреного молока або овочевого напою на очі, поки не отримаєте рідку консистенцію, але трохи густу, більш-менш консистенції йогурту. Змастіть сковороду і, коли вона гаряча, вилийте суміш, накрийте сковороду, щоб млинець добре зварився, а потім переверніть її, щоб дати трохи тосту зверху і все! Ви можете взяти його поодинці, посипавши корицею, з невеликою кількістю варення без додавання цукру, зі свіжими фруктами або, наприклад, зробити його соленим, додавши трохи шинки або м’яса індички, наприклад.

7. Груша з насінням і кокосом

Просто нарізану кубиками грушу, посипану тертим кокосовим горіхом та сумішшю насіння, у моєму випадку я поклав соняшник, мак, підсмажений кунжут, льон та чіа.

8. Морквяна та кабачкова стружка

Очистіть овочі і наріжте тонкими скибочками. Змішайте зі спеціями та ароматними травами, які вам найбільше подобаються, наприклад орегано, білий перець, розмарин та свіжомелений чорний перець з невеликою кількістю оливкової олії. Розкладіть скибочки добре викладеними на деко, застелене жиростійким папером, і випікайте приблизно 20 хвилин при 110-150ºC, перевіряючи час від часу, щоб не підгоріли.

9. Домашній лимонад

Пам'ятайте, що багато разів ми плутаємо спрагу з голодом не забудьте зволожити. Щоб приготувати цей напій, розведіть сік лимона холодною водою і, якщо хочете, кубиками льоду. Якщо вам потрібна натяк на солодкість, використовуйте такий калорійний підсолоджувач, як стевія. Ви можете робити варіації, щоб не нудьгувати, додаючи дрібно скручений огірок або свіже листя м’яти.

10. Гороховий хумус з морквяними паличками

Ви думали, що ми можемо зробити лише хумус з нуту? Ну, я закликаю вас спробувати цей рецепт! Подрібніть невелику банку гороху половиною зубчика часнику, порошку кмину і невеликою кількістю овочевого бульйону, овочевого напою або знежиреного молока, поки не отримаєте однорідну консистенцію, яка вам сподобається. Розкладіть у банку кілька морквяних паличок, і у вас вже є закуска готова зробити перерву на роботі і відновити сили.

11. Палички селери з знежиреним сиром

Свіжа закуска і дуже низькокалорійний. Потрібно просто добре очистити стебла селери, порізати їх на порційні шматки і залити сиром, краще, якщо він буде знежиреним. Я залишаю вам три версії: перша складається зі змішування сиру з дрібно нарізаним сушеним помідором і свіжим базиліком, друга з цедрою апельсинової цедри і чорним перцем і остання зі свіжою м’ятою.