Недобре зловживати солодощами, але на Великдень можна час від часу пригощатися. Оскільки ми не можемо виходити на вулицю, принаймні ми можемо чудово провести час вдома, готуючи їжу з дітьми. Їм сподобається план, і ви напевно добре проведете час, як сім'я готує його традиційні великодні рецепти.
Ми приносимо вам 23 рецепти, характерні для цієї пори року від рук наших колег з Directo al Paladar. Від типових солодощів у кожному регіоні до королеви Страсного тижня, торрії, у всіх її варіантах, навіть із здоровими пропозиціями, щоб не позбавляти себе примхи, але з меншою кількістю калорій. Ви обираєте.
Молочні торрії, простий і традиційний рецепт
Традиційний рецепт на все життя. Простий і базовий, без ускладнень, з усіма смаками минулих часів. З порадами, прийомами та відеорецептом, щоб зробити їх ідеальними.
Їсти їх поодинці або з подрібненими свіжими фруктами, горіхами, кулькою ванільного морозива, краплинкою кремової англізи або будь-яким іншим соусом, який нам подобається.
Швидкий мікрохвильовий французький тост
Менш ніж за 30 хвилин ми можемо мати на столі кілька дуже гідних торрій. Вони не схожі на традиційні, але варто спробувати. Окрім того, що вони є експрес-рецептом, ці швидкий мікрохвильовий французький тост Вони заощаджують нам очищення та очищення, які входять у стандартну комплектацію смаження, а також зайві калорії.
Французький тост з апельсиновим соком
У цей вік, коли апельсини ще смачні, це апельсиновий сік торрія вони мають дещо інший смак, ніж найпоширеніші, оскільки вони ніжні та м’які.
Цей сорт також можна виготовити з сік інших цитрусових, таких як грейпфрут, мандарини або, наприклад, апельсинова кров це також додасть йому особливий колір.
Карамелізований круасан французький тост з фруктами
Якщо у вас немає хліба напередодні, ті круасани, які ви маєте в коморі, також є чудовою основою для деяких карамелізованих круасанних тостів з фруктами. Якщо додати зверху свіжості трохи полуниці та банана, результат буде піднесеним.
Заварний крем французький тост
Два класичних приготування іспанського кондитерського репертуару об’єднали в єдину страву: торріас та заварний крем. Хто його створив, той заслуговує на пам’ятник. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?
М'який і кремовий інтер'єр зникає з годинами, хоча вони все ще багаті. Вони є чудовою закускою у супроводі склянки свіжого молока
Запечені торрії
Легкі, легкі, насправді їх немає з усім цукром, який вони несуть, але принаймні ми уникаємо смаження їх на олії, отже, нам щось вдається пом’якшити споживання калорій.
Французькі тости, фаршировані вершковим сиром
Торрії самі по собі вже є дуже калорійним і ситним десертом, тому, перетворивши їх на своєрідний бутерброд із начинкою, вони стають ще більш енергійними. я віддаю перевагу розділіть кожну торрію на дві частини остаточний, щоб не надто задушитись, і хоча це не рецепт, який можна їсти щодня, варто спробувати їх.
Здоровий французький рецепт тостів
Для тих, хто шукає здоровішої альтернативи, наші колеги з Vitónica пропонують нам рецепт торрій із цільнозерновим хлібом і без потреби в цукрі.
Цільнозернові веганські торрії без цукру
Альтернатива для людей, які не вживають продуктів тваринного походження, а також для тих, хто страждає алергією та непереносимістю яєць та молочних продуктів. До того ж вони не містять цукру.
Веганські торрії
За допомогою декількох простих змін ви можете приготувати смачні веганські французькі тости. Рецепт також ідеально підходить для тих, хто страждає алергією або непереносимістю молочних продуктів або яєць, і, як і всі французькі тости, його можна змінити відповідно до наших уподобань.
Традиційні великодні мони
великодня мона Це традиційне приготування в іспанському районі Леванте і разом із торріями є одним з найпопулярніших пасхальних рецептів. Це солодкий хліб з пухнастою і ароматизованою крихтою, яку посипають цукром і запікають зверху вареним яйцем. Сьогодні легко знайти великодні мавп у левантинських кондитерських майже цілий рік, але в минулому цим солодощами закінчувався Великий піст та його утримання.
За традицією, куми дарують своїм хрещеним мавпу на Великодній понеділок.
Мурціанські великодні монаси
Незважаючи на те, що в Мурсії їх цілорічно знаходять у пекарнях та кондитерських, вони є традиційною великодньою солодкою, яка подобається всім
Найбільш типовим є прийняття паски з чашкою або склянкою гарячого шоколаду, на сніданок або в якості перекусу, хоча до нього також можна додати просту склянку молока. Вони також роблять гарну пару з горчатою тигрену та мигдалю, характерними для Мурсії.
Пончики або великоднє печиво
Ці пампушки або великоднє печиво Їх надихають певні солодощі італійського походження, які дуже часто зустрічаються в США на Великдень. Форма пончика зазвичай зустрічається в ці дати, а барвистий відтінок прикраси надає їй дуже пружинного веселого вигляду, ідеального для дітей. Крім того, це дуже легке та смачне печиво, яке ми дійсно можемо зробити у будь-який час року.
Шоколадне писанкове печиво
Будь-яке свято підходить для випікання печива в симпатичній формі та їх прикраси. Це завдання, яке вимагає вашого терпіння і ідеально підходить для дітей. Ці шоколадне пасхальне яєчне печиво Вони також дуже милі і чудово виглядають на підносі до великодніх солодощів. Найменші будуть любити!
Великодні пампушки
Великодній рецепт із смаком сніданку і без Термоміксу. Є ті, хто присмачує їх насінням анісу, але діти зазвичай не люблять їх знаходити під час жування. Це залежить від того, що вам подобається вдома.
Смажені пампушки, традиційний андалузький рецепт
Смажені пампушки, як і в багатьох інших андалузьких рецептах, мають своє походження в арабській гастрономії, про які так багато спогадів на наших кухнях, і серед них є багато варіацій, адже кожна сім’я має свій спосіб їх приготування. Цей рецепт чудово зберігається кілька днів, адже навіть якщо бублики трохи затвердіють, вони настільки ж смачні.
Ванільне печиво "Великодні зайчики"
У ці великодні свята, які ми не вийдемо з дому, настав час приготувати такі домашні солодощі ванільне печиво "пасхальні зайчики". Тож наступної неділі ми можемо заховати їх біля будинку у маленьких мішечках, щоб діти родини розважали, поки вони віддані їх пошукам.
На відміну від печива, прикрашеного кольоровою глазур’ю, у цьому випадку я вирішив спростити їх додавання барвників безпосередньо в порції тіста, Для полегшення роботи та для того, щоб малі могли допомогти нам у її підготовці. Якщо у вас немає гелевих барвників, ви завжди можете спробувати рідини, що продаються в будь-якому супермаркеті, хоча кольори будуть не такими інтенсивними, або ж фарбувати їх натуральними інгредієнтами, такими як полуниця, малина, чай матча або буряк.
Panquemao або валенсійський panquemado
Інгредієнти для млинця та паски по суті однакові, але вони відрізняються за формою. І як у всіх традиційних рецептах, існують різні варіації, такі як аніс, апельсиновий цвіт або прикраса збитим яєчним білком.
Смажені квіти
Ще один "фрукт на сковороді", в даному випадку традиційний, особливо з Галичини та Естремадури (що змушує нас думати, що їх колись їли по всій Іспанії). Це слід визнати цей рецепт непростий, особливо якщо ми хочемо, щоб форма була ідеальною. Але з правильною формою і цим рецептом ви будете впевнені.
Кекси з моркви та мигдалю
У Швейцарії пасхальний заєць бере книгу рецептів на ці свята, і тому його улюблений овоч представлений у багатьох рецептах, також солодких. Ми пропонуємо трохи морквяних та мигдальних булочок, ідеально підходять для сніданків та закусок.
Кістки екстремадури
Як випливає з назви, цей солодкий характерний для Естремадури, де його готують від Всіх Святих, до Карнавалу до Великодня. Вони нагадують про пампушки за типом тіста, з яким вони виготовляються, а також за процесом. Вони є дуже традиційним видом смаженого солодкого, в якому використовуються скромні інгредієнти, але результат якого надзвичайно викликає звикання.
Італійська паска
Італія зберігає безліч маловідомих традиційних рецептів, які розповсюджуються по всіх її регіонах і майже завжди асоціюються з певними сезонами або святами. Настільки скромний і простий, як і пухнастий і смачний, цей італійський бісквітний торт або паскаліна має все, щоб заробити місце в будь-якій книзі рецептів.